मी कसे सर्वात मधुर पालक सूप शिजविणे नाही

पालक सूप माझे जेवणाचे खोली टेबल वर एक वारंवार अतिथी झाले. मी कारण त्याच्या चव ते आवडेल, पण तो शरीर छान फायदे कारण. पालक एक प्रकाश, किंचित आंबट चव आहे आणि जवळजवळ नाही गंध आहे की असूनही, तो म्हणाला, "भाज्या राजा" सर्वाधिक शीर्षक आणि एक इशारा दुसर्या मजेदार नाव प्राप्त "पोटात झाडू."

तो सूर्य आणि प्राचीन पारस च्या जन्मस्थान मानले जाते आम्ही प्राचीन पासून ही भाजी आनंद म्हणून. जीवनसत्त्वे आणि खनिज ग्लायकोकॉलेट खूप, नाही आयोडीन, लोह, फॉलिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे अ आणि क उल्लेख

पालक उष्णता उपचार वापरून स्वयंपाक करताना सर्व पोषक, कायम ठेवली जातात अत्यंत दुर्मिळ आहे.

फक्त बाग पासून निराश तेव्हा भाजी चांगले आहे, पण तुम्ही हिवाळा आणि पुरेशा प्रमाणात तयार उदाहरणार्थ, फ्रीझ किंवा कोरड्या शकता. पालक, वाफवलेले stewed, आणि तरीही त्याच्या शिक्षिका pureed कॅन केलेला. आम्हाला अनेकदा आपल्या मुलांना पालक च्या dishes, हे करू, आणि अनेक आरोग्य समस्या फक्त दूर जा.

आज आमच्या अतिथी - एक चवदार आणि निरोगी पालक सूप, आणि तो हंगेरी पासून आम्हाला आला. सूप हंगेरियन, कूक नख पाणी कार्यरत अंतर्गत पालक स्वच्छ धुवून की सुरू. मग नख वाळलेल्या आणि उकळत्या पाण्यात, पूर्णपणे शिजवलेले पर्यंत आम्ही शिजू जेथे पाठविले. मग तो काढून टाक व थंड सोडा, तो पाणी शिजवलेले होते, मध्ये ओतणे नाही तरीही आम्हाला उपयुक्त आहे. भाजीपाला मटनाचा रस्सा फक्त सर्वात मौल्यवान सोडले.

पुढील, पालक वापरून ब्लेंडर चिंधी. लोणी गरम आणि लहान कांदा रिंग मध्ये पाठवा. त्याला धन्यवाद, पालक सूप तीक्ष्णपणा आणि खमंगपणा रूप मिळेल. किंचित पारदर्शक होईपर्यंत पाककला ओवरनंतर विसरू prizharim कांदे दोन कला जोडू नका. पीठ spoons.

आणि आता पालक स्वयंपाक नंतर राहिली आमच्या सुवासिक तळलेले भाजीपाला मटनाचा रस्सा मध्ये एक लांब दांडा जहाज. आमच्या मुख्य घटक, आम्ही पूर्वी ठेचून आहे जोडा.

ताज्या जोमाने milled मिरपूड आणि: - खालील साहित्य हे चवीनुसार मसाले मीठ. तो जाड होईपर्यंत आता आम्ही आमच्या सूप उपयुक्त शिजू द्यावे. यानंतर आपण मलई ओतणे आवश्यक तेव्हा आम्ही एक बिंदू येतो. आम्ही आमच्या सूप नीट ढवळून घ्यावे त्याच वेळी, हळूहळू एक उकळणे चालना. त्यांनी अशा मधुर आहे, हं!

पण ते दोन भाग उकडलेले अंडे आणि flavored खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस होममेड भाजलेले काप मध्ये sliced ठेवले होण्यापूर्वी एक प्लेट मध्ये अतिरिक्त जोर देणे.

हे सूप पासून, सर्वात आव्हानात्मक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा देणार नाही कारण ते प्रेम सह शिजवलेले आहे. आणि किती उपयुक्त! आपण अनेकदा, ते पाप आहे, चांगले आरोग्य संपूर्ण कुटुंब पुरविले जाते.

एक प्रमुख भूमिका जे सूप, पालक, अशा उत्पादने वापरून तयार होते:

• पालक - 500 ग्रॅम;
• पाणी-2L;
• 60 ग्रॅम slivochnoe- तेल;
• ओनियन्स - 1 पीसी;
• muka- 2 टेस्पून;
• मलई (10%) - 200 मिली;
• चवीनुसार मीठ;
• मिरपूड;
• अंडी - 3 तुकडे;
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस 150g

सूप गोठविली पालक नाही कमी चवदार. उन्हाळ्यात, कारण भाजीपाला उत्तम प्रकारे गोठविलेल्या आहे, पण काही फरक पडत नाही - सत्य मध्ये, ताजे फक्त हंगामात आहे.

कारण गोठविलेल्या पालक तयार करण्यासाठी 25 सेकंद उकळत्या पाण्यात blanshiruem. तो cools केल्यानंतर, एक मिश्रिण मध्ये वस्तुमान झटकून टाकणे तो एकसंध आहे की खालील.

पुढे, पॅन उबदार आणि तो ओतणे , सूर्यफूल तेल, लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे जे कांदा, तळणे.

या वेळी, आमच्या पॅन मध्ये आम्ही सुवासिक चिकन मटनाचा रस्सा घन जातीच्या आग आधीच आहे. देखील सरासरी बटाट्याच्या फोडी आकार तेथे पाठवू, पूर्ण होईपर्यंत शिजवावे.

आता सूप मॅश पालक, जोडा, ओतणे लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल आणि एक उकळणे आणणे. आमच्या मॅजिक सूप तयार आहे!

उत्पादने आम्ही वापरा:

• फ्रोजन पालक 250 ग्रॅम;
• बटाटे - 120 ग्रॅम;
• ओनियन्स - 45 ग्रॅम
• सूर्यफूल तेल zazharki;
• लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 0.5 ग्रॅम
• पाणी - 850 ग्रॅम;
• चिकन मटनाचा रस्सा घन - 1 पीसी;
• मीठ - चवीपुरते करण्यासाठी.