कसे वेळ वर मशरूम तळणे? आम्ही जाणून!

गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, अनेक हे चविष्ट व पौष्टिक डिश स्वत: ला उपचार करू तळलेले मशरूम सारख्या. काही लोक त्यांच्या स्वत: च्या गोळा करण्यासाठी प्राधान्य, "शांत शोधाशोध" त्याच्या मोहिनी, दुसर्या पुरेशी श्रेणी बाजारात किंवा सुपरमार्केट मध्ये आहे प्रक्रियेत आहेत. पण सर्व एक गोष्ट सहमत: सुवासिक आणि मधुर तळलेले मशरूम - शरद ऋतूतील हवामान एक परिपूर्ण डिश, तसेच एक उत्कृष्ट पाचन.

पण eaten जाऊ शकते की अनेक प्रजाती आहेत. त्यांना सर्व समान ब्रश सह combed जाऊ शकते आणि त्याच वेळी तयार? आणि सर्वसाधारणपणे, त्यांना हाताळण्यासाठी कसे, कसे मशरूम तळणे बाहेर पडा चवदार डिश घेण्यास वेळ आणि नाही dryish निखारे? सर्व अर्थातच, कृती आणि कच्चा माल प्रकार, भावी जेवण आधार असेल अवलंबून असते.

साधारणपणे, सर्व बुरशी त्यांच्या पौष्टिक मूल्य त्यानुसार 4 विभागणी: पहिला पांढरा बुरशीचे आणि मशरूम, दुसरा आहेत - volnushki, मशरूम, मशरूम. तिसऱ्या वर्गातील मशरूम, morels उल्लेख केला, chanterelles आहेत. चौथ्या ऑईस्टर, Mokhovikov, raincoats यांचा समावेश आहे. ते सर्व तयार करण्यासाठी विविध पध्दती आवश्यक आहे. कसे मशरूम तळणे प्रकारावर अवलंबून वेळ?

त्यांना काही थंड पाण्यात जोरदार न तळण्याचे कामा जाऊ शकत नाही - अशा बुरशी, आणि ते अनेकदा कडू मूर्ख माणूस असलेली, प्लेट. एक धक्कादायक उदाहरण मशरूम, मशरूम, russula सर्व प्रकारच्या आहे. तळण्याचे करण्यापूर्वी त्यांना फक्त नंतर drier भिजवून किमान 3-4 तास आवश्यक आहे, आणि 30-40 मिनीटे पॅन पाठवा. त्याच वेळी त्यांनी पीठ, breadcrumbs, अंडी मध्ये breaded केले जाऊ शकते. किंवा फक्त शुद्ध स्वरूपात पॅन फेकणे.

जोरदार व्यतिरिक्त - - आवश्यक अधिक आणि अधिक स्वयंपाक पण त्याच russula की लक्षात पाहिजे. तो त्यांच्या चव चांगली आहे, पण विषबाधा टाळण्यासाठी. साधारणतया, वेळ मशरूम तळणे किती प्रश्न विचारून आधी ते आवश्यक त्यांना चांगले विचार आहे. ते विविध तो विकत गोळा तर, जे काही कारणास्तव आत्मविश्वास, प्रेरणा नाही, तर ते, स्वयंपाक करण्यापूर्वी पाहिजे अर्धा तास उकळणे.

सर्व बुरशीजन्य राज्याचा राजा एक आहे पांढरा मशरूम किंवा boletus. तो एक श्रीमंत सुगंध, चव आहे आणि सर्वात स्वयंपाक मध्ये prized. पण मशरूम तळणे किती काळ, पूर्णपणे त्यांचे गुणधर्म शोधण्यासाठी? ते 20 मिनिटे प्री-उकडलेले पाहिजे, आणि फक्त नंतर आपण तळणे करू शकता. 15-20 मिनिटे पुरेशी होईल.

पण, शहरी लोकसंख्या सर्वाधिक सामान्य अर्थातच, आहेत, मशरूम. ते समान chanterelles, boletus किंवा पांढरा जसे जसे घनदाट जंगल वास नाही. पण या फॉर्ममध्ये देखील अतिशय चवदार असू शकते. तो भाजून घेणे किती लांब मशरूम प्रकार मशरूम? प्रथम, ते उकळणे, आणि हलक्या स्टॅण्ड धुण्यास आवश्यकता नाही - ते त्वरीत पाणी गोळा. स्वयंपाक प्रक्रिया लक्षणीय कारण या विलंब होऊ शकतो. पुरेशी sliced मशरूम 20-30 मिनीटे क्रूड स्वरूपात तेल मध्ये तळणे. मग आंबट मलई जोडा - आणि डिश आश्चर्यकारक मधुर बाहेर चालू होईल.

त्यामुळे, आपण विशिष्ट प्रजाती माहीत असेल तर प्रश्न "तळणे वेळ मशरूम किती" आपण फार सोपे होईल. त्यांना एक डिश नेहमी उत्कृष्ट चव आणि सुगंध आनंदी होईल.