टोमॅटो, लसूण आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या "स्पार्क" कसा बनवायचा तपशील

कसे टोमॅटो "स्पार्क" करण्यासाठी, म्हणून तो एकाच वेळी आंबट, गोड आणि मसालेदार चालू आणि? या प्रश्नाचे उत्तर, ते काटेकोरपणे हिवाळा सुवासिक सॉस तयार करण्यासाठी खाली दिलेल्या सर्व शिफारसी पालन करणे आवश्यक आहे.

टोमॅटो आणि इतर साहित्य "स्पार्क 'चरण कृती द्वारे चरण

workpiece घटक:

• मीठ लहान सोडियम - 2 मोठे चमचे;
• लठ्ठ योग्य लाल टोमॅटो - 3 किलो;
• तरुण तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट - 1 लहान आल्याचा तुकडा.
• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर 9% - दिड कप;
• वाळू साखर - दिड कप;
• ताज्या लसूण मोठा - पाकळ्या सोललेली 1 संपूर्ण काच;
• मिरची लाल - 1 मिष्टान्न चमचा.

मुख्य भाजी योग्य निवड

टोमॅटो "स्पार्क" कसे करण्यासाठी शिकणे, आपण मोठे आणि लठ्ठ टोमॅटो खरेदी करावी. आम्ही एक लज्जतदार भाज्या असेल तर, preform अशा सॉस आम्हाला जोरदार योग्य नाही आहे, खूप द्रव होईल. याव्यतिरिक्त, टोमॅटो खरेदी करण्यासाठी नाइट्रिक ऍसिडपासून तयार केलेले लवण खते सर्व प्रकारच्या वापर न करता, त्यांच्या स्वत: च्या वाढतात ज्यांना लोकांसाठी चांगले आहे.

भाज्या तयारी

च्या "स्पार्क 'तयार करण्यासाठी हिवाळा टोमॅटो, आपण काळजीपूर्वक प्रत्येक संपादन भाजीपाला हाताळण्यासाठी इच्छित. हे करण्यासाठी, तसेच, टोमॅटो धुवा त्यांच्या stalks च्या त्यांना हिरावून घेणे आणि पूर्णपणे कोरडा करा. पुढे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि ताजा chives लहान तुकडा स्वच्छ. अलीकडील साहित्य सॉस एक खास चव आणि योग्य तीक्ष्णपणा द्या.

प्रक्रिया भाज्या

टोमॅटो "स्पार्क" कसे करण्यासाठी समजून घेण्यासाठी, आम्ही हे सॉस नेहमी भाजीपाला पेज स्वरूपात एकसमान असावी, हे लक्षात घ्यायला हवे. या सुसंगतता साध्य करण्यासाठी, तो एक सामान्य धार लावणारा घ्या आणि सर्व तयार टोमॅटो, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे रूट आणि लसूण पाकळ्या त्यातून वगळण्यासाठी आवश्यक आहे. पुढील भाज्या लाल तिखट मिरपूड, साखर, दंड तक्ता मीठ 9% आणि सफरचंद व्हिनेगर करणे. या घटकांचा वापर फक्त सॉस एक खास चव आणि सुगंध देत नाही, पण त्याला शक्य तितक्या लांब ताजे राहतील करण्याची परवानगी देते.

jars sterilizing दुहेरी बॉयलर मध्ये

टोमॅटो "स्पार्क 'कसा तयार करावा तुम्हाला माहिती आहे, संपूर्ण हिवाळा कायम राहिला की workpiece कसे प्लग बाहेर आकृती सोडले. यामुळे अनेक 750 ग्रॅम cans घेऊन 10-15 मिनिटे दुहेरी बॉयलर चांगले आणि sterilized त्यांना धुवा करणे आवश्यक आहे. त्याच गरजा पूर्ण करणे, आणि एक झाकण सह सॉस अंतर्गत ईल.

निर्मिती आणि seaming preform

एक तीक्ष्ण नाश्ता तयार आहे, आणि सर्व sterilized jars केल्यानंतर, आपल्याला त्वरित workpiece लागत सुरू करावी. या dishes वर "स्पार्क" ओतणे आणि त्यांच्या सामने गुंडाळणे करण्यासाठी विशेष डिव्हाइस वापरून आवश्यक आहे. पुढे, workpiece एक थंड मध्ये ठेवले आणि 3-5 महिने ते राहण्यासाठी आवश्यक आहे.

टेबल सॉस अर्ज कसा करावा

टोमॅटो, लसूण आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या "स्पार्क" फक्त एक थंड राज्यात मेजावर सेवा केली. या तीक्ष्ण-गोड नाश्ता dishes सह एकत्र सादर, सुगंधी रस्सा किंवा पाण्यात किंवा रसात मंदपणे शिजणे स्वयंपाक करताना ते वापरणे शिफारसित आहे. appetit तुझा!