चणे सह pilaf: कृती

आज आम्ही चर्चा करू इच्छित आहे, एक मधुर pilaf कसे तयार सह चणे. कृती ही डिश नाही फक्त दररोज जीवनात, सुटी दरम्यान पण वापरले जाऊ शकते, आपल्या देशात अतिशय लोकप्रिय आहे.

शाकाहारी pilaf

चणे उझ्बेक तांदूळ केले हे श्रीमंत डिश, ओरिएंटल मसाले विक्री विभाग मध्ये आढळू शकते. आपण अन्नधान्य योग्य क्रमवारी नाही तर, बासमती किंवा वापर तपकिरी तांदूळ. कृती स्वयंपाक pilaf चणे येथे आढळू शकते:

• स्वयंपाक करण्यापूर्वी किंवा दोन दिवस एक दिवशी चणे अर्धा कप भिजवून. , वेळोवेळी पाणी बदलण्यासाठी तो soured नाही, म्हणून विसरू नका.
• तांदूळ दोन कप धुवा.
• दोन bulbs आणि तीन-ब्लांच carrots स्वच्छ करा.
• मोठ्या किटली मध्ये तेल एक पेला ओतणे आणि आग ठेवू.
• Carrots घराणे आणि तळणे मध्ये कट.
• मोठी कढई पाठवू अर्धा रिंग कांदा कट, आणि.
• एक किटली मध्ये पाणी उकळणे.
• पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड एक चमचे, जिरे एक चमचे, एक चमचे जमिनीवर लाल मिरची आणि हिंग अर्धा चमचा - मसाला तयार करा.
• (आपण इच्छित असल्यास) मोठ्या किटली आणि मसाला, तसेच सोया मांस चणे ठेवा.
• ही उत्पादने वरच्या तांदूळ ठेवले आणि त्यात लसूण संपूर्ण डोके भिजवून रोजी (बाह्य husks काढून टाकण्यास विसरू नका).
• pilaf मीठ शिंपडा आणि पाणी तांदूळ वरील दोन सेंटीमीटर होती, त्यामुळे काळजीपूर्वक गरम पाणी घाला.
• किटली झाकण बंद करा, उष्णता कमी आणि 40 मिनिटे विश्रांतीचा ते सोडा.

डिश तयार आहे, तेव्हा Kazanka लसूण दूर आणि risotto नीट ढवळून घ्यावे.

चणे सह उझ्बेक pilaf: कृती

ही डिश पूर्व पाककृती सर्व चाहते प्रशंसा होईल. आपण शिजविणे स्वत: ला इच्छित असल्यास, आपण एक मोठी कढई मध्ये चणे सह कृती pilaf जाणून घेण्यासाठी आणि आम्हाला डिश शिजविणे होईल:

• आग वर किटली ठेवले, आणि तो तपमानात वाढ, तेव्हा तो तेल 200 ग्रॅम ओतणे.
• 100 ग्रॅम मेंढी चरबी तुकडे आणि वितळणे. आपण मटण हाड असल्यास, तो तळणे दहा मिनिटे मिळवू शकता.
• रिंग मध्ये सोललेली कांदा कट किलोग्रॅम आणि तेल बबल सुरु होते एकदा, किटली पाठवा.
• कोकरू एक हजार ब्राऊन होईपर्यंत मोठे तुकडे आणि तळणे मध्ये कट.
• , Carrots एक किलो स्वच्छ उभे काप मध्ये कट आणि एक मोठी कढई मध्ये स्थानांतरीत व्हा. मीठ उत्पादने.
• नंतर उबदार एक लिटर पाणी, आणि तो भाज्या आणि मांस ओतणे.
• मटनाचा रस्सा उकळल्यावर, (मोहरी, जिरे, पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड pilaf ढवळावे) 200 soaked लहान आकाराचा वाटाणा व मसाले ग्रॅम मध्ये ठेवले. तसेच, साखर अर्धा चमचे आणि काही सोललेली लसूण पाकळ्या जोडा.
• किटली झाकण झाकून आणि अर्धा तास pilaf शिजू द्यावे.
• ठराविक वेळी लांबी जातो तेव्हा, लसूण काढला, आणि pilaf मिक्स केले जाऊ शकते.
• तांदूळ एक हजार मध्ये किटली ठेवले (तो जा आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी काही तास भिजवून विसरू नका). लक्षात ठेवा की अन्नधान्ये समान रीतीने खोटे बोलणार.
• Pilaf एकसारखेपणाने मीठ शिंपडा आणि आवश्यक असल्यास पाणी घालावे. त्याचे झाकण बंद न करता, दुसरा अर्धा तास डिश शिजू द्यावे.
• योग्य वेळी आग झाली पाहिजे होईल तेव्हा, एक टॉवेल dishes सह झाकून आणि नंतर कव्हर.

