"ओव्हन मध्ये skewers वर shish कबाब."

वसंत ऋतु, उन्हाळा, पहिल्या उबदार दिवस, अर्थातच, आम्ही निसर्ग वर उर्वरित एक शेकोटी आणि वनभोजन सह नदीवर संबद्ध आहे. पण काय तर वाईट हवामान बाहेर, पण सर्व हिवाळा करावे! नाही अनेक गृहिणी वर्ष कोणत्याही वेळी आपल्या घरी आश्चर्य शकता, कोणत्याही हवामान घरी वनभोजन माहित. शिजू शकता ओव्हन मध्ये skewers वर kebabs पॅन मध्ये अगदी थेट, किंवा. एक खुले आग वर मांस खासियत पाककला - पुरुष जमीन, पण गृहिणी एक डिनर पार्टीला कमी मधुर, सुवासिक बारबेक्यूचे आपल्या अतिथी आश्चर्य करू शकता - अतिथी आनंद वाटेल! अनावश्यक मोठा संच dishes पाककृती, आणि तो तयार करणे शक्य आहे, जे उत्पादने, कायमचे सूचीबद्ध होऊ शकतात असे म्हणतात की,.

मूत्रपिंड, हृदय - पारंपारिक मांस skewers डुकराचे मांस, गोमांस, कोकरू, ससा, आणि अगदी प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग पासून शिजवलेले जाऊ शकते. तसेच, minced (minced गुंतागुंतीचा) हिरव्या भाज्या सह मांस तथाकथित करा "मांसाचा एक खाद्यपदार्धं कबाब". पक्षी चांगले skewers, तो एक खेळ असू शकते आणि उत्पादने अशा चिकन अंत: म्हणून, आणि टर्की skewers ओव्हन मध्ये फक्त एक सणाच्या आणि खूप चवदार डिश, पण पारंपारिक हा एक उत्तम पर्याय नाही ख्रिसमस टर्की. पोल्ट्री पदार्थ तयार वापरले भांड्यातील कोणतेही भाग असू शकते पाय, स्तन, पंख आणि लहान पक्षी संपूर्ण म्हणून चांगले आहेत.

ओव्हन मध्ये skewers वर shish कबाब भाज्या (एग्प्लान्ट, zucchini, टोमॅटो, कांदे, लसूण, तो मोजमाप करून, एक उत्कृष्ट शाकाहारी डिश असेल भोपळी मिरची , इ) किंवा ताजे मशरूम. कोळंबी मासा, सागरी प्राणी, शिंपले आणि मासे, विविध प्रकारचे - चव नितांत आणि आश्चर्यकारक सीफुड एक कबाब असू शकते. उत्पादने skewers वर भिंतींना करणे आहेत, आपण दरम्यान पर्यायी शकता - मासे, भाज्या, मटण, भाज्या, मशरूम, भाज्या, आणि पूर्ण ताट चव, अर्थातच marinade प्रकारावर अवलंबून आणि, आपल्या कल्पना आहे.

ओव्हन मध्ये skewers मासे कबाब.

घरी या डिश अतिशय सोपे आहे तयार - लाकडी skewers, खोल पॅन आणि गोडया पाण्यातील एक मासा fillets आवश्यक आहे. शाळा घंटा peppers आणि ओनियन्स सह ओव्हन मध्ये भाजलेले, सुवासिक उपयुक्त आणि खूप चवदार मासे - टेबल आणि अतिथी एक पदार्थ टाळण्याची सुशोभित होईल.

मासे पट्टीने बांधणे अतिशय लहान आहे आणि फक्त फक्त धातू skewers वनभोजन शिजू बंद पडणे करू शकता जेणेकरून ओव्हन मध्ये ट्राउटचे skewers लाकडी skewers वर तयार करत आहे. मासे एक परिपूर्ण चव अतिशय महत्त्वाचे marinade आहे. वनभोजन गोडया पाण्यातील एक मासा गरज:

- ताजे ट्राउट च्या पट्टीने बांधणे - 300 ग्रॅम

- गोड मिरपूड - 2 तुकडे (लाल आणि पिवळा);

- कांदे - 2 तुकडे (सरासरी आकार);

- लिंबाचा रस - 1 चमचे;

marinade साठी:

- सोया सॉस - 3 tablespoons;

- ऑलिव तेल - 2 tablespoons;

- फ्रेश डील (अनेक शाखा).

तयार करणे.

प्रथम आपण, अर्थातच, मासे fillets, marinate करणे आवश्यक आहे. ऑलिव तेल सोया सॉस मिक्स करावे आणि फेकून दिले बडीशेप sprigs (ते, हात खंडित करू शकता एका जातीची बडीशेप त्यांच्या चव दिला). लहान बॉक्स मध्ये गोडया पाण्यातील एक मासा (जास्तीत जास्त 3X3 सें.मी.) कट, आणि marinade मध्ये त्यांना ड्रॉप होईल. माशाच्या साठी marinade, वितरण आणि तपमानावर अर्धा तास सोडा. Kradratiki मासे, peppers, कांदे तुकडे अंदाजे समान तुकडे करील आणि रिंग कट करू शकता. वनभोजन एकसारखीच कांदा रिंग राखीव, खूप मोठ्या किंवा फार लहान देशाचा पराभव पॅन वर घातली पाहिजे.

तेव्हा अर्धा तास पास, आपण पाणी skewers ओले केले बारबेक्यूचे लागत सुरू करणे आवश्यक आहे. अत्यंत संवेदनशील गोडया पाण्यातील एक मासा पट्टीने बांधणे, मिरपूड काप कांदा रिंग पर्यायाने आवश्यक आहे. कांदा आणि peppers सह एका बेकिंग शीट वर दिवसापासून skewers राहते. marinade अवशेष वरच्या मासे पाणी घालता येते.

200 अंश सेल्सिअस ला गरम ओव्हन आणि 20 मिनीटे kebabs सह पॅन ठेवा, मासे फार पटकन शिजवलेले, आणि कोणत्याही परिस्थितीत तो आर्द्रता टिकवून ठेवण्यासाठी करू शकत नाही. गोडया पाण्यातील एक मासा ओव्हन मध्ये तयार कबाब skewers दिले जाणे आवश्यक आहे गरम, पूर्व लिंबाचा रस सह शिडकाव. appetit तुझा!