मशरूम mince, चिकन स्तन आणि buckwheat सह chops पाककला

मशरूम सह कटलेट - हे एक अतिशय मनोरंजक आणि multivariate डिश आहे. गोमांस, चिकन किंवा मासे - पहिल्याने, तो कोणत्याही minced मांस तयार केले जाऊ शकते. दुसरे म्हणजे, मशरूम जमिनीवर मांस थेट ठेवले जाऊ शकते, किंवा करा मशरूम कापूस आणि zrazy प्रकारावर पॅटीज् सामग्री. याव्यतिरिक्त, मशरूम कटलेट, meatless असू शकते धान्य किंवा भाज्या त्यांना तयार करणे.

अर्थात, एका लेखात, आम्ही सर्व पाककृती, मशरूम च्या व्यतिरिक्त सह अंगरखा फक्त काही त्यांना पाहू करू शकत नाही, आणि अगदी शेफ, त्यांच्या कल्पना वापरून, त्यांच्या स्वत: च्या जेवण "नवीन शोध लावणे" सक्षम असेल.

उदाहरणार्थ, मशरूम minced मांस सह कटलेट शिजविणे प्रयत्न करू. आम्ही मांस अर्धा किलो, दोन कांदे, crusts न पांढरा ब्रेड शंभर ग्रॅम, लसूण दोन पाकळ्या, आंबट मलई पन्नास ग्रॅम, अंडी आवश्यक आहे. शिवाय, तीनशे ग्रॅम (किंवा ऑयस्टर मशरूम), कटलेट तळण्यासाठी breading मैदा आणि तेल एक रक्कम ताज्या मशरूम गरज आहे.

मशरूम, उकळणे बारीक चिरून. तसेच बारीक चिरलेला कांदा चिरून घ्यावी. एक वाडगा मध्ये minced मांस, मशरूम, कांदे, soaked आणि squeezed अन्न आंबट मलई ठेवले. देखील ठेचून लसूण आणि कच्चे अंडे तेथे पाठवा. मीठ आणि आपल्या आवडत्या मसाले हंगामात कापूस विसरू नका.

भाग अलग पाडणे तयार कटलेट minced, आम्ही लहान पॅटीज् कोरीव नक्षीकाम तेल मध्ये पिठ आणि तळणे मध्ये त्यांना paniruem. फ्राय chops मध्यम आचेवर प्रत्येक बाजूला सुमारे सात मिनिटे आवश्यक आहे.

वैकल्पिकरित्या स्वयंपाक dishes, मशरूम मध्ये पिसे, कापूस, आणि ओनियन्स आणि आंबट मलई आणि त्यांना तळणे करू शकत नाही. मग कटलेट mince पॅटी सामान्य बाहेर तयार, मध्यभागी थोडे पिसे, कापूस, आणि एक पाय आंधळा. तयार कटलेट पिठ आणि तळणे मध्ये breaded.

आणि अगदी सामान्य तयार कटलेट एक मजेदार डिश मध्ये चालू करता येते. हे करण्यासाठी, आम्ही तयार कटलेट (आपण रेफ्रिजरेटर काल काढून घेतले करू शकता) एक greased बेकिंग शीट वर घालणे. प्रत्येक मशरूम बर्गर पृष्ठभाग वर वर वर्णन शिंपडावे चीज तयार थोडा कापूस, वितरण. दहा मिनीटे ओव्हन मध्ये डिश बेक करावे आम्ही त्याऐवजी सामान्य meatballs सणाच्या ताट करा.

आणि इथे आपण मशरूम चिकन कटलेट शिजू शकता कसे आहे. हे कटलेट परिपूर्ण चिकन स्तन, लहान चौकोनी तुकडे करणे आवश्यक आहे. प्रति चिकन किलोग्राम, आम्ही एक कांदा, दोन अंडी, आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक च्या spoonfuls, उकडलेले आणि चिरलेला मशरूम 250 ग्रॅम आणि स्टार्च तीन tablespoons दोन आवश्यक आहे.

आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक सह अंडी विजय, त्यांना स्टार्च आणि चांगल्या stirred वस्तुमान घालावे. आता, चिकन चे तुकडे, मशरूम आणि बारीक चिरलेला कांदा एक वाडगा मध्ये घाला. सर्व नीट ढवळून घ्यावे आणि थंड पेक्षा कमी दोन तास नाही ठेवले.

फ्राय पॅटीज् बेकिंग दरम्यान पॅनकेक्स म्हणून वस्तुमान चमचा प्रसार, अशा तेल आवश्यक आहे. परिणाम मधुर आहे रसाळ बर्गर.

तसेच तयार करू शकता आणि मासे भाकरी मशरूम सह. वरील, फक्त चिकन घटकांची यादी मध्ये मांस मासे fillets, द्वारे अदलाबदल करणे बर्गर कृती वेगळी नाही.

आणि घर अन्न आहे तर, कोंबडी, नाही मासे, नंतर ती शिजू द्यावे करण्यास सूचविले असू शकते buckwheat पॅटीज् मशरूम सह. ही डिश, आम्ही तीन ग्लासेस तयार buckwheat लापशी, अंडी दोन, ताजे मशरूम, चीज, कांदा आणि एक लहान गाजर दोनशे ग्रॅम आवश्यक आहे. फ्राय, बारीक चिरलेला कांदा, carrots आणि मशरूम मीठ आणि मसाला घालून खमंग विसरू नका. आता, थंड buckwheat सह पॅन सामुग्री मिक्स कच्चे अंडे आणि किसलेले चीज घालावे. सर्व मिसळा, Patties lepim आणि त्यांना तळणे, ब्रेड crumbs किंवा पिठ मध्ये पूर्व breaded.

त्याचप्रमाणे, आम्ही, बर्गर तयार करू शकता उकडलेले तांदूळ किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ वापरून. बटाटे, कोबी, zucchini - भाज्या मिळवता मशरूम सह सुंदर कटलेट. आणि आपण डिश कमी उच्च उष्मांक करायचा असेल तर, आपण एक तळण्याचे पॅन मध्ये पॅटीज् तळणे ओव्हन मध्ये त्यांना बेक करू शकत नाही. तो स्वयंपाक कटलेट दुहेरी बॉयलर किंवा मायक्रोवेव्ह वापरले जाऊ शकते.