ग्रीष्मकालीन सॅलड्स संपूर्ण वर्षासाठी जीवनसत्त्वे असतात.

उष्ण हवामानात, आपण स्टोववर उभे राहू इच्छित नाही, आणि हिवाळ्यामध्ये सेवन केल्यानंतर शरीरातील उच्च-कॅलरी आणि फॅटी पदार्थांची आवश्यकता नसते. आणि मोसमी भाज्या आणि फळे यांच्या तुलनेत अधिक उपयुक्त काय असू शकते, ज्यावरून आपण उत्सवाच्या टेबलसाठी साध्या उन्हाळ्यात सॅलड्स बनवू शकता आणि डिनरसाठी? आहारशास्त्रज्ञ आग्रह करतात की उन्हाळी मेनु हलकी आणि त्याचवेळी उपयुक्त असावे

ग्रीष्मकालीन सॅलड्स जीवनसत्त्वे भरण्याची आणि आगामी हिवाळ्यासाठी तयार करण्याची एक उत्तम संधी आहे. आपण पास्ता आणि बटाटे विसरू शकता, सहसा हिवाळ्यात पाककला, वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतीलसाठी वापरला जातो आणि स्वादिष्ट टोमॅटो, काकड आणि हिरव्या भाज्यांचा आनंद घेतो. उन्हाळ्यात सॅलड्स तयार करणे, आपण ऑयॅनिझ पूर्णपणे काढून टाकू शकता, ते ऑलिव्ह ऑइलसह बदलेल, जे निःसंशयपणे शरीराला लाभ देईल आणि अतिरिक्त पाउंड मध्ये चालू करणार नाही.

खाली "उन्हाळ्यात सॅलड्स" च्या थीमवर काही फरक आहेत, ज्याची तयारी फारच कमी वेळ घेईल, कारण ते तळण्याचे आणि स्वयंपाकाच्या प्रक्रियांचा समावेश करत नाहीत आपण फक्त योग्य साहित्य कापून गरज, त्यांना भरा - त्या डिश आहे आणि ते तयार आहे!

ब्री पनीरसह टूना आणि टोमॅटोची कोशिंबीर

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करण्यासाठी आपल्याला याची आवश्यकता असेल:

• 1 करू शकता ट्यूना ( स्वतःचे रस मध्ये कॅन );
• ब्ररी चीजची 100 ग्रॅम (एक पर्याय म्हणून अर्बनबर्ट वापरला जाऊ शकतो);
• टोमॅटोचे 300 ग्रॅम;
• कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने (आपण सामान्य मोठी पाने, romano किंवा rukola वापरू शकता).

चिज, टोमॅटो आणि ट्युना कट, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड झीज तूट, मीठ, मिरची चांगले पाने ड्रेसिंगच्या रूपात ऑलिव्ह ऑइल वापरला जातो.

थीमवरील विविधता "कॅपेरेस"

इटलीमध्ये, हे सलाड मुख्य जेवणापूर्वी एक लोकप्रिय नाश्ता आहे. तो वारंवार कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने वर चीज आणि टोमॅटो कट कापांच्या स्वरूपात आढळतात आहे. ग्रीष्मकालीन सॅलड्स ते पदार्थ आहेत जे आपण अनिश्चित कालावधीसाठी स्वयंपाक करण्यासाठी प्रयोग करु शकता. कपॅसे सलाड आवडत नाही, ते ताजे आहे असे मानत नाही, परंतु जर आपण त्यात देवदार नीट घालावे तर डिश नवीन पद्धतीने खेळेल:

• टोमॅटोचे 300 ग्रॅम (आपण चेरी विविधता वापरू शकता);
• 150 ग्राम मोझेलला;
• Arugula च्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
• एक मूठभर झुरणे शेंगदाणे (हलके तळलेले वापरले जाऊ शकते)

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फाडणे, टोमॅटो आणि चीज कट पाने, ओटवे तेल सह काजू, मिठ आणि हंगाम ओतणे याव्यतिरिक्त, स्वयंपाक करताना, आपण balsamic व्हिनेगर आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला "इटालियन herbs वापरू शकता ."

ट्राउट आणि टोमॅटोचे भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) इटली पासून देखील आहे तो मागील एक म्हणून लोकप्रिय नाही, undeservedly जरी. जे पाककृती प्रयोगास घाबरत नाहीत त्यांना शिजवावे अशी शिफारस आहे:

• टोमॅटोचे 200 ग्रॅम;
• 200 ग्रॅम ट्राउट (थोडीशी खारट किंवा स्मोक्ड);
• 1 ऑवोकॅडो फळ;
• भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती 1 देठ;
• लेट्यूस पाने;
• कॅन केलेला अननसाचे बरेच रिंग

तुकडे सर्व साहित्य कापून घ्यावे, ऑलिव्ह ऑइल बरोबर हात आणि सीझन तुंबलेली सॅलड पॅन घालावे. लसूण भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आवश्यक नाही, मासे मध्ये मीठ पुरेसे आहे

ग्रीक सॅलड (लेट्यूस)

उन्हाळ्यात सॅलड्सची यादी, ग्रीक सलाड किंवा त्याच्या बल्गेरियन भावाला चुकून चुकली जाईल - शॉपची:

• टोमॅटोचे 300 ग्रॅम;
• कँबचे 300 ग्रॅम;
• 1 लाल कांदा;
• 1 बल्गेरियन मिरप;
• 150 ग्रॅम ब्राँझा;
• अजमोदा (ओवा) हिरव्या भाज्या;
• खड्डे न घेता जैतून किंवा जैतून (ग्रीक आवृत्तीची तयारी).

भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) वाडगा मध्ये साहित्य कट, ऑलिव (मोठे अर्धा मध्ये कट जाऊ शकते) जोडा, ऑलिव्ह तेल आणि पांढरा वाइन व्हिनेगर यांचे मिश्रण असलेल्या हंगामात