यीस्ट dough पासून मधुर केक ठप्प सह: घाईघाईने कृती

यीस्ट dough पासून केक ठप्प दोन्ही उघड आणि बंद करू शकता - हे सर्व सुंदरी मूड अवलंबून असते. एक समान गोड pastries तयार करणे किमान वेळ आणि चवदार जास्तीत जास्त उत्पादन माल नाही. या वेळी दाबले तेव्हा आपण काय हवे, आणि होममेड अरे मी कसे करू इच्छिता काहीतरी स्वत: ला संतुष्ट नक्की आहे.

सुंदर flan

आम्ही खाण्यासाठी काय पाहतो तेव्हा आपल्याला नेहमी आवडत. सहमत, किती छान टेबल आणण्यासाठी एक पिशवी मध्ये एक मांजर आणि सुशोभित नाही ठप्प केक. यीस्ट dough पासून बेकिंग देखावा दु: ख नाही, स्टोअर मध्ये खरेदी केले जाऊ शकते. पण फळ आणि berries च्या तुकडे, सोनेरी dough एक विणलेल्या वेणी वरील वाढत्या, तो दररोज मोहिनी, उशिर मिश्रण देईल.

निवडण्यासाठी काही ठप्प?

स्वाभाविकच, द्रव ठप्प बेकिंग योग्य नाही आहे. त्यामुळे सर्वात सामान्यतः वापरले PEAR, सफरचंद ठप्प, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ ठप्प, किंवा छोटी किंवा च्या berries चेरी ठप्प बी नसलेला.

वेळ ज्यांच्याकडे dough मालीश करणे करण्यासाठी

अर्थात, खरेदी उत्तम प्रकारे फिट होईल बेकिंग dough, पण त्यांच्या स्वत: च्या हातांनी केलेल्या dough वापर ज्यांना, फरक स्पष्ट आहे की भांडणे. हा फरक आहे, असा दृढनिश्चय मधुर केक ठप्प फक्त dough स्वत: च्या kneading बेक करू शकता. एक dough अधिष्ठान तयारी, आम्ही खालील साहित्य असणे आवश्यक आहे:

• गव्हाचे पीठ - 3 कप;
• पाणी (उबदार दूध) - 1 कप;
• झटपट कोरडे यीस्ट - 1 टिस्पून;
• बेकिंग लोणी - 200 ग्रॅम;
• साखर - 1 चमचा;
• मीठ - अर्धा चमचे.

यीस्ट रहस्ये

dough dough वर स्थीत आहे तर ठप्प सह यीस्ट dough पासून केक, विशेषतः श्रीमंत होता. त्यासाठी उबदार पाणी, साखर आणि यीस्ट एक पेला मध्ये मीठ घाला आणि 20 मिनिटे तपमानावर उभे करू आवश्यक आहे. या प्रकरणात, यीस्ट (ते कोरड्या आणि जलद जरी) कसे फिट आणि पटकन dough खंड आणि श्रीमंत करणे. कधी कधी गृहिणी बेकिंग अधिक चवदार करा आणि उबदार दूध किंवा अंडी पडून पाणी पुनर्स्थित प्रयत्न करीत आहात. त्यामुळे आपण फक्त या प्रकरणात तो आवश्यक कोरडे यीस्ट भाग वाढ होईल करू शकता. अधिक परदेशी (याशिवाय पाणी आणि पिठ) साहित्य, अधिक यीस्ट kneading आवश्यक आहे.

जलद ठप्प आंबट: प्रौढ यीस्ट होईपर्यंत काय करावे?

आमच्या केक बाहेर आणि लवकरच आम्ही एक मिनिट वाया घालवू आणि काही कापण्यासाठी लोणी करणार नाही आहे. बेकिंग लोणी चाचणी सर्वात योग्य आहे, पण कधी कधी ती लोणी बदलले आहे. पिठ मध्ये कृत्रिम लोणी तुकडे श्रेडिंग एका बेकिंग बोर्ड चांगल्या स्थान. तथापि, या मोठ्या दोन्ही केले जाऊ शकते पठाणला बोर्ड एक स्वच्छ, कोरडा आणि एक खोल वाडगा किंवा टेबल. मऊ लोणी आधीच नख पीठ चिरलेला, तेव्हा आपण एक पातेल्यात सर्वकाही ओतणे आणि गाठत स्पंज जोडू शकता.

