Samsa. मांस, चीज सह भाकरी रोल्स कृती

"समोसा" म्हणतात पारंपारिक आशियाई पाचन श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ केले आहे. ही डिश भूमध्य समुद्र व अतिशय लोकप्रिय आहे अरबी द्वीपकल्प. Somsa मांस (गोमांस, कोकरू) भरलेल्या त्रिकोणी आकार श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ आहे. मध्य आशिया, ते विशेष मातीच्या ओव्हन्स भाजलेले आहेत - tandyrs. त्याऐवजी मांस च्या भरणे देखील केला जाऊ शकतो बटाटे, चीज, मसूर किंवा कांदे. Samsa, कृती तयारी अगदी अननुभवी सुंदरी मास्टर सोपे आहे, पटकन एक परंपरागत ओव्हन मध्ये भाजलेले. आता प्रारंभ करू या.

पाऊल कृती samsa द्वारे चरण

एक नाश्ता तयार करण्यासाठी, तुम्ही खालील साहित्य आवश्यक आहे:

• 1 अंडे;
• 4 कप मैदा;
• पाणी 250 मिली;
• चमचा तेल;
• मीठ;
• melted लोणी 150 ग्रॅम;
• व्हिनेगर 30 ग्रॅम.

भरणे घ्या:

• minced मांस 800 ग्रॅम;
• तेल 50 ग्रॅम
• 2 कांदे;
• 2 लसूण पाकळ्या;
• कोथिंबीर तुळई;
• काळा आणि लाल मिरचीचा;
• मीठ.

तयारी

त्यामुळे आशियाई समोसा. ही डिश कृती श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाजून मळलेले पीठ वापरण्यासाठी आहे. नख वरील सर्व साहित्य मिक्स करावे. आपण पुरेसे ताठ dough असणे आवश्यक आहे. तो अर्धा तास उभे द्या. मग चार तुकडे मध्ये dough विभाजीत आणि पातळ पॅनकेक्स मध्ये एक लाटणे प्रत्येक रोल करा. केक्स melted लोणी सह वंगण. एकमेकांना वर ठेवले सर्व स्तर, एक घट्ट चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब घ्या आणि Foil सह कव्हर. रेफ्रिजरेटर मध्ये तीन तास हा फॉर्म मध्ये dough जागा. यावेळी आपण भरणे करू शकता. कृती मांस samsy ग्राउंड गोमांस वापर कोकरू च्या व्यतिरिक्त सह यांचा समावेश आहे. लसूण, कोथिंबीर आणि कांदा चिरडणे. minced मिरपूड दोन प्रकारचे तेल 50 ग्रॅम, पाणी 30 ग्रॅम, आणि मीठ घाला. मिक्स करावे आणि कांदा, कोथिंबीर आणि चिरलेला लसूण टाका. आम्ही आमच्या चाचणी परत जा. "सॉसेज" 10-15 तुकडे. काम पृष्ठभाग कट आणि पाम वर दाबली प्रत्येक ठिकाणी, एक केक तयार. फ्लॅट मंडळ मिळविण्यासाठी एक लाटणे तो रोल करा. मध्यभागी, ग्राउंड गोमांस ठेवा. परिणाम त्रिकोणी आकार एक रोल आहे म्हणून समाप्त वर बंद करा. Samsa, एका बेकिंग शीट ठेवले चर्मपत्र, घडीव अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह ब्रश कडे हस्तांतरित करा आणि ओव्हन मध्ये पाठवा. बेकिंग वेळ - चाळीस मिनिटे. आपल्या जेवणाचा आनंद.

Samsa. चीज कृती

आवश्यक साहित्य:

• 200 उबदार पाणी मिली;
• लोणी 150 ग्रॅम;
• मीठ चोरणे;
• पीठ.

भरणे साठी:

• 300 चीज suluguni ग्रॅम;
• 1 अंडे;
• लसूण एक लवंग.

कृती

एक उबदार काही पाण्यात, पसरली लोणी, लहान चौरस मध्ये पूर्व कट. परिणामी मिश्रण मैदा, मीठ ठेवले, आणि नंतर होते. dough मऊ मिळणे आवश्यक आहे आणि आपले हात दांडा नाही. कापड पांघरूण, एक उबदार ठिकाणी वीस मिनिटे ठेवले. चीज आणि लसूण यांचे मिश्रण तयार करा. तिचे आमच्या समोसा सुरू केले जाईल. खालील कृती: बारीक लसूण, एक खवणी suluguni वर घासणे, चिरून घ्यावी. एक अंडे सर्व मिक्स आणि ड्राइव्ह. वीस मिनिटे नंतर, dough चेंडूत आंधळे आणि फ्लॅट केक्स त्यांना बाहेर येईल. एक जागा चीज भरणे मध्यभागी आणि तिरंगी बन्स तयार. ठेवले वर पॅटीज् हस्तांतरण चर्मपत्र कागद पॅन. घडीव अंडी अंड्यातील पिवळ बलक सह त्यांना प्रत्येक वंगण घालणे आणि सुमारे चाळीस मिनीटे बेक करावे. आपल्या जेवणाचा आनंद.