Cranberries काय करावे? हिवाळा साठी रिक्त पाककृती

Cranberries काय करावे? हा प्रश्न उल्लेख केलेल्या उभ्या अनेक प्रेमी विचारतो. हे नोंद घ्यावे की असे उत्पादन वापरल्याने जाम, फ्रूट ड्रिंक्स, सॉस, पाय आणि यासारख्या पूर्णपणे भिन्न पदार्थ तयार करणे शक्य आहे.

या लेखातील आम्ही क्रॅनबेरी काय करावे याबद्दल आपल्याला तपशील सांगेल. या बोरासारखे बी असलेले लहान फक्त अतिशय चवदार नाही आहे, पण आश्चर्याची गोष्ट उपयुक्त बेंझोईक ऍसिडमुळे ते ताजे स्वरूपात खूप जास्त काळ टिकते, त्यामुळे स्वयंपाक विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ आणि पेय बनविण्यासाठी ते नेहमी वापरतात.

क्रॅनबेरीसह काय करावे: पाककृती पाककृती

मध सह मधुर आणि निरोगी cowberry मध ताजे तसेच फ्रोझन berries पासून तयार आहे . शिवाय, अशा बेरीच्या आधारावर तयार केलेले एक पेय थंड आणि गरम दोन्ही वापरले जाऊ शकते.

मग काय क्रॅनबेरीसह करावे? अर्थात, चवदार मॉर्स. त्यासाठी आम्हाला आवश्यक आहे:

• पिण्याचे पाणी (टॅपमधून) - सुमारे 8-10 ग्लासेस;
• Cranberries गोठविले किंवा ताजे - 250-300 ग्रॅम बद्दल;
• मध ताजे फुले किंवा चुना - सुमारे 50 ग्रॅम;
• लहान साखर बीट झाडाचे मूळ - आपल्या आवडीचे जोडा.

एक पेय तयार करण्याची पद्धत

क्रॅनबेरीपासून काय आणि काय करता येईल याबद्दल सांगण्याआधी, हे सांगणे आवश्यक आहे की हे बोरा कसे चालले जाते. ते कचरा बाहेर सोडले आहे, आणि नंतर एक चाळणी किंवा चाळणी मध्ये पसरली आणि पूर्णपणे धुऊन.

कोरीबेकापासून जास्तीतजास्त ओलावा निचरा झाल्यानंतर ते मोठ्या वाडग्यात पसरते आणि साखर सह झाकलेले असते. खूप गोड मसाल्या घालणे तितके सोपे नाही, कारण आपण ताजे मध वापरणार आहोत.

हलक्या घटक ढवळत, ते स्टोव्ह ठेवू आणि एक अतिशय कमकुवत आग समावेश जेव्हा साखर विरघळली जाते तेव्हा, वाडग्यात सुमारे 8-10 ग्लास पाणी पिण्याच्या पाण्यात बुडवले जाते.

एक उकळणे पेय आणल्यानंतर, तो 2 मिनिटे शिजवलेले आहे, आणि नंतर आग काढले यानंतर, फळ पूर्णपणे थंड करण्यास परवानगी आहे. आणि त्यानंतरच त्यात ताजे मध घालता येईल.

उत्पादने मिसळल्यानंतर, हे पेय मास किंवा गाळाच्या छिद्रातून थेट एका डीनटर किंवा बाटलीमध्ये फिल्टर केले जाते. ते थंड झाल्यावर, टाइल आणि कुस्करलेल्या बर्फची सुकलेली मिरची टेबल तयार केली जाते. तसे करूनही अशा mistresses आहेत जे एक उबदार स्वरूपात cowberry पेय पिण्याची पसंत करतात.

मांससाठी मधुर बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सॉस बनवा

हिवाळ्यासाठी क्रॅनबेरीसह काय करावे याबद्दल, आम्ही थोड्या पुढे बोलू. आता मी आपल्याला मांसासाठी स्वयंपाक सॉससाठी एक पाऊल-दर-उपाय कृती सादर करू इच्छितो. एक मजेदार आणि सुगंधी बोरासारखे बी असलेले लहान फळ धन्यवाद, हे ड्रेसिंग असामान्य आणि माफक प्रमाणात गोड असल्याचे बाहेर वळते

ताजे cranberries काय करावे आणि सादर पाककृती अंमलबजावणी कसे? यासाठी आपल्याला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:

• क्रॅनबेरी ताजे आहेत - सुमारे 1 कप;
• साखर बीट्रोॉट - 3 मिष्टान्न चमच्या;
• बटर - सुमारे 40 ग्रॅम;
• दालचिनी ग्राउंड - दिड चमचा;
• आले कसले, बडीशेप, बॅडेन - आपल्या आवडीनुसार लागू;
• शिजवलेले मिठ - चवीनुसार घाला;
• वाईन लाल सिमिसवते - सुमारे 50 मिली;
• मिरची मिरची पूड - 1 चिमूटभर (वैकल्पिक).