कृती: सफरचंद पाय dough. बिस्किट पाया

कारण dough लवकरच हात पालन करणे थांबविण्याचे आणि एक लवचिक आणि जुळवून घेणारा कॉम अर्ज आहे बेकिंग पिठाच्या, हाताने योग्य असू शकते. बेस पॅन शेवटी गाठली करण्यासाठी, भांडे झाकून आणि तपमानावर एक तास उभे वजन देणे आवश्यक आहे. घर पुरेसे थंड असेल तर विशिष्ट वेळ, अनुक्रमे, वाढते. जे लवकरच ठप्प सह यीस्ट dough केक पासून प्रकाशीत केले जाईल आधारावर योग्य सोबती पाहिजे. त्यामुळे पुन्हा शक्ती आणि हृदय पंच कॉम पीठ, रजा व पुन्हा, खोलीच्या तापमानाला अवलंबून 30-50 मिनिटे साठी.

दोन भाग मध्ये dough विभाजन

तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, भाग समान आकार असू शकत नाही. पातळ वाळुंजाच्या झाडाची बारीक लवचिक स्वरूपात ठप्प बाणणे - dough 3 मात्रेत केक पाया, आणि उर्वरित तिमाहीत जातील. तो बहुतेक जेणेकरून किनार्यापासून पुरेसे होते बेकिंग एक गोल आकार रोल आधीच शक्य आहे.

आम्ही देखील एक ठप्प secrets असू

बेकिंग ठप्प वापरणे, आम्ही नेहमी थोडे धोका आहोत. कोणताही मालक, अतिथी, अशी अपेक्षा आहे, विशेषतः जर, अनुभव, आणि ठप्प केक संपली आहे का? हे टाळण्यासाठी, आपण थोडे लबाडी आणि थोडे स्टार्च (1 कप प्रति चमचे) कापूस जोडू शकता. स्टार्च डोस वाढवू शकतात किंवा कमी गोड भरणे जाडी अवलंबून.

एक पाय फॉर्म

फार काही लोकांना केक चांगले जाड मणी खाणे प्रक्रिया आनंद, पण ते गोड भरणे रक्षण करील. त्यामुळे आम्ही बाजूला तयार करण्यासाठी dough रक्षण होणार नाही. आमच्या ठप्प आता जोरदार जाड आहे, त्यामुळे आम्ही अंत: केक ठेवला. आणि सुरवातीला थर सुरक्षेसाठी आम्ही लांब flagella चाचणी मूळ जाळी पूर्ण होईल. आता आपण सुमारे अर्धा तास preheated ओव्हन मध्ये ठप्प सह यीस्ट dough पासून flan लावू शकता. अक्षरश नाजूक चव प्रक्रिया सुस्पष्ट पूर्ण स्वतः सिग्नल होईल. ओव्हन तापमान sticking टाळण्यासाठी 180 अंश जास्त नसावी. आता, अतिथी नक्की समाधान होईल.

बेकिंग काही शिफारसी

• sifted पीठ मळून melted लोणी किंवा लोणी जोडले तर विशेषत: समृद्धीचे पिठात प्राप्त आहे.
• सिलिकॉन बेकिंग डबे तेल लावलेली नाही. विशेष कागद, लक्षणीय स्वच्छता प्रक्रिया कमी त्यांच्या ओळ उष्णता-प्रतिरोधक फॉर्म तेल वापरू नाही.
• कधी कधी अस्सल braided pigtails रचना एक सजावट म्हणून त्याऐवजी जाळी flan. त्यामुळे पाय, क्लाइंबिंग जवळजवळ बंद होते.
• आपण पाय एक एक तुकडा वरच्या भाग भोवती चौकटीच्या आधारे तयार करू शकत नाही तर, आपण स्वतंत्र लांब आणि जाड वेणी बाहेर करू शकता.
• छान browned टीप बेक करण्यासाठी आपण आंबट मलई अंडी एक चमचे मार ओव्हन ते पाठविण्यापूर्वी वंगण तो करू शकता.

चहा आनंद घ्या!