साइड फिश समुद्राची सफाईदारपणा आहे!

या शाळेतील मासे थेट कॉड मासाच्या कुटुंबातील आहेत जे थेट शाळेत पोहतात. त्याच्या बाजूंच्या पाठीमागे एक वेगळा श्वेत पट्टी आहे ज्याचे समांतर असणारा वेगळा पाणी आहे, जे इतर झऱ्किंग भाऊ पासून मुख्य फरक आहे. मासेचे प्रकार निश्चित करण्यासाठी आणखी एक लहान सूक्ष्मदर्शकाचा वापर केला जाऊ शकतो - हे फांद्याच्या खालच्या जबड्यांचे लहान प्रक्षेपण आहे.

सक्रिय स्थलांतर कालावधी

या प्रजातींचे सक्रिय स्थलांतरण कालावधी वसंत ऋतू मध्ये सुरु होते, जेव्हा मासे उत्तरबरोबर एकत्रित होत असतात आणि शरद ऋतूतील - दक्षिणी पाणी रिक्त स्थान निवडा. उन्हाळ्यात, ते मरमेन्स्क तट जवळ पाहिले जाऊ शकते एक लहान वयात साइड फिश केवळ एक प्रख्यात म्हणून खादयपदार्थ, त्याच्या मेनू caviar आणि crawfish समावेश. पण जुन्या होत, लहान मासे एक शोधाची घोषित करतात तिच्या आयुष्याचा कालावधी 30 वर्षांचा आहे.

आनंददायी चव

साइड फिश ही एक वैशिष्ट्यपूर्ण चवचे मालक आहे, जे समुद्री खाद्यपदार्थांच्या तयारीमध्ये तज्ञांच्यामधुन पाककला जगात खूप लोकप्रिय आहे . त्यांनी असे म्हटले आहे की, "जर तुम्ही एकदा एकदा saithe केले नाही तर तुम्हाला वास्तविक मासेचा वास येत नाही." हे एक असामान्य वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्यपूर्ण वैशिष्ट्य आहे आणि त्याचवेळी इतर प्रजातींमधील फरक ओळखला जातो.

मुक्काम

त्याचे निवास आहे: उत्तर समुद्र, अटलांटिक उत्तर भाग आणि कधी कधी बाल्टिक समुद्र. सागरी किनारपट्टीच्या भागात साडी माश्यांच्या पोत्यास पोहता येते आणि जेव्हा ते समुद्रात खोल समुद्रात पोहोचते तेव्हा ती 250 मीटर खोलीची खोली पसंत करते.

उपयुक्त गुणधर्म

साइड मासे, ज्यातील उपयुक्त गुणधर्म gourmets अतिशय परिचित आहेत, त्याच्या विलक्षण चवदार आणि निविदा मांस, खूप पोषक आणि अगदी गुणकारी साठी अमूल्य आहे. प्रथिने आणि बी 12, सोडियम, पोटॅशियम आणि सेलेनियमचे वास्तविक भांडार असणं, हे उत्पादन यकृत रोगांपासून बचाव करण्यासाठी म्हणून वापरले जाते. तसेच, डॉक्टर मस्क्युलोकॅक्लेटल सिस्टम आणि थायरॉईड ग्रंथीच्या उपचारासाठी आहारात या प्रकारचे मासे जोडण्यास सांगतात कारण त्यात फॉस्फरस आणि आयोडीनच्या उच्च सामुग्रीचा समावेश होतो.

बटाटे सह तळलेले सत्ले

चिडखोर नाजूक चव असलेल्या ग्रेयट मांसचे मालक म्हणजे सात्थी मासे. पाककृती त्याच्या fillets पाककला रेस्टॉरंट्स आणि घरी दोन्ही मागणी जास्त आहेत. या खरोखर मधुर समुद्री जीवन विकत घेणा-या अभिवादनशक्तीने, माशाची भांडी तयार करण्याची पद्धतशीरपणे, त्याच्या चटकन सुगंधी उत्सुकतेची अपेक्षा करणे, तसेच जळजळपणाचे एक शुद्ध संयोजन आणि भविष्यातील सफाईदारपणाचे नाजूकपणा यांचा दृष्टिकोन

ब्रश 6 बटाटे, स्वच्छ धुवा आणि पातळ काप मध्ये त्यांना कट. दोन बल्ब स्वच्छ आणि थंड पाण्याखाली ठेवा म्हणजे आपले डोळे पाणी नसतील. त्यांना स्लाईस करा तळण्याचे पॅन पसरवा, तेल ओतणे आणि तेथे शिजवलेले साहित्य ठेवले. किंचित तळण्याचे, भाजीपाला मटनाचा रस्सा, मसाल्यांच्या फळाचा एक ग्लास, आणि 30 मिनिटे सर्व पदार्थ शिजवा. कधीकधी नीट ढवळून घ्यावे.

मातीच्या पट्टांना पाण्याखाली स्वच्छ धुवा आणि नैपलिकाने कोरडी करा, नंतर मीठ आणि ग्राउंड मिरचीसह शेगडी. 15 मिनिटांनंतर पिठात पिठ भिरकावा. एक सोनेरी कवच तयार होईपर्यंत दोन्ही बाजूंच्या मिक्सरचा लगदा भिजवून ठेवा, ठराविक काळापर्यंत तो फेकून द्या.

एका प्लेटवर बटाटे शिजवून बाजूला ठेवून वरून एक बडीशेप लावा आणि वरून वरून बडीशेप करवून घ्या. बोन अॅपीटिट!