अंडी, ब्रोकोली: पाककृती

अंडी, ब्रोकोली - या उत्पादने परिपूर्ण संयोजन आहे. Omelette प्रौढ पण मुले नाही फक्त जसे जसे घटक केले. याव्यतिरिक्त, ब्रोकोली - एक अतिशय उपयुक्त भाजी आहे. तेव्हा ते योग्य प्रकारे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे सर्वात राखून ठेवते तयार. याव्यतिरिक्त, ब्रोकोली एक अंडयाचे धिरडे त्यांच्या आकडेवारी पाहणे किंवा एक कठोर आहार पालन करणे भाग पडले आहेत ज्यांना परिपूर्ण आहे. ओव्हन आणि multivarka अंडी सह ब्रोकोली शिजू शकता कसे?

निवडा कसे

dishes तयार पुढे करण्यापूर्वी, आपण योग्य उत्पादने निवडू नये. विशेषतः या ब्रोकोली लागू होते. दुकाने आज हे उत्पादन केवळ ताजा पण गोठविली विकले. ही डिश, अंडी ब्रोकोली करण्यासाठी, मधुर बाहेर चालू, आपण काळजीपूर्वक उत्पादन निवड संपर्क करणे आवश्यक आहे. येथे काही गुप्त आहेत:

1. कडकपणा. दाट buds आणि स्टेम भाज्या खरेदी करावी.
2. रंग. सावली आणि ब्रोकोली मार्गदर्शन केले जाऊ शकते. ताज्या उत्पादन गडद हिरवा रंग आहे. पिवळा inflorescences मूत्रपिंड असतील तर, तो भाजीपाला overripe. एक जांभळा रंग आहे, तर, तो बीटा कॅरोटीन उच्च सामग्री सूचित करते. उत्पादन स्वयंपाक करताना हिरव्या आहे.
3. वास. कोबी एक आनंददायी सुगंध असणे आवश्यक आहे. वास तीक्ष्ण आहे आणि फुलणे वर गडद स्पॉट्स आहेत, तर उत्पादन सोडून पाहिजे.
4. स्टोअर ब्रोकोली फक्त 10 दिवस बंद कंटेनर मध्ये रेफ्रिजरेटर मध्ये असणे आवश्यक आहे.

एक तळण्याचे पॅन मध्ये अंडी, ब्रोकोली

या स्वयंपाक अंडयाचे धिरडे सर्वात सोपा मार्ग आहे. उष्मांक पूर्ण डिश 667,2 किलोकॅलरी आहे. अंडयाचे धिरडे गरज तयार करणे:

1. 6 अंडी.
2. ब्रोकोली 180 ग्रॅम.
3. जैतुनाच्या तेल 20 मिली.
4. लसूण 2 लवंगा.
5. 100 चीज ग्रॅम.
6. मसाले आणि मीठ.

तयारी प्रक्रिया

अंडी आणि चीज सह ब्रोकोली शिजविणे, आपण अन्न तयार करणे आवश्यक आहे. भाजी व धुण्यासाठी कोरडे, आणि नंतर तुरे विभाजीत शिफारस केली आहे. पॅन आग स्थीत आणि तेल ओतावे पाहिजे. तो तपमानात वाढ, तेव्हा टाकी फुलणे बाहेर बसविणे आवश्यक आहे. कोबी 3 मिनीटे तेल मध्ये तळणे आवश्यक आहे.

अंडी कंटेनर मध्ये ड्राइव्ह आणि मिक्स करावे. त्यांना whisking आवश्यक नाही. ब्रोकोली एक तळण्याचे पॅन मध्ये अर्धा कोबी भरुन पाणी घालावे करणे आवश्यक आहे. उकळण्याची भाज्या जोपर्यंत द्रव पूर्णपणे evaporated आहे असणे आवश्यक आहे.

