शक्य मशरूम तळणे आणि योग्य कसे करायचे ते कडू चव नाही आहे का?

तळलेले मशरूम - तो (उपास दरम्यान उदा) कधी कधी आहे की जोरदार समाधानकारक आणि चवदार डिश अगदी मांस अदलाबदल करू शकता. ते बटाटे, तांदूळ सह दिल्या जातात, आणि एक अलंकार म्हणून वापरले जाते. त्यामुळे अनेकदा, शिजवलेले मशरूम, मशरूम आणि chanterelles. मी मशरूम तळणे करू शकता? हा प्रश्न नाही सोपे उत्तर आहे. एक हात वर, तयारी सारखे पद्धतीने ऐवजी विशिष्ट कडू चव, फक्त तीव्र उपचार (उदा salting) दरम्यान पाने प्रतिबंधित करते. इतर रोजी - पाककृती आहेत तर, म्हणून ते कोणीतरी वापरते. तथापि, स्पष्टपणे प्रश्नाचे उत्तर: हे त्यांचे स्वतःचे अनुभव प्रयत्न सर्वोत्तम आहे "ते शक्य मशरूम तळणे आहे का?".

कसे कटुता लावतात?

आपण मशरूम तळणे करण्यापूर्वी, ते नख soaked करणे आवश्यक आहे. हे सामान्यत: 2 दिवस लागतात. शिवाय, पाणी किमान 8 वेळा बदलले पाहिजे. पुढे, ते 10 मिनिटे salted पाण्यात उकडलेले करणे आवश्यक आहे निचरा आणि ही क्रिया, ताजे भरणे पुन्हा करा. त्यानंतर मात्र ते एक चाळणी मध्ये बसू किंवा कुटुन, आणि अर्धा तास सोडा, यासाठी की सर्व द्रव काच. आणि आधीच नंतर आपण तयारी थेट पुढे जाऊ शकता. याव्यतिरिक्त, अनुभव सुंदरी फक्त हॅट्स तळणे शिफारस केली आहे. सु पाय चांगले इतर कारणांसाठी (जसे की सूप म्हणून) वापरले जाते.

कसे मशरूम तळणे?

ताज्या मशरूम शेल्फ् 'चे अव रुप चवीनुसार मीठ आणि लसूण गरज रोजी थोडे तेल (ऑलिव तेल वापरले जाऊ शकते). कॅप्स उकडलेले दूध मशरूम कोरड्या गरम पॅन वर स्थीत केले जाते macerated, एक झाकण सह झाकून आणि अधूनमधून ढवळत, सुमारे 10 मिनिटे किंवा रसात मंदपणे शिजणे. मग परिणामी एकत्रित संपूर्ण द्रव तेल 5 मिनीटे जोडले आणि तळलेले आहे, salted आणि लसूण प्रेस माध्यमातून extruding. पॅन शिंपडले चिरलेली अजमोदा मध्ये शेवटी. हे मॅश बटाटे सेवा पाहिजे की फार चवदार डिश बाहेर करते.

तो पांढरा मशरूम शेक घेणे शक्य आहे का?

बुरशीचे हा प्रकार नियमितपणे पाने गळणारा जंगलात अतिशय सामान्य आहे. हंगामात अनुभवी मशरूम वेचणा अनेक शंभर किलो गोळा करण्यासाठी व्यवस्थापित करा. पांढरा दूध मशरूम अजूनही मानले salting तयार आदर्श मार्ग. तो मशरूम तळणे शक्य आहे की नाही, प्रश्न सहसा या बुरशीचे पारंपारिक पाककृती आधीच संपत आले आहेत जेथे एक टप्पा उद्भवते. ते तत्त्व मध्ये भिजवून आणि उकळणे, नंतर, चांगले आहेत, तर एक चांगला जेवण करा. तरी विशिष्ट चव अजूनही राहते.

कसे आंबट मलई मध्ये मशरूम तळणे?

ताज्या मशरूम च्या किलो 2 कप आंबट मलई, 50 ग्रॅम बटर, अर्धा कप मैदा घेऊन प्रति. तसेच उपयुक्त मीठ, breadcrumbs (50 ग्रॅम) आणि चवीनुसार मिरपूड. प्रश्न तर: आपण सकारात्मक प्रतिसाद "मशरूम तळणे हे शक्य आहे", आपण जेवण काही मजा जोडण्यासाठी प्रयत्न करू शकता.

Shiitake soaked आणि वर वर्णन उकडलेले जाऊ. पीठ नंतर मीठ आणि मिरपूड मिसळून आहे. हे मशरूम सामने लोळणे आणि 5 मिनिटे गरम त्यांना तळणे करणे आवश्यक आहे. मग आंबट मलई, फटाके जोडा आणि ढवळत, शिजविणे सुरू ठेवण्यासाठी. 15 मिनिटे नंतर डिश तयार आहे. हे मुख्य भूमिका (बटाटे किंवा तांदूळ सह) प्ले करू शकता किंवा मांस एक डोळ्यात भरणारा साइड डिश होतात. मलई आणि लोणी संयोजन माध्यमातून एक अतिशय नाजूक चव करते आणि फटाके एक हार्दिक जेवण करा.