Berries सह dumplings: पाऊल कृती एक पाऊल

टेबल वर स्थानाचे गर्व, विशेषतः उन्हाळ्यात, berries सह dumplings घ्या. प्रत्येक स्त्री वेगळ्या त्यांना तयार आहे.

वर्णन

इतर तो मऊ मतभेद आणि तोंड नाहीसे की करतात, तर पिठात आवडी जो कोणी तरी अतिशय पातळ, पण दाट होते. भरणे देखील जोरदार विविध असू शकते. उन्हाळ्यात सुरुवातीला berries बागेत पिकवणे किंवा पिकणे वेळी, दुसर्या नंतर एक, कोणत्याही विशिष्ट दृश्य केवळ अशक्य आहे वीट येणे.

cherries, strawberries, currants, ब्लुबेरीज आणि सर्व हात येतील केले कापूस. येथे berries सह dumplings अशा विविध आहेत. आणि फक्त उन्हाळ्यात, आपण या रूचकर डिश आनंद घेऊ शकता. ताज्या berries संपेल तेव्हा स्वयंपाक गोठविली dumplings वापरा.

berries सह dumplings: फोटो एक कृती

dough देखील त्याच्या स्वत: च्या वैशिष्ट्ये आहेत, म्हणून, खरंच, आणि बनविण्याची पद्धत. उकळत्या पाण्यात काही परंपरेने ठेवले dumplings, इतर परंपरागत पॅन मध्ये एक जोडी धारण, आणखी काही आधुनिक तांत्रिक प्रगती वापरा. एक पूर्णपणे वैयक्तिक बाब - या पद्धती जे चांगले आहे. कोणीतरी म्हणून आरामदायक. त्यामुळे, कसे berries सह dumplings शिजविणे?

पहिल्या प्रकरणात, एक चेरी, आवश्यक आहे जे एक किलो पेक्षा कमी नाही घेणे. Berries धुऊन पाहिजे आणि नंतर त्यांच्या बिया काढू. त्यानंतर साखर चेरी एका काचेच्या poured आहे आणि एक उबदार ठिकाणी एक दोन तासांच्या वर ठेवले, किंवा सूर्य किरण अंतर्गत. berries रस जास्तीत जास्त रक्कम, तरी नाही ओतणे नये जी वाटप लागल्यापासून. तो पूर्ण डिश एक अतिशय चवदार आणि निरोगी जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे होईल.

पाककला dough

dumplings मध्ये dough berries सह एक परंपरागत पद्धतीने गच्च पाहिजे. एक स्वच्छ आणि कोरडा पृष्ठभाग किंवा पॅन उभ्या विशेष गरज 3 कप मैदा ओतणे. मध्यभागी दोन अंडी yolks आणि बर्फ पाणी सुमारे 100 मिली मधली सुट्टी आणि झटका करणे. मग हळूवार पीठ द्रव साहित्य मिसळून. मीठ आणि साखर एक चिमूटभर जोडा. dough घट्ट मिळणे आवश्यक आहे.

आम्ही dumplings करू

एक प्लास्टिक पिशवी मध्ये रोल आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास किमान पाठवू dough kneading एक घट्ट बॉल मध्ये बंद करणे आवश्यक आहे. वेळ केल्यानंतर dough रोल अंदाजे पूर्व-floured एक पातळ थर करण्यासाठी पृष्ठभाग अनेक मिलिमीटर, पण अंतर आणि discontinuities टाळण्यासाठी असणे. पुढे, एका काचेच्या किंवा कप netolstym भिंती घ्या. कॅनव्हास चाचणी मंडळे वर चिरडणे मदतीने. त्यांना प्रत्येक व्यास अवलंबून एक किंवा चेरी दोन ठेवले. मग आपण berries सह dumplings कोरीव नक्षीकाम करणे आवश्यक आहे.

कृती अशा dough उत्पादने तयार पद्धत शिफारशी उपलब्ध आहे. हे dumplings दिसणे नाही तेव्हा क्षण पर्यंत उकळत्या पाण्यात विसर्जन आहे, परंपरेने शिजविणे घेणे हितावह आहे. मग, ते एक डिश ठेवू skimmers किंवा स्क्रीन, आणि मोठ्या प्रमाणावर शिडकावा साखर वापरून काढले करणे आवश्यक आहे. dumplings गार करताना, चेरी रस उर्वरित उकळणे आवश्यक आहे. गरम द्रव साखर एक चमचे ओतणे आणि melts होईपर्यंत प्रतीक्षा. सरबत फार कमी आचेवर शिजू द्यावे. शेवटी आधी थोडे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडण्याची शिफारस केली आहे. हे सरबत संपूर्ण डिश एक संस्मरणीय चव देतो आणि आहे.