एक तास एक चतुर्थांश, उष्णता किटली काढून जहाजावर पेय द्या. उत्पादने मिक्स करावे, चरबीदार शेपूट वर एक प्लेट, आणि लहान तुकडे मांस ठेवा.

चणे सह pilaf. Stalik Khankishiyeva पासून कृती

प्रत्येक पूर्व देशात क्लासिक risotto त्याच्या स्वत: च्या मार्ग तयार. आपण कृती cookbook लेखक आणि टीव्ही यजमान श्रेणी "यूफा-बार्बेक्यू" प्रयत्न सूचित:

• लाल गाजर स्वच्छ किलो आणि एक चाकू सह उभे काप मध्ये कट.
• कोकरू एक हजार लहान चौकोनी तुकडे, मीठ आणि शेवट शिंपडा आणि थोडा वेळ मॅरीनेट करण्यासाठी सोडा.
• तांदूळ आणि चणे, तसेच स्वच्छ धुवा आणि नंतर कोमट पाण्यात भिजवून.
• आग मोठी कढई गरम करून त्यात बारीक चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये ड्रॉप करा. तेल गरम पाण्याची सोय तेव्हा, एक slotted चमच्याने सह cracklings काढून टाका.
• आपण तेल सह risotto शिजविणे ठरविले तर, नंतर काही वैशिष्ट्ये विचार करा. किटली गरम पाण्याची सोय करावी प्रारंभ करण्यासाठी, तर हे उत्पादन मोठ्या प्रमाणावर ओतणे. होमार्पण कांदा सोललेली मदत वास लावतात - तो काळा होईपर्यंत तेल आणि तळणे ठेवले पाहिजे आणि नंतर तो करा. त्यानंतर, आम्ही खाली वर्णन म्हणून डिश तयार.
• कमी शेवट मोठ्या किटली, त्यांना तळणे आणि काळजीपूर्वक काढून टाका.
• मांस आणि carrots त्यानंतर कांदे, ठेवा. उत्पादन मिक्स करावे आणि एक तर जिरे ठेवले नंतर.
• किटली गरम पाणी घालावे - काही सेंटीमीटर उत्पादने नमूद करणे आवश्यक आहे.
• मटनाचा रस्सा काही लसूण आणि लाल मिरचीचा पॉड प्रमुख बाह्य साल सोललेली मध्ये बुडविणे. मग पुन्हा एक pilaf शेवट मध्ये ठेवले.
• पाणी boils एकदा, आणि कमी करण्यासाठी उष्णता कमी 40 मिनिटे pilaf शिजू द्यावे.
• मीठ मटनाचा रस्सा आणि हाडे काढून टाका.
• एक slotted चमच्याने सह, कमी तांदूळ आणि मोठ्या किटली मध्ये चणे नंतर त्याचे चरबीदार शेपूट प्रती उकळत्या पाणी ओतणे. उष्णता जोडा आणि पाणी boils होईपर्यंत प्रतीक्षा करा.
• लगेच या नंतर, कमी उष्णता खाली चालू आणि त्याचे झाकण बंद न करता, एक डिश शिजविणे सुरू ठेवा.
• बार्ली जवळजवळ तयार आहे, तेव्हा, जिरे राहते सह शिंपडा. एक झाकण किंवा मोठ्या डिश मोठी कढई बंद करा.

अर्धा तास pilaf केल्यानंतर तयार आहे. तांदूळ तयारी तपासा आणि आवश्यक असल्यास, थोडे अधिक पाणी घालावे. , लसूण आणि मिरची काढा त्यांचे होणारे मोठ्या मोठी सपाट थाळी वर तांदूळ शिंपडा. अलंकार pilaf डोके लसूण आणि ridges.

Pilaf "मुख्यपृष्ठ"

आम्ही इच्छित या वेळी शिजविणे कसे सांगू meatless pilaf चणे आहे. फोटो कृती येथे आढळू शकते:

• अर्धी वाटी, लहान आकाराचा वाटाणा 12 तास भिजवून.
• फळाची साल कांदा आणि carrots, नंतर उभे काप मध्ये त्यांना कट.
• मोठ्या किटली तेल घालावे आग ठेवू, आणि नंतर भाज्या तळणे.
• जोडा चणे, तांदूळ काच, लसूण ठेचून लवंग, मीठ, हळद आणि मिरपूड.
• उकळण्याची 20 मिनिटे, उत्पादने, हस्तक्षेप न करता.

