भाजीपाला मटनाचा रस्सा: सोपे आणि मधुर!

भाजीपाला मटनाचा रस्सा, एक वेगळा डिश म्हणून वापरली जाऊ शकते ऐवजी सूप टेबल सबमिट. विशिष्ट मूल्य च्या वसंत ऋतु आणि उन्हाळ्यात एक सूप आहे, ताज्या भाज्या एक विविधता आहे तेव्हा. पण हिवाळा भाजीपाला मटनाचा रस्सा चव तटस्थ कोणालाही सोडणार नाही. भाजीपाला मटनाचा रस्सा, भविष्यात तयारी करू शकता पिशव्या स्थगित आणि फ्रीज पाठविले. या आधारावर आपण सूप किंवा सॉस शिजू शकता. भाज्या सूप तयार करणे अशा कार्य सह झुंजणे खूप सोपे आणि अगदी अननुभवी सुंदरी आहे.

सर्वसाधारणपणे, आम्ही भाजीपाला मटनाचा रस्सा तयार करण्यासाठी किती, आता समजून घ्या.

हे करण्यासाठी, आम्ही प्रथम भाज्या आवश्यक आहे. 3 तुकडे, दोन leeks, carrots आणि parsnips अर्धा एक हजार, 10 तुकडे रक्कम मध्ये एक धनुष्य घ्या गोड मिरचीचा आणि काळा peppercorns, अजमोदा एक घड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती च्या अर्धा किलो आणि लसूण एक लवंग. भाज्या मटनाचा रस्सा nourishing आणि सुवासिक दाखविण्यात आली.

Parsnips मोठ्या तुकडे. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सोललेली आणि बऱ्यापैकी मोठ्या तुकडे. चिरलेला carrots समान तुकडे. मटनाचा रस्सा या भाज्यांच्या, अधिक सुंदर रंग (पण हे आहे वैकल्पिक, प्रत्येक मटनाचा रस्सा किंवा सूप मध्ये खूप ठाम गाजर चव पसंत). ओनियन्स शुद्ध भरडसर बारीक तुकडे करणे. अनेक काप भाज्या सूप सुंदर रंग करण्यासाठी उपचार न सोडले जाऊ शकते. leeks म्हणून, नंतर आपण ते हिरवा भाग वापरणे आवश्यक आहे. भरडसर बारीक तुकडे करणे आणि इतर भाज्या पॅन मध्ये पाठवा.

तयार भाज्या स्वच्छ पाणी तीन लिटर ओतणे आणि एक लहान आग वर स्टोव्ह वर उकळणे ठेवले पाहिजे. स्थापना फेस काढावे. स्वयंपाक अर्धा एक तास झाल्यावर, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, मिरपूड आणि herbs मध्ये लसूण घालावे. दुसरा अर्धा तास शिजू द्यावे.

भाज्या स्वयंपाक परिणाम म्हणून सर्व चव आणि सुगंध रस्सा द्या. त्यामुळे स्टोव्ह बंद, आपण कचरा फेकणे भाजीपाला मटनाचा रस्सा आणि भाज्या फिल्टर दया न करणे आवश्यक आहे. त्यांचे कार्य, ते आधीच पूर्ण केले आहे.

आपण इतर dishes स्वयंपाक वापर भाजीपाला मटनाचा रस्सा, नंतर स्वयंपाक दरम्यान मिठ घालावे तर ते आवश्यक नाही. आपण स्वतंत्र डिश म्हणून लाभावी, स्वयंपाक मटनाचा रस्सा दरम्यान जोडण्यासाठी मीठ, कांदा बारीक चिरून अजमोदा सह शिंपडा देणार्या करण्यापूर्वी आवश्यक आहे.

आपण भविष्यात वापरण्यासाठी मटनाचा रस्सा तयार करू शकता. या कारणासाठी तो अतिशीत किंवा घट्ट संकुल आणि फ्रीज मध्ये ठेवले विशेष कंटेनर मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. आपण पटकन सूप करा किंवा सॉस शिजू द्यावे लागेल असेल, तर एक मजेदार भाजीपाला मटनाचा रस्सा हात वर नेहमी आहे!

आणि वापरले जाऊ शकते भाजीपाला मटनाचा रस्सा, इतर भाज्या आवडतात, त्या तयार करणे. याच्या व्यतिरीक्त, या डिश तयार आणखी एक तंत्रज्ञान आहे. , तयार सोललेली आणि भरडसर चिरलेली भाज्या आपण कोरड्या तळण्याचे पॅन मध्ये तळणे करणे आवश्यक आहे, मिरपूड घालावी.

, भांडे मध्ये भाज्या ठेवा जोडण्यासाठी तमालपत्र, पार्सली, बडीशेप किंवा chives. सर्व पाणी (3 लिटर) पाणी घालावे लागते. दोन तास फार कमी आचेवर शिजू द्यावे. आम्ही एक तास आणि फिल्टर साठी पूर्ण पेय मटनाचा रस्सा द्या.

आता आपण भाज्या सूप शिजविणे कसे माहित की, त्यामुळे ते चवदार आणि निरोगी बाहेर वळले. शिवाय, या broths जीवनसत्त्वे आणि पोषक रोगप्रतिकार प्रणाली आणि पचन प्रक्रिया स्थापन बळकट भरपूर असतात. भाजी broths काही आहार वापरले आहेत. तो स्त्राव दिवशी वापरासाठी योग्य आहे. मुलांसाठी उपयुक्त भाज्या मटनाचा रस्सा, आपण एक मधुर सूप शिजू शकता.

हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, marjoram: बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर चव देण्यासाठी भाजीपाला मटनाचा रस्सा विविध मसाले जोडले जाऊ शकते. भाज्या स्वीडनचा रहिवासी, सलगम नावाच कंद व त्याचे झाड, फुलकोबी वापरले जाऊ शकतात. हे सर्व आपल्या क्षमता आणि चव प्राधान्ये अवलंबून असते. चविष्ट मदत मशरूम त्याला जोडले एक भाज्या सूप करा. या कारणासाठी, योग्य मशरूम किंवा पांढरा मशरूम. प्राथमिक आवश्यक मशरूम काही मिनिटे salted पाणी simmered. अशा भाज्या मटनाचा रस्सा टेबल प्रक्षेपित केले जाऊ शकते की एक पूर्ण डिश होते. आपल्या जेवणाचा आनंद!