"हे" आणि तो कसा शिजविणे एक केक काय आहे?

जगभरातील mistresses toppings समान रक्कम विविध केक, पाककृती शेकडो किंवा हजारो आले आहेत. आणि गोड आणि त्याचे रुचकर - त्यांना सर्व निःसंशयपणे मधुर आहेत. पण रशियन महिला अधिक प्राचीन काळातील गुप्त pies देऊ आहेत "या." स्वयंपाक खात्रीने अनेक मनोरंजक कृती. आणि सर्वात महत्वाचे, काय पाय "की" काय त्याच्या चव?

याचा अर्थ काय?

पण संपूर्ण निसर्ग परीक्षण न करता, शिजविणे वेळ लागू नाही. सर्व केल्यानंतर, कारण न देता, या केक्स अशा विचित्र नावाने मिळाला नाही. खरं तर, एक केक शिजविणे काय बद्दल बोलत असताना "हे", तो नाही भरणे याचा अर्थ. हो, हो, नक्की. सर्व श्रीमंत खानदानी लोक pastries मांस, मशरूम, भाज्या आणि फळे तयार असेल, तर शेतक-यांना मारता तो दररोज घेऊ शकता. पाककृती उपलब्ध उत्पादने शिक्षिका आला.

त्यामुळे "हे" एक केक काय आहे? काहीही या पाई. पण नंतर toppings कोणत्या प्रकारचे तो एक खास चव देते आणि सामान्य भाकरी ते वेगळे ठेवणे. काहीही बाहेर काहीतरी कोण करू शकते रशियन गृहिणी गुप्त आहे. सर्व केल्यानंतर, तो नेहमी महाग उत्पादने पासून जोरदार उलट शिजविणे अनेकदा संधी नाही. तथापि, या बेकिंग अरसिक आहे याचा अर्थ असा नाही.

"हे" सह मिन्समीट

त्यामुळे तिच्या साठी काय होणार?

- उबदार दूध 1 पेला;

- 2 tablespoons दाणेदार साखर;

- 2 tablespoons लोणी;

- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क चव;

- शिळा ब्रेड किंवा ब्रेड crumbs.

प्रथम आपण घरात शिळा ब्रेड सर्व हरवलेला तुकडे गोळा करणे आवश्यक आहे. अनेकदा ते अजूनही अनेक आहेत - आणि नाही इच्छा आहे, आणि एक चांगलं फेकणे. बुरशी येणे सह संरक्षित नाही की काहीही फिट करा. त्यामुळे आधीच, दुर्दैवाने, फक्त बिन. लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि 200 गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत ओव्हन मध्ये अंश कोरडे. मग crumbs मिळविण्यासाठी, एक मांस धार लावणारा माध्यमातून त्यांना चालवा. ते देखील कापूस जाईल. आपण तयार केलेल्या, breadcrumbs वापरू शकता.

पॅन मध्ये दूध घालावे आणि उकळणे आणणे. मग चवीनुसार साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा, लोणी किंवा कृत्रिम लोणी मध्ये विरघळली. चांगले मिसळा. आपण होईपर्यंत मिश्रण जाड आणि दाट होते हळूहळू ब्रेड crumbs ओतणे आवश्यक आहे. सर्व भरणे तयार आहे. crumbs सोडल्यास, आपण त्यांना पुढील वेळी वापरू शकता. पाय साठी dough , आपण आपल्या आवडत्या, सर्वोत्तम यीस्ट घेऊ शकता. खटला आणि पापुद्रे आणि ताजे पाणी पण. आता अशा एक केक स्पष्ट आहे "या." हे केक सह चोंदलेले ब्रेड crumbs.

आणखी कृती ...