अंडी नीट ढवळून घ्यावे मीठ आणि मसाल्यांच्या जोडणे आवश्यक आहे. लसूण स्वच्छ आणि क्रश शिफारसीय आहे. तसेच अंडी जोडले जाऊ शकते. परिणामी मिश्रण ओतणे पाहिजे ब्रोकोली. फ्राय अंडयाचे धिरडे एक लहान आग वर आणि आश्रयाने उभा आहे. अंडी पूर्ण ब्रोकोली किसलेले चीज सह शिंपडा करणे आवश्यक आहे.

multivarka मध्ये बेक कसे

अंडी भाजलेले ब्रोकोली सहज multivarka तयार. ही डिश, आपण मसाले आणि टोमॅटो विविध जोडू शकता. ते ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे करण्यासाठी मसाला जोडेल. गरज तयार करण्यासाठी:

1. 5 अंडी.
2. 200 ब्रोकोली ग्रॅम.
3. 2 टोमॅटो.
4. 1 कांदा प्रमुख.
5. मलई 60 मिली.
6. 1 टेस्पून. चमच्याने अंडयातील बलक.
7. मिरपूड, कोळशाचे गोळे जायफळ, मीठ, oregano.

स्वयंपाक टप्प्यात

ब्रोकोली उकळत्या पाण्यात 4 मिनिटे स्वयंपाक उकळणे िशफारसीय आहे. कोबी थंड आहे, तेव्हा तो तुरे विभाजीत, आणि नंतर दोन भागात प्रत्येक कट आवश्यक आहे. टोमॅटो देखील एक दळणे वाचतो आहेत. ते चौकोनी तुकडे मध्ये कट करणे आवश्यक आहे. ओनियन्स साफ आणि बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. हे multivarka तळणे पाहिजे. हे करण्यासाठी, "तळण्याचे" निवडा.

Multivarki वाडगा मध्ये कार्यक्रम पूर्ण ब्रोकोली, oregano आणि टोमॅटो ठेवला पाहिजे यावर. तयार झालेले उत्पादन झाकण उघडा 10 मिनिटात असणे आवश्यक आहे. अंडी एक खोल कंटेनर मध्ये ड्राइव्ह आणि मलई, मसाले आणि जायफळ एकत्र पाहिजे. घटक हलके झालेला पाहिजे. तयार मिश्रण तळलेले कोबी आणि कांदा भरणे आवश्यक आहे. पदार्थ अर्धा तास गरज बेक करावे, मोड "बेकिंग" सेट.

पूर्ण डिश भाग विभागणी plates वर व्यवस्था करणे आवश्यक आहे. चिरलेला herbs पूर्व शिंपडा, अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई सह ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे करू शकता सर्व्ह करावे.

ओव्हन मध्ये ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे

ओव्हन मध्ये चीज आणि अंडी सह भाजलेले ब्रोकोली multivarka अधिक काळ तयारी आहे. ती स्वयंपाक ही पद्धत आपण थाटामाटात, दाट पण डिश मऊ रचना ठेवू देतो की आवर्जून दखल घेण्यासारखे आहे. ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे जादा द्रव आणि एक तळण्याचे पॅन मध्ये पदार्थ तळण्याचे दरम्यान तयार केलेल्या carcinogens नाही. याव्यतिरिक्त, ओव्हन डिश मध्ये समान रीतीने माध्यमातून भाजलेले आहे. casseroles गरज स्वयंपाक:

1. 4 अंडी.
2. दूध 50 मिली.
3. 200 ब्रोकोली ग्रॅम.
4. 1 लसूण पाकळी.
5. मसाले आणि मीठ.
6. स्वच्छता.

अन्न तयार करणे

ओव्हन मध्ये अंडी ब्रोकोली शिजविणे, आपण अर्धा फुलणे पर्यंत गळू नये. त्यानंतर, कोबी 3 भागांमध्ये विभागली करणे शिफारसीय आहे. लसूण साफ आणि सहामाहीत कट पाहिजे. तो ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे तयार ज्या फॉर्म घासून उमटवलेला ठसा ती वापरली जाऊ नये. अशा प्रकारे तयार फॉर्म ब्रोकोली तुरे घालणे आवश्यक आहे. yolks प्रथिने पासून वेगळे करावे. या रिक्त प्लास्टिक बाटली केले जाऊ शकते. प्रथिने एक फेस करण्यासाठी मीठ विजय आवश्यक आहे. अंडी yolks देखील दूध मिसळा शिफारस केली आहे. त्यानंतर, दोन पातळ पदार्थांचे एकच कंटेनर मध्ये एकत्र केली जाऊ शकते.