उत्पादन दुसरी पद्धत

berries सह dumplings मध्ये dough अन्य मार्गाने शिजवलेले जाऊ शकते. आपण cherries, currants आणि ब्लुबेरीज एक हजार बद्दल आवश्यक आहे. Berries चांगले पाहिजे, पाय वेगळे. आपण एक चेरी वापरत असल्यास, नंतर तो हाड काढले पाहिजे. साखर सह भरा आणि रस बाहेर उभे एक वाट berries त्यानंतर. ते ओतणे आवश्यक नाही हे लक्षात ठेवा. साखर रस च्या व्यतिरिक्त सह डिश एक जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे म्हणून वापरली जाऊ शकते जे एक उत्कृष्ट सरबत, होईल. भरणे करताना berries सह dumplings बनवण्यासाठी सुरू करावी. या प्रकरणात, dough scalded जाईल.

ती शिजू द्यावे आपण पीठ दोन कप आवश्यक आहे. उकळत्या poured आहे पाणी ही रक्कम अर्धा सुरू करण्यासाठी, मिक्स आणि थंड करण्यास परवानगी देते. dough एक पुरी सुसंगतता मध्ये चालू आहे की गरम पाणी आवश्यक आहे. पीठ उर्वरित कप मध्ये दोन चिकन अंडी चालविण्यास आवश्यक आहे. सोपे प्लग घेणे मिसळणे चांगले, करा. तेव्हा होईल वस्तुमान, तेल दोन tablespoons ओतणे. पुन्हा घ्यावे. मग चाचणी दोन भाग कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. तो हात दांडा करण्याचे थांबविले नाही नाही जोपर्यंत, करणे आवश्यक आहे घ्यावे. आवश्यक असल्यास, थोडे पिठ घालावे. पिठाचा सुसंगतता मऊ मिळणे आवश्यक आहे. आपण एक थर बाहेर रोल कमीत कमी 3 मिमी आवश्यक आहे. त्यामुळे तयार dumplings साठी dough berries सह.

कृती मीठ आणि साखर एक निश्चित रक्कम, मिक्सिंग तेव्हा परंपरेने जोडले जातात जे आवश्यक आहे. पुढे, म्हणून काचेच्या कट मंडळांसह नेहमीच्या आहे. घट्ट एकत्र प्रत्येक बोरासारखे बी असलेले लहान रचलेल्या आणि धार sleplivayutsya मध्यभागी. dumplings लागत आधी, आग स्वयंपाक पाणी कंटेनर ठेवले पाहिजे. पॅन किमान खंड सुमारे तीन लिटर आहे. तथापि, असे गृहीत धरले जाते तर dumplings एक डझन पेक्षा अधिक शिजू द्यावे, नंतर आपण एक मोठी क्षमता आग ठेवणे आवश्यक आहे. मीठ पाणी असावे. तितक्या लवकर ते त्यांनाही गळवे आली होती म्हणून, dumplings उडी, तो मध्ये हलक्या मिक्स करावे. ते तयार आहेत, तेव्हा तो दिसणे होईल. मग berries सह dumplings कारण choux dough फार नाजूक आहे आणि सहज फाडणे करू शकता, काळजीपूर्वक एक slotted चमच्याने सह दूर करणे आवश्यक आहे. जेवण बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस ओतले, एक व्यापक प्लेट वर एक टेबल वर दिल्या जातात साखर आणि सरबत सह शिंपडा.

अन्यथा dough

एक दुसरी आवृत्ती देखील आहे choux भाजून मळलेले पीठ berries सह dumplings वर. पीठ, अंडी, तेल, मीठ आणि सोडा याव्यतिरिक्त एक चिमूटभर: कृती समान साहित्य सर्व आहे. पहिला भाग उकळत्या पाण्याने brewed पाहिजे. दुसऱ्या काच पीठ मीठ, बेकिंग सोडा, अंडी, आणि तेल मिसळून आहे. शिवाय, दोन्ही भाग एकत्र केले जातात आणि नख वस्तुमान गच्च. आपण पीठ एक लहान रक्कम जमा करणे आवश्यक आहे. पिठाचा सुसंगतता मऊ असणे आवश्यक आहे. नेहमीच्या पद्धतीने त्यांना शिजू द्यावे, किंवा दोन. या खालील प्रकारे करता वापरले: एक चाळणी विसर्जन dumplings सह उकळत्या पाण्यात उच्च भांडे मध्ये, आणि संपूर्ण रचना वर घट्ट झाकून घेतले. तारीख करण्यासाठी, हे तत्त्व steamers काम. त्यामुळे dumplings आधुनिक उपकरणे मदतीने शिजविणे फार सोपे आहे.

