केक्स, समृद्धीचे, मऊ, लाल झोपडी असेल म्हणून ओळखले जातात त्या - कोणत्याही अगत्यशील टेबल उत्तम सजावट. काय फक्त त्यांना करू नका! यादी न संपणारी असू शकते. त्यामुळे आनंददायी कटुता रूप, सह थंड आणि चव, जे आंबट आणि गोड करण्यासाठी blooms की प्रसिद्ध पक्षी चेरी - आम्ही वन्य berries च्या भरणे ऐवजी दुर्मिळ जिच्यामध्ये variant राहणारे.
पक्षी चेरी ठप्प पाई
ठप्प - च्या बेकिंग सर्व प्रकारच्या पक्षी चेरी भरणे सर्वात प्राथमिक. हे फक्त dough मध्ये सामान आणि ओव्हन मध्ये ठेवले की तयार झालेले उत्पादन आहे. भविष्यात तयार कसे आहे? गोळा फळ brushes काढून टाकले आहे, लावलेले आहेत, आणि नंतर नरमपणा 2-3 मिनिटे उकळत्या पाण्यात ब्लांच करण्यात येतो. त्याच पाण्यात उकडलेले जाऊ शकते येथे सरबत, ठप्प, जे एक मोठा पक्षी चेरी भरणे करा. अशी उत्पादने वापर: फळ प्रत्येक किलो पेक्षा कमी 1.3-1.5 आणि साखर किलो पाणी 600 ग्रॅम आवश्यक आहे. , गरम सरबत berries घालावे ठप्प पुन्हा उकळणे द्या, आणि होईपर्यंत मिष्टान्न तयार आहे ढवळत आणि फेस काढून टाकणे कमी गॅस वर नंतर ठेवा,. पक्षी चेरी भरणे भविष्यात चवदार बाहेर चालू बेक, स्वयंपाक करताना लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल दोन ग्रॅम berries जोडू शकता. सरबत इच्छित जाडी पोहोचते आणि आहे, तेव्हा sterilized jars मध्ये workpiece पालट आणि गुंडाळणे "बांधणे" पसरला नाही. दुसरी टीप: या पॅनकेक्स, वन्य चेरी बहुदा भरून, नाही फक्त ठप्प आहे, pies, कुकीज, नंतर berries थोडे वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर एक वाडगा मध्ये ठेवले शेवटी. त्यामुळे तो या मिष्टान्न बेकिंग वास जाईल!
उपयुक्त इशारे
ठप्प स्वरूपात एक पक्षी चेरी पाय कापूस पाणचट केले असल्यास, आपण असे करू शकता. प्रथम एक चाळणी एक लांब दांडा नेमले मध्ये jars सामुग्री ठेवले. सरबत निचरा आणि berries dough मध्ये सुरक्षितपणे स्थीत करणे शक्य. दुसरे म्हणजे, पक्षी चेरी गोड आणि चविष्ट पासून कापूस कशी एक मार्ग आहे. Berries आणि एक चाळणी द्वारे घासणे किसलेले चीज म्हणून त्यांना जोडा. पक्षी-चेरी सिरप किंवा चाबूक कॉटेज चीज. हवा वस्तुमान चव खूप आनंददायी आहे. तो गोड नाही असे दिसते, तर whisking करताना, थोडे साखर घाला.
वाळलेल्या चेरी
मधुर, सर्व जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त गुणधर्म जप्त तो एक पक्षी चेरी पाय, वाळलेल्या berries पासून केले कापूस मानली जाते. कुठे या प्रकरणात सुरू करण्यासाठी? अर्थात, फळे स्वत: सह. खरे आहे, की पिशव्या berries सह स्टोअर मध्ये खरेदी करू शकता. तथापि, सर्व अर्थात, चवदार आणि उच्च दर्जाचे, त्याच्या स्वत: च्या हातांनी केले जाते. गोळा धुऊन पक्षी चेरी + 50-60 अंश तापमानात वाढ एक थर एक ओव्हन मध्ये टप्प्यात 2 सें.मी. पेक्षा दाट आणि कोरडे, बेकिंग येथे विघटन करणे हलविले. कालांतराने, तो चालू करणे आवश्यक आहे. smorschatsya berries, तेव्हा साखर लेप क्रिस्टल्स त्यांच्या folds मध्ये दिसणार नाही आणि ते dampness प्रवेश जागा, आंबट-गोड चव प्राप्त होईल त्यांना थंड द्या, पेपर पिशव्या मध्ये ssypte आणि स्टोअर. या berries च्या आणि जमिनीवर पक्षी चेरी फार असामान्य भरणे आहे. पण खाली वर अधिक. आणि कसे वाळलेल्या वापरावे? मनुका समान! उदा. आपण कोणत्याही डिश berries ओतणे जोडणे आवश्यक असेल, तर फक्त गरम पाण्यात काही संख्या zaparte. Cheremukha आदळला. मग तो त्याच चीज सह दळणे करणे शक्य आहे. किंवा कोणत्याही फळ भरणे जोडा.
पक्षी चेरी चूर्ण
जमिनीवर पक्षी चेरी च्या भरणे - प्रामुख्याने उत्पादन प्रामाणिकपणाने क्लिष्ट उत्पादन. अत्यंत प्राचीन बेकिंग सर्व प्रकारच्या वापरलेला वेळ पासून रशिया मध्ये असताना. एक भरणे प्राप्त करण्यासाठी, आपण एकत्र पावडर मध्ये हाडे एक कॉफी धार लावणारा मध्ये दळणे, वाळलेल्या berries करणे आवश्यक आहे. त्यामुळे-म्हणतात बाहेर वळते पक्षी चेरी पीठ. ते परंपरागत गहू मध्ये मिक्सिंग, dough मध्ये ठेवले जाऊ शकते. आणि आपण कापूस अंडी करू शकता. या कारणासाठी, 100 पीठ ग्रॅम, गरम दूध समान रक्कम ओतणे, एक किंवा दोन मिनिट उकळणे आणि थंड, वर्तमान, फुगणे द्या. चवीनुसार, अंडी चालविण्यास, कॉटेज चीज वजन 150 ग्रॅम ठेवले, सर्व समाजात मिसळणारा झटकून टाकणे किंवा झटकून टाकणे साखर घालावे. बिस्किट पिठाचा pies साठी अशा एक भरणे.
ताज्या berries पासून भरून
येथे आणखी एक उपयुक्त नियम तरी काहीसे कंटाळवाणे आहे. गोळा berries, प्रक्रिया तयार. अनेक वेळा एक मांस धार लावणारा मध्ये त्यांना स्क्रॉल आणि साखर ओतणे (नाही 4 पेक्षा कमी आहे, तो हाडे दळणे चांगले आहे). सुमारे 1 ते 2 मीटर. ई प्रमाणात प्रत्येक 1 किलो वेळी berries 2KG साखर उत्पादन घ्या. आपण चव milled लहान लिंबू जोडू शकता.