कसे करू खिचडी - गुपिते आणि टिपा

अक्षरशः कोणत्याही उत्पादन तयार अनेक solyanka करून माझ्या प्रिय मित्रा, आपल्या फ्रीज मध्ये आहे की सर्व सुरक्षितपणे अर्थात जाऊ शकता. पारंपारिक रशियन डिश पाककृती डझनभर समाविष्टीत आहे, पण तरीही चवदार आणि निरोगी राहते. कसे, खिचडी नका प्रत्येक स्त्री माहित असणे आवश्यक आहे ही डिश प्रत्येकाच्या चव आहे याची खात्री करा आहे.

एक कृती Salsola एक मांस आवृत्ती. तो चवदार कसे करता साहित्य खिचडी मांस, प्रत्येकजण त्याच्या स्वत: च्या कृती आहे. येथे एक उदाहरण आहे कृती मांस कार्यसंघ halophytes. त्याची तयारी साठी आपण आवश्यक आहे: गोमांस अर्धा किलो, आणि चिकन स्तन, चार मोठे कांदे, दोन Morkovin, बटाटे (. 3 pcs), बँक ऑफ ठेवू काळा निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, pickled cucumbers काही तुकडे, लसूण डोके, 100 टोमॅटो पेस्ट ग्रॅम, हिरव्या ओनियन्स, एक घड सूर्यफूल तेल, लोणी (50 ग्रॅम) 150 ग्रॅम, 1000 बद्दल बाह्य बाबी म्हणजे अन्र आणि sausages (smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सादर करणे आवश्यक), मसाले आणि मलई चवीनुसार.

काहीही विसरू नाही म्हणून कसे, पहिल्या टप्प्यात खिचडी नका. प्रथम आपण श्रीमंत मटनाचा रस्सा मिळविण्यासाठी, गोमांस उकळी आवश्यकता नाही, यामुळे हाड मांस घेऊन वाचतो आहे. स्वयंपाक दरम्यान, आपण नियमितपणे फेस काढून पाहिजे. मांस उकळणे सुरू होते तेव्हा, मीठ घालावे व सुमारे 40 मिनिटे शिजू द्यावे.

मांस स्वयंपाक समांतर सर्व भाज्या स्वच्छ. Carrots, cucumbers आणि ओनियन्स लहान चौकोनी तुकडे करावे. चिरलेला भाज्यांचे झाकून, आणि तो अर्धा कांदा आणि मांस पॅन मध्ये carrots एक तृतीयांश 20 मिनिटे असावी. मग, अन्य 20 मिनिटे नंतर, संपूर्ण चिकन स्तन जोडा.

सॉसेज आणि चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि बाजूला सेट, smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस अलग पाहिजे. गोमांस आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तयार आहेत तेव्हा, मटनाचा रस्सा त्यांना काढा आणि थंड सोडा. त्यांना जैतुनाच्या रिंग, आणि उर्वरित द्रव भाग मटनाचा रस्सा जोडा.

आता smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वळण आहे. तो थंड तळण्याचे पॅन वर स्थीत तेल ओतणे पाहिजे. हळूहळू नीट ढवळून घ्यावे, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस cracklings राज्य आणणे, नंतर पॅन उर्वरित carrots जोडा. हे मिश्रण मटनाचा रस्सा करण्यासाठी जोडले आहे.

मग तळणे लोणचे आणि कांदे (पारदर्शी रंग) खालीलप्रमाणे. त्यांना जोडा लोणी आणि टोमॅटो पेस्ट, 5-7 मिनीटे सर्व पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे त्यानंतर, म्हणून आपण एक दुसरा zazharku करा. मग पुन्हा उकळणे मटनाचा रस्सा ठेवले. तो त्यांनाही गळवे आली होती एकदा, मांस उत्पादने, तसेच diced बटाटे जोडा. तसेच दुसऱ्या पॅन मध्ये zazharku ओतणे.

प्रक्रिया शेवटच्या टप्प्यात "एक खिचडी कसे करण्यासाठी" - निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, चिरलेली हिरवी ओनियन्स आणि हिरव्या भाज्या, लसूण आणि मसाले घालावे आहे. मग कमी उष्णता चेंडू शिजू-पिशवी सुमारे 15 मिनिटे.

आपण टेबल आणणे करण्यापूर्वी प्लेट-पिशवी लिंबू, आंबट मलई आणि ताज्या हिरव्या भाज्या जोडले जाऊ शकते.

आपण देखील करू शकता खिचडी शिजविणे कोबी. कृती जवळजवळ मांस halophytes, फक्त साहित्य मांस कोबी बदलले आहेत म्हणून समान आहे. आपण मशरूम जोडू शकता, परंतु आपण अधिक आणि sausages इच्छित असल्यास. कोबी 30 मिनिटे बारीक बारीक तुकडे करणे आणि पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे होईल. तो एक प्रेशर कूकर सह पाककला कोबी, kasha वापरले जाऊ शकते. तो 40 मिनिटे पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे सर्व साहित्य घडी आणि आपण एक चवदार आणि निरोगी डिश आहे.

Solyanka सूप एक प्रकार आहे, म्हणून आपण ती प्रमाणा बाहेर असेल, तर ते अशा परिस्थितीत काय करावे ते सूप, प्रमाणा बाहेर तेव्हा लक्षात वाचतो आहे. आपण पाणी ओतणे शकता, पण, तो करू नये केस पिशवी आपण मटनाचा रस्सा चव नासाडी करू शकता कारण. त्यामुळे आपण काही बटाटे किंवा तांदूळ जोडू शकता, त्यांना जादा मीठ "घेऊन". Pereperchila सूप त्याला काय आता अज्ञात करू, आम्ही देखील बटाटे जमा करावी. आपण माणूस मिरपूड वेळी सूप सोडू शकता. मग आपण मिरपूड काही तळाशी सोडून दुसरे भांडे मध्ये ओतणे करू शकतात, त्यामुळे सूप जतन केले जातील.

लक्षात ठेवा, असाध्य परिस्थिती घडू नाही. अयशस्वी डिश तो थोडे conjured, आपण नेहमी एक उत्कृष्ट नमुना मध्ये चालू करू शकता.