घरी स्वादिष्ट limoncello - ते वास्तव आहे!

limoncello घर करून देणे आश्चर्याची गोष्ट सोपे आहे, आणि तो विश्वास बसणार नाही इतका मधुर पेय करते. आपण कट्टर आत्मविश्वास अंतर्गत लपविण्यासाठी कृती आणि पिढ्यानपिढ्या एक conspiratorial स्मित देवाणघेवाण करताना, कुठेतरी दूर इटली मध्ये प्रसारित केला जातो की वाटत असल्यास, आपण चुकीचे आहोत. खरं तर, आपण फक्त संयम थोडे, चांगला lemons आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य एक बाटली आवश्यक आहे. नाही रहस्ये आहेत! आपण घरी सुगंधी एक सौम्य आणि गोड चव, आणि लिंबाचा एक पेय करण्यासाठी सक्षम असेल. आपण एकटे ते प्यावे लागेल, सोडा पाणी, कॉकटेल वापरले जोडा. तो एक अतिशय गोड पेय म्हणून तयार, आणि आंबट लिंबूवर्गीय फ्लेवर्स असू शकतात. आपण प्राप्त करू इच्छित काय निर्णय. आपण फक्त राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह लिंबू फळाची साल दाबावे लागेल. जोडण्यासाठी किंवा गुप्त साहित्य Distill करण्यासाठी काहीही नाही. आपण पूर राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सोलणे एकदा, आपण काही वेळ प्रतीक्षा चवीपुरते थंड, साखर सिरप घालावे, द्रव मानसिक ताण लागेल - आणि आपण परिचित चव आनंद घेऊ शकता.

काय दारू वापर?

आपल्याला एक पर्याय असेल, तर एक उच्च दर्जाचे राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य पन्नास टक्के वापरा. तो चांगल्या बसेल. आपण लिंबू फळाची साल सर्वात स्वाद प्राप्त, आणि पेय मऊ आणि आनंददायी आहे. तथापि, आपण sorokaprotsentnuyu वापरू शकता, तो शोधण्यासाठी उपलब्ध आहे याशिवाय सोपे आहे, आणि शेवटी कमी साखर सरबत आवश्यक आहे.

lemons काय वापरू?

सर्वाधिक सामान्य lemons limoncello बनवण्यासाठी योग्य आहेत, पण आपण सेंद्रीय खरेदी करू शकता. इतर अनेकदा सेंद्रीय आपण अधिक प्रखर चव रागाचा झटका सह संरक्षित आहे. याव्यतिरिक्त, दारू सर्व फळाची साल, जे कीटकनाशके आणि इतर रसायने, खूप अर्थ बाहेर धावा. आपण प्रयोग आणि इतर लिंबूवर्गीय वापरू शकता - द्राक्षाचा, oranges, tangerines, किंवा भिन्न लिंबूवर्गीय संयोजन. एक लहान खवणी सह फळाची साल बंद स्वच्छ करू शकता, भाज्या peelers वापरून skins मिळविण्यासाठी सर्वात सोपा मार्ग. मुख्य गोष्ट - फळाची साल लगदा न शक्य तितक्या स्वच्छ करा. उर्वरित lemons च्या घरगुती लिंबाचे सरबत करू शकता.

किती काळ आग्रह धरणे?

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह लिंबू फळाची साल मिक्स करावे आणि किमान चार दिवस बिंबवणे सोडा, पण मुदत तीन महिने असू शकते. पूर्ण विशिष्ट प्रकारची शरीरयष्टी असलेला चव पहिल्या दिवसांत प्राप्त आहे, परंतु आपण यापुढे आग्रह तर, आपण एक अधिक ठाम आणि मजबूत चव करा.

किती साखर?

पाणी एक कप मध्ये विसर्जित साखर कप एका साध्या साखर सरबत करा. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध जोडा, प्रयत्न आणि पुढील आपण अद्याप साखर, किंवा पुरेशी आवश्यकता आहे किंवा नाही स्वत: ला define. आपण साखर आणि पाणी विविध जोड्या बाहेर प्रयत्न करू शकता. पाणी साखर पेक्षा जास्त चार कप वापरले जाऊ नये. अधिक पाणी दारू सौम्य खूप आहे. इष्टतम खंड फक्त अभिव्यक्ती तो वंचित ठेवा, न पेय softer आणि चव अधिक आनंददायी करते.

तो घरी limoncello करण्यासाठी सुरक्षित आहे का?

ही कृती पूर्णपणे सुरक्षित आहे! मद्यार्क जीवाणू आणि बुरशी येणे विकास परवानगी देत नाही. अनैसर्गिक पेय अगदी आता एक वर्ष रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवली जाऊ शकते, शक्य तितक्या लवकर. फक्त चव बाहेर पाहू तो वाचतो नाही limoncello वापर अप्रिय होते तर. पेय साचा दिसू लागले तर, तो देखील पिण्यास नये. कोणताही बदल झालेला नाही आहे आणि माजी चव असल्यास, आपण भीती पूर्णपणे काहीही आहे.

तयारी तपशील

म्हणून, अधिक तपशील प्रक्रिया बघूया. दहा lemons, तुम्ही साखर एक ते चार कप पासून आपल्या चवीनुसार दारू सात लाख पन्नास milliliters गरज येईल. आवश्यक पोलीस शिपाई किंवा एक लहान trowel, धारदार एक चाकू, एक झाकण, गाळणे, कॉफी फिल्टर मोजण्यासाठी कप फनेल आणि काही लहान बाटल्या मोठ्या किलकिले तयार करणे. मेदयुक्त संस्कृती पासून काढून केवळ पिवळ्या फळाची साल lemons, हलक्या आत कोरीव काम चाकू पासून ते त्याज्य. बँक पूर फळाची साल राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य केल्यानंतर, टोपी घट्ट. किमान चार दिवस एक गडद आणि थंड ठिकाणी किलकिले काढा. पूर्वी नमूद केल्याप्रमाणे, आता आपण बाहेर दाबा, अधिक प्रखर चव. एक गाळणे आणि एक कॉफी फिल्टर माध्यमातून मानसिक ताण, एक साखर सरबत करा आणि चवीनुसार घालावे. यानंतर, थंड. बाटली मान फनेल ठेवा आणि limoncello ओतणे. रेफ्रिजरेटर किंवा फ्रीज मध्ये साठवा. वापर करण्यापूर्वी, तो किमान चार तास cooled करणे आवश्यक आहे. आपण रेफ्रिजरेटर मध्ये एक शेल्फ वर एक पेय राहिल्यास limoncello महिन्याच्या अलीकडेच साठवायची, आणि फ्रीज निराळा तर - एक वर्षापेक्षा जास्त! आणि प्रयोग करण्यासाठी भयभीत होऊ नका! कोणीही योग्य कृती आहे, आपण सहजपणे आपल्या स्वत: च्या प्राधान्ये ते परिस्थितीशी जुळवून घेत शकता. फक्त लिंबूवर्गीय संयोजन, वैयक्तिकरित्या आपल्याला आवडत प्रयत्न, साखर विविध प्रमाणात जोडा आणि परिणाम म्हणून नक्की संयोजन मिळविण्यासाठी खात्री करा आपण आणि आपल्या प्रिय सर्वोत्तम चव नाही आहे. आपण यापुढे आपण नेहमी घरी करू शकता, शेल्फ् 'चे अव रुप वर limoncello शोध आहे.