कॉटेज चिझ Dishes: सर्व अभिरुचीनुसार साठी पाककृती

फक्त laudatory adjectives appropriated दही शास्त्रज्ञ आणि डॉक्टर नाहीत! तो "softest अन्न उत्पादन" म्हटले आहे. कदाचित, कॉटेज - प्रत्येकजण शिफारसीय आहे की फक्त उत्पादन. काय आश्चर्य आहे वैज्ञानिक मत सर्व लोक मत योगायोगच आहे.

एक माणूस एक फॉर्म किंवा दुसर्या मध्ये आवडत नाहीत मारता आली आहे कॉटेज चीज, डिश. त्यामुळे सोपे अगदी व्रात्य उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा स्वत: ला एक पदार्थ टाळण्याची निवडा पाककृती, अतिशय भिन्न असू शकते.

आपल्या देशात चीज उत्पादन फार चांगले पुरवले. विक्रीवरील आपण हे उत्पादन विविध प्रकारच्या, अर्ध तयार वस्तू आणि तयार जेवण समावेश शोधू शकता चीज, पाककृती उत्तम शेफ मागून येऊन गाठणे आहे. पण चांगला गृहिणी काही स्वत: घरी एक आश्चर्यकारक उत्पादन शिजविणे आनंद नाकारू. सुलभ करा, तयार मार्ग डझनभर आहेत. त्यापैकी एक आहे.

दूध पारदर्शक कंटेनर मध्ये poured आहे, टेबल राहिला, अस्वस्थ प्रति लिटर आंबट मलई, दोन ते तीन tablespoons घालावे. बद्दल काच फुगे एक दिवस दिसावीत दाबली तेव्हा किंचित उचलता सुरू होईल दूध लवचिक बनते.

एका पॅनमध्ये तो सावधान मान, कॉटेज चीज Sourdough आहे पोहचली की खूप पाणी घाला. प्रथम, उकडलेले पाणी, आणि नंतर, खमीर घालून dishes करण्यासाठी lowered बाकी 40 मिनिटे, काढून टाकले दुसर्या तास उभे करण्याची परवानगी. एक cheesecloth वर प्रचार, तास दोन वर हँग आउट केले. कॉटेज चीज तयार आहे.

या कॉटेज चीज आणि आंबट मलई, नाश्ता चालला, पूर्णपणे जीवनसत्त्वे आणि दिवस अत्यावश्यक amino ऍसिडस् शरीर प्रदान.

कॉटेज चीज पासून उपयुक्त dishes विविध आरोग्य. जे त्यांनी स्वत: तयार आहेत पाककृती, जटिल आणि नाजूक असू शकते, किंवा, त्याउलट, सोपे. निर्विवाद आरोग्य फायदे: ते सामान्य एक गोष्ट आहे.

दही - कॉटेज चीज, सर्वात सामान्य डिश. Cheesecake पाककृती, cookbook गोळा, अनेक खंड रक्कम असते. येथे त्या पाककृती आहे.

200 दही ग्रॅम whipped मलई एक चमचे, मीठ एक चिमूटभर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क पॉड आहे. वेगळ्या वाडगा मध्ये दही ओतणे अंडी फेस झटकून टाकणे, पुन्हा झटकून टाकणे. न प्रक्रिया थांबता, पीठ चमच्याने दोन tablespoons ओतणे. 10 मिनिटे, पुन्हा whipped सोडा. उपांत्य द्रव dough चमचे, पिठ एक प्लेट वर ओतले वर पीठ शिंपडा. काळजीपूर्वक आकार चेंडू, किंचित जमीनदोस्त, मध्यम उष्णता चेंडू उकळत्या तेल मध्ये dipped. browned तेव्हा उलथणे. अशा चांगल्या दही आणि आंबट मलई, सरबत किंवा ठप्प झाली आहे.

फक्त भाजलेले किंवा तळलेले पदार्थ जाऊ शकत नाही कॉटेज चीज केले. केक्स पाककृती, आमच्या पणजी दुसर्या करून, आपण शिजू शकता कसे जाणून दही इस्टर बेकिंग न.

आपण आवश्यक आहे:

• कॉटेज चीज चरबी - 1 किलो

• अंडी - 3 pcs

• चूर्ण साखर - काच

• साय चरबी - अर्धा कप

• शर्करावगुंठित फळे आणि काजू - काच

• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क - चवीनुसार

• शिंपडले किंवा काजू बाणणे

कॉटेज चीज पूर्णपणे द्रव सर्व काच परवानगी, निलंबित केले आहे. एक चाळणी द्वारे किंवा एक एकसंध पर्यंत मिक्सरमध्ये विजय, पण कोरडा वजन अर्थ.

पंचा आणि yolks कामामुळेफेसाळणाऱ्या स्वतंत्रपणे triturated.

मोठ्या वाडगा मध्ये दही शिफ्ट, पुन्हा एकदा, झटकून टाकणे हळूहळू अंडी, शर्करावगुंठित फळ जोडा,, मलई सुरू. आपण तेल 50g लावू शकता. पर्यंत तयार मिश्रण गुळगुळीत आणि एकसमान होते झटकून टाकणे.

कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड आत एक अस्तर तळाशी राहील एक विशेष स्वरूपात कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड कडा मुक्त राहील जेणेकरून. स्वरूपात प्रचार दही वस्तुमान, कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड संपतो झाकून आणि वरील एक भार एक बशी द्या. रेफ्रिजरेटर स्वच्छ करा. अधिक प्रवाही फक्त काही तास मध्ये लीक पाहिजे, compacted वस्तुमान आणि केक स्वरूपात घेणे आवश्यक आहे. या फॉर्ममध्ये बाणणे सेवा, शक्य आहे.

आपण नियमितपणे चीज जेवण खाणे तर, पाककृती आपण तरुण लांबणीवर शकता रोग प्रतिकारशक्ती वाढवून, वजन गमावू, सर्व मासिके मध्ये आढळू शकते.