हिवाळा pickled गरम peppers

चाहते तीक्ष्ण थोडे अपरिहार्यपणे तीक्ष्ण आणि तेजस्वी नाश्ता मिरपूड प्रशंसा होईल. गरम peppers प्रथम dishes, मांस, तिने खारट pies शक्य सर्व्ह करावे. सणाच्या टेबल वर, ते मजबूत दारू भले होईल. एक-दोन pickled मिरी सूप किंवा भाजून जोडले जाऊ शकते.

टेबल वर marinade मध्ये गरम मिरपूड
टेबल पाचन सर्वात मनोरंजक आणि असामान्य देखावा, लहान किंवा मध्यम आकाराच्या संपूर्ण मिरी पासून शिजवलेले, आपण विविध रंग च्या peppers एकत्र विशेषत: तर: प्रकाश आणि गडद हिरवा, पिवळा, लाल, नारिंगी. एक लहान मिरची हात नाही आली तर, तो, लोणचे आणि मोठ्या गरम peppers करण्यासाठी मीटरचा शंभरावा भाग जाड काप मध्ये त्यांना कट शक्य आहे.

हिवाळा गरम peppers कॅनिंग

साहित्य: विविध रंगांचा मिरपूड अर्धा किलो (किमान दोन), 2 tablespoons साखर आणि मीठ, व्हिनेगर (3%) 5 टेबल spoonfuls आणि पाणी 2 लिटर. आपण मसाले जोडू शकता.
तयार करणे: Peppers, तसेच धुवा स्टेम कापला आणि काळजीपूर्वक बियाणे कोर काढा. मोठे लाल peppers वापरले जातात तर, ते आढेवेढे घेत नियमित रिंग किंवा अलग पाडणे पाहिजे. उघडा साइड वर निर्जंतुकीकरण jars मध्ये ठेवले, किंवा मिरपूड रिंग ओतणे. उकळत्या पाणी ओतणे. अर्धा तास नंतर संपूर्ण निचरा, पुन्हा उकळणे, साखर आणि व्हिनेगर आणि मीठ घालावे. तसेच Promeshat आणि एक quart किलकिले मध्ये घाला. रोल, झटका, लपेटणे.

गरम peppers pickling. सुट्टी साठी जलद कृती

तीव्र peppers एक तयार केवळ हिवाळा तयारी योग्य, पण नाही जलद snacks. ते marinate आणि दोन दिवस सर्व्ह करू शकता.
पद्धत मागील एक, त्याच प्रमाणात समान आहे. मात्र यासाठी तयार, एक लांब स्टोरेज आवश्यक नाही की एक उन्हाळ्यात नाश्ता गरम peppers, आपण प्रयोग करू शकता, उदाहरणार्थ ताज्या herbs एक marinade आणि हंगामी भाज्या बदलले काही मिरपूड जोडून: भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लहान carrots, चेरी टोमॅटो, लसूण, gherkins.

मसाला, गरम peppers योग्य आहेत जे

गरम peppers मसाले सर्वात एकत्र. marinade लसूण, कांद्यासारखी फळभाजी आणि जातीचा कांदा, ठेवले जाऊ शकते .त्याला (.त्याला), तमालपत्र, मिरपूड मसालेदार. उपयुक्त रूट आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे च्या पाने, चेरी आणि मनुका, ओरेगॉन आणि तुळस, बडीशेप छत्र्या, किंवा जिरे, लवंग, दालचिनी, आले लहान तुकडे पाने.

त्याच marinade मध्ये इतर भाज्या

peppers व्यतिरिक्त, भविष्यात वापरण्यासाठी इतर भाज्या समान पद्धत कापणी करता येते किंवा फक्त उन्हाळ्यात त्यांना बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर खाद्यपदार्थ तयार. त्याच marinade मदतीने टोमॅटो, फरसबी, काकडी, भोपळी मिरची, तरुण लसूण डोकी आणि लसूण बाण, लहान कांदे, फ्लॉवर आणि ब्रोकोली एक चवदार डिश मध्ये तयार केले जाऊ शकते (तुरे मध्ये disassembled), जाड semicircles एग्प्लान्ट, zucchini आणि फळांपासून तयार केलेले पेय, हिरव्या मध्ये कट सोयाबीनचे, शतावरी, मटार. इतर कोणत्याही उत्पादनाद्वारे राखले तर, गरम peppers अजूनही तीन लिटर किलकिले किमान 2-3 तुकडे जोडणे आवश्यक आहे. खूप छान, चविष्ट व एकत्र pickled भाज्या, मंदावते. या प्रकरणात, सर्व भाज्या किंवा त्यांच्या भाग समान आकार असणे आवश्यक आहे.