मशरूम सह ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस: हं

डुकराचे मांस - सर्वात रूसी आवडत्या मांस. त्याची तयारी साठी अनेक पाककृती आहेत. शिजविणे जलद आणि सोपे ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस. भाजलेले मांस निविदा, flavorful वळते, आणि मसाले किंवा सिझनिंग्ज तो एक मधुर चव देते.

कोणत्याही मेजवानी टेबल मशरूम सह ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस असू शकते सजवा. एक पाउंड डुकराचे मांस tenderloin गरज

• 300 मशरूम ग्रॅम
• मलई कप
• पाणी आणि चरबी दूध अर्धा पेला साठी
• तीन tablespoons कोरडे पांढरा वाइन
• लिंबाचा रस
• पीठ
• herbs, मसाले, मसाला

लहान पातळ काप मध्ये tenderloin कट, एक अतिशय उच्च उष्णता येथे ब्रेड crumbs किंवा तेल मध्ये पिठ आणि तळणे मध्ये रोल, पण प्रत्येक बाजूला एक मिनिट पेक्षा जास्त नाही.

मांस पारदर्शक बारीक चिरलेला कांदा पर्यंत तळणे, तयार त्याच तेलात मध्ये असेल तर उभे काप मध्ये कट मशरूम, जोडा. आपण मशरूम कोणत्याही प्रकारच्या वापरू शकता, परंतु वन अधिक चव आणि चव देईल.

स्वतंत्रपणे सॉस करणे आवश्यक आहे. या उकडलेले प्रथम तेल, मलई, दूध, लोणी मिसळून करण्यासाठी. मग वाइन, लिंबाचा रस, मसाले आणि herbs घालावे. मशरूम सह ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस पाणी घातले, जे सॉस, गोड आणि भागावर चव प्रेम ज्यांनी, चवीनुसार साखर जोडू शकता. पुन्हा उकळणे परवानगी द्या.

मशरूम आणि कांदे - वर बेकिंग तळलेले डुकराचे मांस वर पसरवा. किसलेले चीज सह झोप सर्व तयार सॉस घाला. भाजलेले डिश 25-40 मिनिटे आहे. त्यानंतर तयार मशरूम सह ओव्हन मध्ये डुकराचे मांस.

अनेक लोक गोड आणि आंबट सॉस मध्ये भाज्या, ओव्हन मध्ये एक भागावर सॉस मध्ये गोड मांस, आणि डुकराचे मांस चव नाही.

त्याला, आपण घेणे आवश्यक आहे:

• डुकराचे मांस tenderloin
• कांदे - 1 डोके
• carrots - 2 pcs
• मशरूम
• भोपळी मिरची
• मूळे भाजी म्हणून वापरतात
• खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस किंवा smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस
• लसूण
• सोया गोड आणि आंबट सॉस -3 चमचे
• मध - 3 tablespoons
• टोमॅटो -2 चमचे
• मोहरी - 1 चमचे
• विविध peppers च्या मिश्रण

खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कांदा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कच्चा carrots कापून करण्यात आला आहे. ओनियन्स, carrots, peppers, पांढरा मुळे हलके पॅन मध्ये तळलेले.

मग, मिक्सरमध्ये सोया सॉस, केचअप, मध, लसूण, मोहरी मध्ये घालून सॉस तयार peppers. सॉस, मीठ, मिरपूड गरजेचे भाजलेले भाज्या, लगदा वर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी प्रसार, ओव्हन मध्ये घालणे. नंतर 30-40 मिनिटे, .. मशरूम आणि तयार भाज्या सह डुकराचे मांस ओव्हन मध्ये उर्वरित मिश्रण ओतणे, बाहेर घेऊन.

जरी सोपे बाही ओव्हन मध्ये मध्ये डुकराचे मांस तयार करत आहे. ही डिश साठी आपण एक धारदार, मान घेऊ शकता, शेवट. Tenderloin, लज्जतदार नक्कीच, पण इतर उत्पादने अतिशय चवदार प्राप्त आहेत. डिश म्हणून, लैगिक छळ होऊ नये, फार हार्दिक जड बाहेर करते.

काय उत्पादने आवश्यक आहेत?

• डुकराचे मांस 1 किलो
• 3 मोठे कांदे
• 8-10 मोठे बटाटे
• 1 मोठा गाजर
• मशरूम. आपण हे करू शकता - pickled, आपण हे करू शकता - उकडलेले किंवा तळलेले
• धान्यापासून तयार केलेले मद्य 1 चमचे
• अंडयातील बलक च्या 20g
• मिरपूड, मीठ, मसाले, सिझनिंग्ज

मांस प्रथम marinated आहे. या शेवटी, मध्यम तुकडे करावेत, मसाले, मिरपूड, मीठ घाला. राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य, अर्धा अंडयातील बलक जोडा.

मांस marinated होईपर्यंत, तयार भाज्या. ते मोठ्या चौकोनी तुकडे, आणि नंतर उर्वरित अंडयातील बलक आणि बटाटे मिसळून धुऊन जाते,. सर्व साहित्य, एक बाही मध्ये पसरली आहेत घट्ट, तो knotted ओव्हन मध्ये पाठवू अर्धा तास.

परिणामी डिश रसाळ duhovitym, अतिशय समाधानकारक आहे. त्याचे मुख्य फायदा - कोणत्याही चरबी नसतानाही. डुकराचे मांस त्याच्या स्वत: च्या रस साकारत जाते. जरी अंडयातील बलक वैकल्पिकरित्या पाणी बदलले जाऊ शकते. पण तरी, छान आणि उपयोगी होणार नाही.

आवडत नाही किंवा भाज्या घोटाळा इच्छित नाही ज्यांनी, आपण बेक करू शकता डुकराचे मांस शेवट. ते धुऊन जाते, तुकडे वेगळे बेकिंग डिश मध्ये पसरली एक ला संपूर्ण अधिकार. किसलेले चीज सह शिंपडा, कांदा, मीठ, मिरपूड सह शिंपडा. ओव्हन विश्रांती करू. नंतर शेवट सुमारे 40 मिनिटे सेवा करणे.

डुकराचे मांस भोक किंवा Foil मध्ये, टोमॅटो, अंडयातील बलक सह भाजलेले जाऊ शकते. हे त्यांना न भाज्या चवदार आहे. मांस मोठ्या तुकडा हात वर येत, आपण जोरदार स्वतंत्रपणे एक नवीन कृती, त्याला आवडत्या पदार्थ घेऊन येऊ शकता.