kefir

ही डिश साठी dough अनेक अधिक प्रकार आहेत. उदाहरणार्थ, कडक दूध उत्पादने च्या व्यतिरिक्त सह. दही वर berries सह dumplings मध्ये dough फार फक्त शिजवलेले. टाकी whipped अंडी मध्ये प्रारंभ करण्यासाठी, ते गोड भरणे आहे तर - थोडे साखर. फेस sufficiently मजबूत असणे आवश्यक आहे. मग whipped अंडी वस्तुमान बेकिंग सोडा अर्धा चमचे आणि मीठ एक चिमूटभर घालावे, दही दोन कप ओतणे पाहिजे. शिवाय, थाटामाटात खाली आणण्यासाठी नाही म्हणून सर्व हलक्या मिक्स करावे. तो ऑक्सिजन पूर्ण आहे की असणे आवश्यक आहे सर्व पीठ चाळणे. ही चाचणी, नाजुकपणा देईल.

पीठ अर्धा किलो हळूहळू द्रव साहित्य, सतत ढवळत प्रविष्ट करा. मग वरच्या हलक्या नीट ढवळून घ्यावे करण्यासाठी अवशेष (300 ग्रॅम) आवश्यक रिकामे. dough पाककृती सूचित पेक्षा अधिक पीठ लक्ष वेधून घेणे शकता. मुख्य गोष्ट सुसंगतता हवेशीर आणि मऊ होते आहे. केवळ या प्रकरणात berries सह खरोखर निविदा dumplings बाहेर चालू होईल. dough तयार आहे, तेव्हा आपण एक पातळ थर बाहेर रोल करणे आवश्यक आहे. मंडळे कापून काच मदतीने तो आहे. मग, भरणे टाकल्यावर, धार सील व पुडिंग तयार करणे. तथापि, एक मार्ग आहे. तो शिवण रोल काप, वर berries च्या स्वरूपात भरणे ठेवले आणि पिठाचा दुसरे पत्रक सह कव्हर आवश्यक आहे. प्रथम, नक्की वरील थर मंडळे कुठे थोडा कठिण. तथापि, फुगवटा भरणे आणि थोडे सराव लक्ष केंद्रित, तो बाहेर करण्यासाठी कठीण नाही आहे करते. या प्रकारे केले एक जोडी berries सह dumplings मऊ, उकळणे, आणि अगदी लहान मिळत नाही. हे सर्व पद्धतीने सामान्य स्वयंपाक करताना, एक तास एक चतुर्थांश घेते पाच मिनिटे पेक्षा अधिक आवश्यक आहे.

आणखी कृती

एक समान कृती आपण आंबट मलई सह dough तयार करू शकता. तो एक कप लागेल. हे सोडा च्या व्यतिरिक्त सह सावध असणे आवश्यक आहे. तो खूप जास्त असेल तर, dough स्वयंपाक करताना असलो पडणे करू शकता. सुरक्षित राहण्यासाठी, आपण वैकल्पिकरित्या एक अंडे अंड्यातील पिवळ बलक प्रविष्ट करू शकता. मोठे सामर्थ्य चाचणी देईल, त्याची चव प्रतिबिंबित झाले नाही.

हे कोणत्याही dough मीठ आणि साखर घालावे करण्यासाठी खात्री असावी. आपण या युक्ती न करू तर, अजूनही काहीतरी नाही नाही केले असेल भरणे सर्व गोडवा सह dishes चवीनुसार. berries च्या चव प्रकाशित करण्यासाठी या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर एक लहान रक्कम pritrusit करू शकता. तथापि, एक छोटी किंवा चेरी वापरून, तो berries सह पाणी घातले, dumplings असलेल्या एकतर भरणे किंवा सरबत मध्ये, समाविष्ट करणे आवश्यक आहे. अन्न posytnee प्रेमी रस मिसळून आंबट मलई सह सादर केला जाऊ शकत नाही. या जमिनीच्या पृष्ठभागावर खत घालणे ऐवजी दूध सारखा असणे जाईल.

निष्कर्ष

आता आपण berries सह कूक dumplings कसे माहित आहे. आम्ही आपल्याला प्रदान केलेल्या या लेखातील फोटो कृती. आपण सूचना त्यानुसार ही उत्पादने करेल अशी आशा आहे. कोणत्याही berries सह dumplings केल्यानंतर - तुलनेने जलद आणि घरी तयार करणे सोपे आहे की एक उत्तम डिश आहे. हिवाळ्यात एक समान डिश मध्ये लाड तयार भाजून मळलेले पीठ किंवा स्वतंत्रपणे cherries, strawberries, इ गोठविली जाऊ शकते, आणि ताजा कणिक त्यांना लागू करण्यासाठी.