काबेरी सॉस बनवण्याची प्रक्रिया

Cranberries काय करावे? या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ वापरून पाककृती पूर्णपणे भिन्न असू शकते. आपण एक असामान्य मांस डिनर शिजविणे इच्छित असल्यास, नंतर आम्ही एक सुवासिक सॉस तयार करण्याची ऑफर.

प्रथम आपण बोरासारखे बी असलेले लहान फळ प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. ते व्यवस्थित सॉप्टवेअरमध्ये धुऊन बाहेर पडले आहे. क्रॅनबेरीज बंद जोरदार फेकणे, तो एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पसरली आहे आणि एकदम बारीक सर्व मसाले (बीट साखर, ग्राउंड दालचिनी, खसंग आले, टबबॉ, anise, मीठ आणि ग्राउंड मिरची) जोडा.

टॉलिकटीसह थोडी काळे कापणी, ते अर्ध्या तासासाठी या फॉर्ममध्ये सोडले जातात (रस सोडू देण्यासाठी) यानंतर, बटर आता sauté pan मध्ये जोडला जातो आणि लगेचच कमकुवत अग्नीवर ठेवतो. एक उकडलेले साहित्य आणणे, ते 10 मिनीट (नियमितपणे ढवळत) साठी एक झाकण न करता एक लाल semisweet वाइन poured आणि stewed.

काउबेरी सॉस जाड तितक्या लवकर तो आग काढले आणि क्रोकरी मध्ये ठेवलेल्या आहे टेबलमध्ये अशा चवदार आणि उपयुक्त ड्रेसिंगची सेवा शीतव्या अवस्थेत उपयोगी आहे. जरी काही स्वयंपाकी ते गरम स्वरूपात वापरण्यास प्राधान्य देतात.

आम्ही सफरचंद आणि ताजे cranberries पासून ठप्प तयार

क्रॅनबेरीसह काय करावं यासाठी आता आपल्याकडे एक सामान्य कल्पना आहे तथापि, या बोरासारखा नाही फक्त अल्पकालीन वापरातील पदार्थ साठी वापरले जाते, परंतु हिवाळा साठी रिक्त देखील .

आधुनिक पाककला तज्ञांमधील कोबेरी जाम अतिशय लोकप्रिय आहे. हे मिष्टान्न आश्चर्यजनक चवदार आणि उपयुक्त आहे काचेच्या जारांमध्ये हे व्यवस्थित संरक्षित आहे, जे एक तळघर किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतात.

मग काय क्रॅनबेरीसह करावे? हिवाळा साठी पाककृती पूर्णपणे भिन्न उत्पादने वापर आवश्यकता असू शकते आम्ही केवळ जाळीतूनच नव्हे तर गोड सफरचंदांच्या मिश्रणाने जाम करण्याचे ठरवले. उत्पादने या संयोजन आपण सर्वात मधुर आणि निरोगी मिष्टान्न प्राप्त करण्यासाठी अनुमती देईल

म्हणून, कृती अंमलात आणण्यासाठी, आम्हाला आवश्यक आहे:

• क्रॅनबेरी ताजे आहेत - सुमारे 3 किलो;
• लहान साखर बीट - 2.5 किलो;
• सफरचंद गोड मोठ्या - 5 पीसी .;
• नळातून पाणी पिणे - 1 ग्लास

चरण-दर-चरण तयारीची पद्धत

हिवाळा साठी cranberries काय करावे? अर्थात, चवदार आणि निरोगी ठप्प. प्रथम आपल्याला सर्व घटकांवर प्रक्रिया करण्याची आवश्यकता आहे.

सफरचंद नख धुऊन जातात, बियाणे बॉक्स आणि फळाची साल पासून साफ, आणि नंतर चौकोनी तुकडे मध्ये कट ताज्या उभ्या देखील स्वतंत्रपणे धुऊन आहेत.

वर्णन केलेल्या कृतीनंतर, कुसलेली फळे एका खोल बाउलमध्ये ठेवली जातात, ती पाण्याने ओतली आणि उकळी आणली. मग ते हळूहळू साखर मध्ये ओतणे आणि, काळजीपूर्वक ढवळत, त्याच्या संपूर्ण विसर्जनाच्या प्रतीक्षा. या वेळी, सफरचंद पूर्णपणे मऊ करणे आवश्यक आहे.

फळे करण्यासाठी ताजे cranberries pouring केल्यानंतर, साहित्य परत उकळत्या परत आणले आणि सुमारे 5 मिनिटे शिजवलेले आहेत. काही काळानंतर, पूर्ण मिष्टान्न निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारांमध्ये पसरलेले आहे, जे नंतर वर आणले जाते आणि वरची बाजू खाली चालू केले जाते. एक दाट कंबल सह रिकाम्या हाताने झाकण, ते जाम पूर्णपणे थंड होईपर्यंत या स्थितीत त्यांना सोडू.

