हिब्रू मध्ये Farshiruem मासे

मासे चोंदलेले हिब्रू - एक अवघड डिश तयार करण्यासाठी. तो त्यांच्या संस्कृती अतिशय महत्त्वाचे आहे. वल्हांडण सण, Rosh Hashanah - सुटी मासे सर्व्ह करावे. कृती तयारी शोधण्यासाठी.

हिब्रू मध्ये Farshiruem मासे

या डिश तयार करण्यासाठी आपण खालील उत्पादने आवश्यक आहे.

मासा:

• पक्षी गोड्या पाण्यातील एक मासा (कार्प किंवा pike) 1.5 किलो वजनाचा;
• कांदा 3 डोक्यावर;
• Matza - 100 ग्रॅम;
• बडीशेप घड;
• कच्च्या अंडी - 2 pcs.
• उकडलेले अंडी - 3 pcs.
• मीठ (चवीनुसार नेहमीच्या ठेवले पेक्षा थोडे अधिक आवश्यक घालून), मिरपूड.

मटनाचा रस्सा:

• दोन कच्चे बीट;
• 2 मध्यम carrots;
• कांदा डोके;
• कांदा कातडी (लाल आणि पिवळा);
• मिरपूड;
• तपकिरी साखर - अर्धा चमचा;
• मीठ, पाणी, सरस.

तयारी तंत्रज्ञान

1 पाऊल

आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, आपण मासे विविध उचलण्याची गरज आहे. काही कार्प किंवा pike शिजविणे पसंत करतात. या कृती, आम्ही एक पिंजर्यातील आडवी दांडी वापरण्याची शिफारस करतो. तराजू हे स्वच्छ, माशा सारखे कापला (सर्व शेपूट वगळता) gills काढून, प्रवाह हाडे काढून टाका. आपले डोके शरीर वेगळे नाही ठेवण्यासाठी प्रयत्न करा. बोटांनी मांस ते विभक्त, त्वचा अंतर्गत जा. पाठीसंबंधीचा कल्ला संलग्न आहे जेथे ठिकाणी, कात्री ट्रिम करा. त्वचा नुकसान करू नका. हळूहळू आतून बाहेर त्वचा हलणे, तर शेपूट पर्यंत काम. जाहाजच्या मागील भागाकडे वेगळा रिज कात्री.

2 पाऊल

सर्व कट माशा, रिज आकर्षित गोळा. Gills टाकून द्या. सर्व पाणी घालावे आणि सर्वात मूलभूत आग वर उकळणे ठेवले. मीठ मटनाचा रस्सा, नंतर मानसिक ताण. आम्ही मासे farshiruem, आणि काढण्यासाठी मटनाचा रस्सा वापरा.

3 पाऊल

Matzo पाणी झाकून आणि भिजवून द्या. आता सुपरमार्केट हे उत्पादन मोठ्या निवड आहे. ताजे किंवा pickled कांदे - आपण कोणत्याही निवडू शकता. ओनियन्स बारीक चिरून घ्यावी. लोणी मध्ये अर्धा परतून, क्रूड दुसरा नाही. मांस मासे हाडे वेगळे आहे, matzah एकत्र मिक्सरमध्ये किंवा मांस धार लावणारा द्वारे पास. गोमांस मध्ये, मीठ, साखर आणि मिरपूड, हिरव्या भाज्या, दोन जोडा, भाजून आणि कच्च्या कांद्याची ठेवले अंडी (कच्चा). चांगले मिसळा.

पाऊल 4

Farshiruem मासे कापूस. भरा खूप घट्ट नाही आहे. हे नैसर्गिक आकार राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मध्यभागी दोन उकडून सोललेले अंडी. दृष्टीने तो नेत्रदीपक दिसेल. याव्यतिरिक्त, मासे अंडी आत स्वयंपाक करताना त्याचे आकार राखून ठेवते.

पाऊल 5

मासे स्वयंपाक कंटेनर तळाशी भरा कांदा कातडी. sliced बीट, mugs, carrots, ओनियन्स च्या सोललेली डोके, काही बे पाने आणि मिरी जोडा.

पाऊल 6

भाजीपाला "उशी" साठी मासे पोट पाडणे. गरम मटनाचा रस्सा घालावे. तो पूर्णपणे मासे कव्हर नाही तर, काळजी करू नका. मीठ मटनाचा रस्सा पुन्हा जोडू तपकिरी साखर. नाही तर, आपण एक बर्णिंग खळबळ वापरू शकता. हे करण्यासाठी, आग चेंडू साखर एक चमचा धरा. कुक झाकण मासे 2 तास बंद. पूर्व काढा फेस. वेळ आहे एकदा, पॅन गार, आणि नंतर फक्त मासे साठी पोहोचू. त्याच्या डोक्यावर लक्ष ठेवा, तो बंद येऊ शकता.

7 पाऊल

मटनाचा रस्सा पुन्हा मानसिक ताण, उष्णता आणि त्याला सूचना निर्दिष्ट प्रमाणात सरस ठेवले. , मासे डिश ठेवा जेली ओतणे थंड करण्याची परवानगी देतात. बीट, लिंबू आणि herbs सह अलंकार.

मासे तांदूळ सह चोंदलेले

दुसर्या कृती कापूस वापरला जाऊ शकतो. त्याला घ्या:

• 3 किलो वजनाचा 1 मासे;
• टोमॅटो - 1 किलो;
• हिरव्या निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या (200 ग्रॅम) च्या किलकिले;
• 2 बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर लिंबू ;
• तांदूळ कप;
• पॅक (200 ग्रॅम) लोणी;
• गरम मिरची शेंगा दोन.

भस्मसात मासे, obmazhte मीठ, मसाले. एक तर marinated सोडा. उकळत्या पाणी आणि मीठ अनेक मिनीटे आकृती problanshiruyte. त्वचा स्वच्छ पासून टोमॅटो, बियाणे, तुकडे काढून टाका. स्वतंत्र कंटेनर मध्ये रस काढून टाकावे. लिंबाचा कळकळ आणि जैतुनाचे कट. टोमॅटो त्यांना मिक्स करावे. या मिश्रण अंजीर जोडा. Farshiruem मासे तुकडे आणि परिणामी तेल वजन. उदर समाप्त शिवणे. , पॅन मध्ये जनावराचे मृत शरीर ठेवा उर्वरित निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, लिंबू काप, टोमॅटो सह शिंपडा. लोणी उर्वरित तुकडे Top. टोमॅटो रस सह पाणी आणि मासे एक पेला ओतणे. जोडा गरम peppers. लाल-गरम ओव्हन, पॅन मध्ये ठेवले मासे. बेक करावे, नियमितपणे 40 मिनिटे रस तयार फवारणीसाठी.