चीज शक्यतो मोठ्या पेशी, शेगडी करणे आवश्यक आहे. परिणामी वस्तुमान दोन भागात विभागलेला पाहिजे. अंडी मिश्रण चिरून हिरव्या भाज्या जमा करावी. या वस्तुमान नंतर 2/3 चीज ओतणे करू शकता.

बेक कसे

ब्रोकोली कंटेनर अंडी चीज दही ओतणे आवश्यक आहे. मिसळणे उत्पादने करण्याची गरज नाही. सर्व वर आपण किसलेले चीज एक थर कव्हर करणे आवश्यक आहे. हा फॉर्म केल्यानंतर पराभव बंद शिफारस केली आहे. भाजलेले उत्पादने 160 ° सी ओव्हन मध्ये असणे आवश्यक आहे

पूर्ण डिश portioned तुकडे मध्ये dividing नंतर, गरम चालला पाहिजे.

ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे मुलांसाठी आली आहे तर, चीज एक नाजूक भागावर चव आहे की एक वापर केला पाहिजे. प्रौढ मेनू, आपण मसाले आणि इतर पदार्थ एक अधिक झणझणीत उत्पादन निवडू शकता.

कोशिंबीर "मूळ"

ब्रोकोली आणि अंडी फक्त ज्या भांड्यात अन्न शिजवतात व वाढतात असे भांडे, पण कोशिंबीर तयार केले जाऊ शकते. ही डिश एक खास चव आहे आणि उपयुक्त घटक मोठ्या प्रमाणात आहे. ब्रोकोली एक कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, आवश्यक आहे:

1. 2 टोमॅटो.
2. ब्रोकोली 500 ग्रॅम.
3. 6 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने.

सॉस साठी:

1. 3 अंडी.
2. दिड अंडयातील बलक च्या कप.
3. मीठ, साखर, पाती कांदा - चवीनुसार.

इच्छित असल्यास, मेयो देखील स्वतंत्रपणे तयार केले जाऊ शकते. या आवश्यक असेल:

1. अंडी 1 अंडे अंड्यातील पिवळ बलक.
2. 2 टेस्पून. तेल चमचा भाजीपाला-आधारित.
3. 1 टेस्पून. मोहरी चमचा.
4. 1 ह. लिंबाचा रस एक spoonful,.
5. मीठ आणि साखर - चवीनुसार.

अंडयातील बलक तयार करणे

अंडयातील बलक कोशिंबीर तयार करण्यासाठी, तुम्ही एक खोल कंटेनर मोहरी, लिंबू रस आणि अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये कनेक्ट करणे आवश्यक आहे. आवश्यक घटक फुलांच्या पाकळ्या मदतीने शेक. परिणामी वस्तुमान तेल जोडणे आवश्यक आहे. हे तपमानावर असावी. तेल रेफ्रिजरेटर बाहेर वापरले जाऊ नये. साहित्य तसेच मिक्स करावे. त्या अंडयातील बलक नंतर पहा किमतीची आहे. आवश्यक असल्यास, ते साखर, लिंबाचा रस आणि मीठ जोडणे आवश्यक आहे. घटक संख्या चव प्राधान्ये अवलंबून असते.

सॅलड्स

अंडी, ब्रोकोली कोशिंबीर मुख्य डिश एक उत्कृष्ट परिशिष्ट असू शकते. मुख्य गोष्ट - योग्य सर्वकाही तयार. कोबी झाकण उघडा कंटेनर मध्ये साखर आणि मीठ उकळणे शिफारस केली आहे. त्यानंतर, ब्रोकोली आणि तुरे विभाजीत पाहिजे काढून टाकावे. कोबी सॉस घाला करणे आवश्यक आहे.

सॉस तयार करण्यासाठी, तो, हार्ड उकडलेले अंडी, उकळणे त्यांना फळाची साल आणि बारीक तुकडे करणे आवश्यक आहे. ते साखर, मोहरी, मीठ, चिरलेली हिरवी ओनियन्स आणि अंडयातील बलक घालावे करणे आवश्यक आहे.

पूर्ण डिश चिरलेला टोमॅटो आणि कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड सजवण्यासाठी पाहिजे.