एक दिवस झाल्यानंतर, क्यूबेरी मिष्टान्न रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर करण्यासाठी घेतले जाते

या चवदार चवीच्या कपसह तसेच टोस्टेड टोस्ट किंवा बिस्किटसह हे आवश्यकतेचा वापर करणे आवश्यक आहे.

हिवाळा साठी ओलसर cranberries कसे?

गीले लिंफोनीबेरी हे रशियन खाद्य पदार्थाचे एक जुने पक्वान्न आहे. हे उत्पादन लांब एक सफाईदारपणा मानले गेले आहे आणि पूर्णपणे कोणत्याही डिनर सजवण्यासाठी शकते

एक सरबत मध्ये योग्यरित्या केबेरी तयार 1 वर्ष बद्दल संग्रहित आणि आणखी अशी तयारी विशेषत: मासे आणि मांसाचे खाद्यपदार्थ तसेच खेळ व पोल्ट्री यांच्याबरोबर मिश्रित आहे. याव्यतिरिक्त, तो अनेकदा salads आणि हुंगायची बाटली जोडले आहे

मग सरबतमध्ये लिनगॉंब्री कसे बनवायचे? यासाठी आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता असू शकेल:

• क्रॅनबेरी ताजे आहेत - 1 किलो;
• दाणेदार साखर - सुमारे 300 ग्रॅम;
• पिण्याचे पाणी - 2 पूर्ण ग्लासेस;
• लिंबू फळाची सोंड - आपल्या आवडीनुसार

चरण-दर-चरण पाककला

खरं तर, soaked lingonberry तयार करण्यासाठी काहीही क्लिष्ट आहे. प्रौढ बेरी काळजीपूर्वक, क्रमवारी धुऊन धुऊन वाळलेल्या यानंतर, काच जार (स्टीम वर) वेगळे निर्जंतुक करणे. त्यात सिरप तयार करताना क्यूबेरी पसरवून बाजूला ठेवा.

एक लहान भांडे मध्ये, 2 कप पाणी ओतणे, आणि लिंबू कळकळ घालावे. आग लावण्यावर पदार्थ टाकणे, सामुग्री सुमारे 10 मिनिटे उकळण्याची परवानगी आहे. यानंतर, कळकळ काढून टाकले जाते, आणि साखर सुवासिक द्रव वर poured आहे.

साहित्य मिसळणे, सर्व गोड मसाला पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत प्रतीक्षा करा सुमारे तीन मिनिटे उकळवून ठेवल्यानंतर ते आग काढून टाकून थंड होतात.

फक्त थंड सरबत सह ताजे cowberry ओतणे घेणे हितावह आहे. निर्जंतुकीकरण केलेल्या भांडी भरणे, ते ताबडतोब गुंडाळले जातात. या स्वरूपात, एक चवदार आणि उपयुक्त workpiece एक रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर काढले आहे तो केवळ एक महिना नंतर उघडण्यासाठी घेणे हितावह आहे. या वेळी, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ सिरप सह soaked आहे, तो अधिक चवदार आणि गोड होईल

कसे आणि टेबल काय सादर करणे?

टेबल करण्यासाठी ओले cowberry देणे अनेक प्रकारे असू शकते कोणीतरी हे डेझर्ट म्हणून वापरते (टोस्ट, बिस्किटे, इत्यादी सोबत), कोणीतरी ते वेगवेगळे pies मध्ये जोडते आणि कोणीतरी ते मांस, पोल्ट्री, फिश इत्यादीसाठी सॉस म्हणून वापरतो.

हे नोंद घ्यावे की काही कूक सर्व उत्पादनांना केक्स, केक आणि इतर सणाच्या खाद्यपदार्थांची सजावट करण्यासाठी या उत्पादनाचा वापर करतात.

चला परिणामांची बेरीज करूया

आता आपल्याला माहित आहे की आपण हिवाळ्यासाठी क्रॅनबेरीजसह काय करू शकता. असे रिक्त स्थान निर्माण करताना, कठीण काहीही नाही आपण फक्त एक बोरासारखे बी असलेले लहान फळ खरेदी करणे आवश्यक आहे, काळजीपूर्वक rework आणि मसाले घालावे हे लक्षात ठेवा पाहिजे की बहुतेक कूच क्रॅनबरीजच्या उष्णतेवर उपचार करीत नाहीत, कारण प्रक्रियेत ते एक महत्त्वाचे गुणधर्म गमावतात. आपण उकळत्या न करू शकत नसल्यास, थोडा वेळ (3-5 मिनिटांपेक्षा जास्त) साठी ते करणे अधिक चांगले.