लिचू कसे शिजवावे

ग्रीकोपासून आम्हाला आलेली लेको, आपल्या देशात स्नॅक्स म्हणून मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते, हे नेहमी अनेक मासळी, भाजी व मांसाचे खाद्यपदार्थांमध्ये जोडले जाते आणि पहिले पदार्थांचे ड्रेसिंग म्हणून वापरले जाते. लिनो कसे तयार करायचे याचा विचार करुन हे लक्षात ठेवावे की असे करणे कठीण नाही. आतापर्यंत, या डिश साठी पाककृती एक प्रचंड संख्या आहेत, जे त्याच्या consistency (द्रव किंवा जाड), वापरलेले साहित्य आणि चव (गोड किंवा दिवाळखोर) रक्कम केवळ भिन्न शिवाय, या स्नॅक्समध्ये उष्णता, सॉसेज किंवा चीज यासारख्या उत्पादनांचा समावेश असू शकतो. परंतु बहुतेक वेळा स्वयंपाक पदार्थांच्या पाककृतीमध्ये मिठ बल्गेरियन मिरी, पिकलेले टोमॅटो आणि सुगंधी कांदे वापरले जातात.

घरामध्ये लिचू कसे तयार करावे याबद्दल अधिक तपशीलाने विचार करू या. साहित्य: तीन मोठे पिकलेले टोमॅटो, दोन किलो गोड बल्गेरिया मिरपूड, मीठ आणि चवीनुसार साखर.

निवडक भाज्या उकळत्या पाण्यात बुडवून धुवून त्यांच्या त्वचेतून काढल्या पाहिजेत, नंतर मांस धार लावून आंब्याला हात लावा आणि आग लावा. टोमॅटो प्युरी फोडा तेव्हा, सोललेली व कणीक मिरची थोडी कमी केली जाते आणि एका छोट्याश्या आगम्यावर पंधरा मिनिटे दाबली जाते. मीठ आणि मसाल्यांचे चव घालतात. त्यामुळे ते ज्ञात झाले, हिवाळा साठी lecho कूक कसे तो स्वयंपाक केल्यानंतर ताबडतोब अर्धे लिटर जरा मध्ये आणले आहे.

हे नोंद घ्यावे की टोमॅटो टोमॅटोचा रस (1 किलो द्रव ते दोन ते अर्धा किलो मिरचीचा गुणोत्तराने) बदलून अर्धा किलो गाजर टाका, तर तुम्ही भरपूर साठा मिळवू शकता, जे बोर्स्कसाठी भरण म्हणून देखील वापरले जाऊ शकते. या प्रकरणात, टोमॅटोचा रस वीस मिनिटे उकडलेला आहे, ज्यानंतर गाजर, मिरची आणि तमालपत्र त्यात घाला आणि आणखी दहा मिनिटे उकळा.

आपण कचरा तयार करू शकता हे करण्यासाठी, आपण एक मांस धार लावणारा द्वारे अडीच किलो टोमॅटो ठेवले आणि दहा मिनिटे शिजवावे, आणि नंतर एक चाळणी द्वारे घासणे आवश्यक आहे. एक ते दीड किलो मिरपूड पट्ट्यामध्ये कापल्या जातात, कांदा अर्धे रिंग असतात आणि एक चमचा साखर, एक चमचा लाल मिरची, पाच बे पाने, पाच चमचा तेल आणि 30 ग्रॅम सुगंधित लसूण, एक चमचा मीठ

मिठाचा मिरपूड आणि लवंगा स्वयंपाक करण्याच्या प्रक्रियेत जर हे भूकटी अधिक सुगंधी असेल तर

हंगेरियन रूचि वापरून लिच कसे तयार करावे ते पाहू. साहित्य: दीड किलो गोड लाल मिरची, सहा शंभर ग्राम टॉमेटो, शंभर पन्नास ग्राम कांदे, पन्नास ग्रॅम बेकन, आणि स्मोक्ड सॉसेज, मीठ आणि मसाले, एक अंडे.

काळी मिरी साफ केली जाते आणि पट्ट्यामध्ये कापली जातात, मी टोमॅटोच्या त्वचेमधून बाहेर काढतो, उकळत्या पाण्याने ओले झालो आणि चार भागांमध्ये कापून घ्यावे, अर्धा रिंग, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये कांदा कट - चौकोनी तुकडे कढीपत्ता चरबी तळलेले आहे, कांदा, पेपरिका घालून चांगले मिक्स करावे.

मोठ्या भांड्यात, टोमॅटो, मिरी, आणि द्रव वाफेचे पाणी होईपर्यंत उकळत असणे, नंतर सॉसेज, अंडे घालावे आणि तयार होईपर्यंत उकळण्याची सुरू ठेवा.

हे लिचो कसे तयार करावे याचे आणखी एक उदाहरण आहे. साहित्य: दोन किलोग्राम टोमॅटो, एक गरम मिरची, दोन पाउंड गोड मिरची, एक किलोग्रॅम गाजर, एक पेला तेल, लसणीचे एक डोके, एक काचेचे साखर, दोन चमचे मीठ, एक चमचा व्हिनेगर

ब्लँडरमध्ये टोमॅटो स्वच्छ आणि ग्राउंड आहेत, उकळी आल्यावर पंधरा मिनिटे बटर, साखर, मीठ आणि कडू मिरची आणि स्टव जोडा. नंतर चिरलेली गोड मिरची घाला आणि दुसर्या वीस मिनिटे शिजवा. त्यानंतर लसूण आणि व्हिनेगर घाला. परिणामी लेनोचे संरक्षित केले जाऊ शकते.

तर आम्ही लिचू कसे शिजवायचे याचे पर्याय विचारात घेतले. उत्तम अभिरुचीचे गुण असलेले हे नाच केवळ प्रौढांसाठी नव्हे तर मुलांकरिता देखील आवाहन करतील. डिब्बाबंद उत्पादन पाककला बोर्स्साठी तसेच द्वितीय अभ्यासक्रमांसाठी वापरता येऊ शकते.