द्रव evaporated आहे, तेव्हा pilaf सर्व्ह करू शकता.

चणे झुरणे काजू सह pilaf

या असामान्य डिश आपण एका मोठ्या कुटुंबाला लंच किंवा डिनर शिजू शकता. कसे चणे सह pilaf तयार कसा करावा? कृती आपण खाली वाचू शकता:

• लहान आकाराचा वाटाणा काच गरम पाणी आणि उकळणे मध्ये ठेवले.
• कांदा अर्धा रिंग कट आणि कूक मसाले (paprika, मिरपूड, जिरे).
• जाड भिंती सह dishes ओव्हन आणि तेल ओतावे.
• तळणे ओनियन्स, नंतर मसाले आणि झुरणे काजू 70 ग्रॅम ठेवले.
• उत्पादने तांदूळ आणि काळ्या मनुका (50 ग्रॅम) ठेवा.
• एक वाडगा उबदार पाणी आणि लिंबू रस मध्ये घाला. द्रव पूर्णपणे पक्षी कव्हर पाहिजे.
• , एक उकळणे pilaf आणा उष्णता कमी आणि एक झाकण सह वाडगा बंद करा.
• चणे पूर्ण डिश, मिक्स आणि दहा मिनिटे उभे करण्याची परवानगी.

पुदीना पाने चेंडू मध्ये risotto आणि अलंकार पसरवा.

multivarka मध्ये pilaf

मधुर उझ्बेक डिश आधुनिक किचन उपकरणे सह शिजवलेले जाऊ शकते. म्हणून, आम्ही कसे चणे घरी मधुर pilaf येथे काय ते बघू या. कृती खूप सोपे आहे:

• लहान आकाराचा वाटाणा 100 दर दिवशी grammes पाणी मोठ्या प्रमाणात भिजवून.
• multivarku मध्ये मटार ठेवा आणि तो एक तास उकळणे.
• वाडगा पाणी काढून टाकावे, तेल दोन tablespoons ओतणे, बारीक चिरलेला कांदा आणि गाजर ठेवले. diced चिकन आणि टोमॅटो पेस्ट दोन tablespoons, जोडा pilaf मसाले.
• एक तास कुक पदार्थ तिमाहीत.
• धुतलेले तांदूळ आणि काही मनुका multivarku 150 ग्रॅम मध्ये ठेवा. मीठ उत्पादने.
• लसूण सोलणे, वाडगा मध्यभागी ठेवले सोललेली.

evaporated अधिक प्रवाही पर्यंत risotto शिजू द्यावे. त्यानंतर, लसूण एक मोठी मोठी सपाट थाळी, अलंकार वर बाहेर ती चालू करा आणि टेबल आणणे.

Pilaf-उल्लेख आणि prunes

कसे चणे सह मधुर आणि निरोगी pilaf शिजविणे? कृती, आपण खालील विधान वाचले तर आपण जाणून घेता येईल:

• लहान आकाराचा वाटाणा, 180 ग्रॅम गरम पाणी रात्रभर भिजवून.
• ओनियन्स, carrots आणि prunes पट्ट्यामध्ये मध्ये कट. भाज्या तेलात तळणे उत्पादने.
• त्यांना मसाले, मीठ आणि तांदूळ 400 ग्रॅम जोडा.
• काही मिनिटे केल्यानंतर, टोमॅटो पेस्ट, चिक वाटाणे आणि लसूण ठेवा. उत्पादने मिक्स करावे.
• एक वाडगा मध्ये गरम पाणी घालावे आणि एक झाकण सह कव्हर करा.

बार्ली शिजवलेले तेव्हा डिश, टेबल वर प्रक्षेपित केले जाऊ शकते, आणि जादा द्रव वाफ.

निष्कर्ष

आपण चणे सह स्वयंपाक pilaf आनंद तर आपण आनंदी होऊ. कृती आपण आपल्या आवडीनुसार निवडणे आणि ते त्यांच्या स्वत: च्या बदल करू शकता. नवीन dishes सह आपल्या आवडत्या उत्पादने आणि raduyte कुटुंब वापरा.