तथापि, ते एक समान बेकिंग बद्दल ऐकू तेव्हा अनेक चव आणि एक पूर्णपणे भिन्न डिश सुगंध प्रतिनिधित्व. हे तळलेले pies "या." ते एक हात वर आहेत, भरणे आहे इतर - नाही. ते आश्चर्याची गोष्ट चवदार, निविदा आणि मधुर आहेत. आणि इतर भाकरी पेक्षा त्यांना अधिक जटिल करू नका. त्यामुळे काय होईल?

: dough साठी

- उबदार दूध 2 कप;

- 1 अंडे;

- 4 tablespoons साखर;

- यीस्ट 30 ग्रॅम

- मैदा 500-550 ग्रॅम.

भरणे साठी:

- लोणी;
- साखर.

या उत्पादन आहे आणि "हे" करण्यासाठी भाकर तयार करत आहोत. dough सर्वात सामान्य यीस्ट असेल, पण भरणे गरम फक्त विरघळली आहे, आणि थंड एक सभ्य मलई सारखे आहे. या dishes च्या संपूर्ण गुप्त आहे.

पाककला dough

दूध किंचित 30-40 अंश अप warmed. तो आणि साखर मध्ये यीस्ट विरघळली. एक टॉवेल सह झाकून आणि dough काढणे परवानगी देते. सहसा आपण ठराविक टोपी पाहू होईपर्यंत, 15-20 मिनिटे लागतात. मग अंडी घालून मिक्स करावे. या वस्तुमान मध्ये भाग पीठ प्रविष्ट करा आणि dough मालीश करणे. तो भट्टीत भाजलेले पेक्षा थोडे तळलेले भाकरी लहान आहे हे लक्षात ठेवणे महत्वाचे आहे. पीठ रक्कम कृती निर्दिष्ट वेगळी असू शकते, त्यामुळे तो डोळा वर घासणे सर्वोत्तम आहे. आणि सर्वात महत्वाचे, ऑक्सिजन भिजवणे ते proseevat खात्री करा. एक टॉवेल सह वाडगा झाकून आणि 2 वेळा रक्कम वाढ नाही तोपर्यंत एक उबदार ठिकाणी ठेवले. हे सहसा 1.5-2 तासात उद्भवते.

"हे" केक्स कोरीव नक्षीकाम

आपल्याला योग्य रितीने आणि सुंदर केले काय चव तयार वस्तू आहे त्यांची क्षमता देखील अवलंबून असते. त्यामुळे, नंतर dough आला आहे, तो एक पठाणला टेबल आणि हाताने तेल lubricated काही obmyat ठेवू करणे आवश्यक आहे. ते स्वतंत्र लहान तुकडा आणि एक केक तयार. केंद्र आणि तसेच साखर सह शिंपडा लोणी 10-15 ग्रॅम वजनाचा एक तुकडा ठेवले. विचार न करता चांगला धार. उर्वरित कणिक करणे आहे.

मग तेल एक तळण्याचे पॅन गरम, आणि तो एक चांगले आहे. गोल्डन ब्राऊन, जादा चरबी कापड promaknut होईपर्यंत प्रत्येक बाजूला फ्राय patties, आणि आपण फक्त गरम खाणे शकता. आपण मध्यम कट, तर कापूस कातडी पिशवी, आणि आपण तिच्या पाई मध्ये बुडविणे करू शकता. हे आश्चर्यजनक मधुर आहे. एक थंड, ते लोणी मलई किंवा एक प्रकारची मिठाई एक अंबाडा दिसत. तरीही, म्हणून चवदार आहे.

आता पाय "की", आणि त्याच भरणे सह pies, तुम्ही काही असामान्य pastries आपल्या मित्र आणि नातेवाईक आश्चर्य करू शकता काय जाणून. त्यांना अश्या सांगा द्या, आणि काय चांगले आहे आत खाणे. खात्रीने प्रश्नाचे उत्तर एक रस्ता त्यांना आणि चकित. आणि, अर्थातच, त्यामुळे सुंदरी सर्व कौतुक त्याच्या स्वयंपाकासाठी योग्य कौशल्य एकत्र करील.