Sauerkraut कोबी सूप कृती - लोक खाद्यप्रकार शुद्ध साधेपणा

अनेक dishes आहेत sauerkraut पाककृती रशियन खाद्यप्रकार विशेषतः वैशिष्ट्यपूर्ण आहेत. तो हिवाळा salads केला जातो आहे, तो pies एक भरणे म्हणून करते. कोणत्या पद्धतीने संपूर्ण लांब हिवाळा हे उपयुक्त आणि चवदार उत्पादन, ज्ञात आणि इतर लोक कायम राखले आहे. उदाहरणार्थ, जर्मन sauerkraut stewed आणि एक चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब खाऊ, पण तो कूक प्रथमच पहिल्या अर्थात रशिया मध्ये कल्पना यावर दाबा. काही देशांमध्ये, खूप, नंतर या आला आहे, पण.

sauerkraut कोबी सूप कृती फार क्लिष्ट आहे, पण त्यांना तयार त्याच्या स्वत: च्या युक्त्या आहे, कोणी एक अद्वितीय सुगंध आणि विशेष चव साध्य करण्यासाठी. हे खरोखर राष्ट्रीय dishes उघड साधेपणा जगभरातील रशियन रेस्टॉरन्ट्स मेनू आदर ओळ occupying त्याला प्रतिबंध करत नाही. कोबी सूप क्रेमलिन आणि सामान्य डिनर तयार आहे. ते कठीण कामावरून घरी थकल्यासारखे लोक खावे. अनंतकाळचे डिश. एक "सूप" म्हणू - त्यामुळे अन्याय सर्व रशियन खाद्यप्रकार दुखापत.

प्रसिद्ध चित्रपट वर्ण Gleb Zhiglov कोबी सूप गरम खाणे करू इच्छित आहे. तो पुढे म्हणतो: "होय पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग आहे." हे थोडक्यात, पाककला कोबी सूप मांस उत्पादने विविधता वापर करण्यास परवानगी देतो, असे तो म्हणतो अत्यंत पाचक ध्वनी आणि. ते चिकन, बदक, हंस, टर्की, कोकरू, डुकराचे मांस, वासराचे मांस, गोमांस सह ... साधारणतया, काहीही, प्राण्यांच्या शरीरातील खाण्यास निरुपयोगी असे भाग समावेश शिजवलेले जाऊ शकते. जरी रूप तयार "रिकाम्या सूप" दरम्यान, मांस न आहे, पण मशरूम सह, आणि तो देखील अतिशय चवदार आहे.

क्लासिक किंवा मूलभूत sauerkraut होणारी कृती कोणत्याही शेतात आहेत सोपे उत्पादने आवश्यक आहे. रहिवासी जवळच्या किराणा दुकान किंवा सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केले जाऊ शकतात. या सर्व प्रथम acidic किंवा sauerkraut आहे, तो एक मोठ्या पॅनमध्ये एक पाउंड पेक्षा कमी असावे. त्यानंतर महत्वाचे बटाटा, सुमारे अर्धा डझन मध्यम आकाराच्या कंद आहेत. गाजर, कांदा, तमालपत्र, थोडे मिरची - त्या सर्व आहे. आणि, अर्थातच, तो मांस आधीच नमूद केले आहे. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही साखर आणि हाड जोडू शकता, मेंदू एक मोसुल आत सूप फार चांगला आहे.

मांस "आवाज", ज्यानंतर तो धुऊन करणे आवश्यक आहे आणि पाणी बदलले आधी शिजवलेले आहे. उकळत्या पुन्हा स्पष्ट मटनाचा रस्सा चिरून (लहान चांगले) बटाटे घाला. तद्वतच, तो किंचित tenderized आणि अतिशय मऊ बाहेर चालू पाहिजे.

ओनियन्स आणि carrots, तपकिरी करणे इष्ट आहे, पण आपण फक्त कट आणि बटाटे नंतर रिकामी करू शकता. या उत्पादने अधिक चांगले किंवा चाकू आहेत दळणे - वेळ वाचविण्यासाठी - एक खवणी वर.

sauerkraut होणारी क्रेमलिन कृती अतिशीत तात्पुरती नाव देत मुख्य घटक, नंतर तो एक शुद्ध चव होतो यांचा समावेश आहे. कोबी आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील करण्यापूर्वी सर्वोत्तम किंचित, एक चाकू सह कट आहेत तेथे आरामदायक आहे. तो वाचतो आहे आणि मीठ काढण्यासाठी एक चाळणी मध्ये स्वच्छ धुवा.

भाज्या शिजवलेले एकदा, तो मसाले आणि herbs वेळ आहे. मीठ, जोडू शकत नाही तो कोबी पुरेसे आहे, पण, मिरी आणि बे पाने सूचवले जाते. आता जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट तयार आहे, पण आम्ही सूप चव हिसका होईपर्यंत प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे. एक तास एक चतुर्थांश आणि आपण मुख्य घटक घालू शकत नाही, sauerkraut. अजून अर्धा-एक तास आणि eaten जाऊ शकते.

sauerkraut कोबी सूप कृती अनेक पर्याय उपलब्ध आहेत, तो रशिया विविध क्षेत्रांमध्ये भिन्न आहे. पण थोडक्यात, मूलभूत घटक आणि पावले सर्वत्र समान आहेत. म्हणून अतिरिक्त साहित्य वापरले जाऊ शकते मशरूम, cowberry, काटेरी फुले व झुबकेदार पानांचे एक लहान झाड चिडवणे आणि अगदी स्थानिक वनस्पती वैशिष्ट्ये अवलंबून असते. सर्व जेवण आनंद घ्या!