Saury पाय

dough आणि भरणे: ओव्हन मध्ये भाजलेले केक, दोन घटक असतात. रशिया मध्ये एक वेळ, pies, Cheesecake, पाय, pies, Kurniki, सैबेरियाच्या पाय आणि अधिक बेक आहे. भरपूर पाककृती. तयार तंत्रज्ञान संबंधित तफावत (ओव्हन मध्ये भाजलेले, एका पॅन मध्ये किंवा तेल मोठ्या प्रमाणात तळलेले), तसेच स्पष्ट व स्वच्छ मांडणी चाचणी (यीस्ट, श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या, न आणि भरणे यीस्ट, इ).

उदाहरणार्थ, एक पाय जटिल मांस, मासे, फळे, कोबी आणि मशरूम कापूस केले. त्यांना बंद उघडा Cheesecakes किंवा pies करू विपरीत, आणि विविध स्तर पॅनकेक्स भरून वेगळे केले जातात, त्यामुळे पाय भरून नेहमी अतिशय रसाळ आहे आणि त्यांच्या साहित्य फ्लेवर्स जप्त. Siberian pies देखील वैशिष्ट्ये आहेत: ते ताजे मासे भाजलेले आहेत - whitefish आणि IDE. नंतर मासे केक्स भरणे मध्ये मासे कॅन केलेला टाकल्यावर सुरुवात केली, त्यामुळे saury एक केक बेक तो खाजगी करा.

वेळ वाचवण्यासाठी, कापूस अशा multilayer, उदाहरणार्थ, एक पाय नेहमी वापर करत नाही आहे कॅन केलेला मासे, तांदूळ, कांदे - ही उत्पादने सर्व देखील केक dough खालच्या स्तरांवर वितरित केली जातात, पण त्यांच्या पॅनकेक्स स्थलांतर नाही. भरणे उपयुक्त saury आहे. हे लहान समुद्रात मासे (वस्तुमान 180 ग्रॅम जास्त नाही) साधारणपणे (मासे तुकडे कॅन केलेला फॉर्म विकले जाते smoked मसाले, सुगंधी, कधी कधी preservatives).

कृती 1

हा एक अतिशय जलद आणि सोपे कृती आहे. saury पाय बेखमीर dough पासून भाजली. आपण खालील उत्पादनांसाठी आवश्यक आहे:

: dough साठी

• 4 अंडी;
• अंडयातील बलक 200 ग्रॅम;
• चमच्याने ¼ चमचे बेकिंग सोडा;
• 1 कप मैदा;
• 250 ग्रॅम आंबट मलई;
• मीठ;
• breadcrumbs आणि लोणी एक साचा तयार;

भरणे साठी:

• 2 अंडी (शिजवलेले उकडलेले आणि बारीक कापून);
• 2 मोठे कांदे पारदर्शक होईपर्यंत चौकोनी तुकडे आणि तळणे अलग पाडणे;
• 2 cans कॅन केलेला saury, प्रत्येक स्लाइस लहान विभागली आहे, पण त्यांना मालीश नाही;
• herbs (अजमोदा आणि बडीशेप मिश्रण).

तेल लावलेली एक अव्वल हलके breadcrumbs सह शिडकाव: 200 ° सी ला करावे ओव्हन फॉर्म तयार करा. वाडगा अंडयातील बलक जोडले सोडा, मीठ poured आणि मिक्स करावे होते. त्याला आंबट मलई, अंडी ओतला होता आणि हळूहळू रोवणे पीठ, पूर्व-sifted ओतणे. चमच्याने dough गुळगुळीत होईपर्यंत गच्च आहे (तो हवा बाहेर चालू ज्यामुळे, लवकर केले पाहिजे). कसोटी अर्धा तयार पॅन मध्ये poured आहे. भरणे पसरला अंडी थर थर saury, टॉप कांदा, herbs शिंपडले उपलब्ध असतात. पिठाचा सर्व उरलेल्या अर्ध्या घालावे. 40 मिनिटे पाय saury बेक करावे गरम किंवा थंड सेवा केली.

कृती 2

खूप चवदार केक यीस्ट भाजून मळलेले पीठ ते मिळवता येते. हे स्टोअर मध्ये खरेदी आणि वापर करण्यापूर्वी डीफ्रॉस्ट केले जाऊ शकते. पाई saury, लालसर आणि सुंदर आहे तर पाणी वंगण अंड्यातील पिवळ बलक मिश्रण बेकिंग करण्यापूर्वी त्याच्या वरच्या. साहित्य:

• 1 संकुल यीस्ट भाजून मळलेले पीठ, दोन समान भागात विभागलेला;
• 2 कॅन केलेला saury लहान तुकडे मासा मॅश च्या cans;
• 1 कांदा मोठा, अतिशय सुरेख अलग पाडणे;
• दिड पाणी चमचा;
• एक अंडं 1 कच्चा अंड्यातील पिवळ बलक;
• 2 मलई चमचा tablespoons;
• जिरे एक चिमूटभर;
• oregano एक चिमूटभर;
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप एक चिमूटभर;
• 2 tablespoons (उपाहारगृहे) पिठ.

एक वाडगा आणि मिश्र धनुष्य saury मध्ये: ओव्हन भरणे तयार 180 ° सी गरम पाण्याची सोय आहे. केक, हलके पिठ सह शिडकाव बेक जे एक पत्रक. पिठाचा एक थर त्याच्या मलई एक बेकिंग ट्रे आणि वंगण वर पसरली. तो भरणे वितरण आणि उरलेल्या पिठात झाकून, आणि खालच्या स्तरांवर वरच्या धार अतिशय काळजीपूर्वक घातला. पाणी अंडी अंड्यातील पिवळ बलक मिक्स करावे आणि हे मिश्रण केक कव्हर lubricated आहे. कोरडा herbs सह शिंपडा. त्यामुळे जादा वाफ बाहेर जाऊ शकत नाही आणि बेकिंग फाटलेल्या कडा, तो एक फाटा सह अनेक ठिकाणी दुभंगलेली आहे. 40 मिनिटे पाय saury बेक करावे गरम किंवा थंड सेवा केली.

पाककृती 3

यीस्ट न स्वत: ला dough ही कृती केली आहे. तांदूळ आणि saury पाय या उत्पादनांसाठी केले आहे:

: dough साठी

• 2 अंडी;
• चमच्याने ¼ चमचे hydrated सोडा ;
• 150 ग्रॅम गोठविलेल्या लोणी, बारीक minced;
• मैदा 2 कप;
• मलई चमचा 3 tablespoons;
• मीठ;

भरणे साठी:

• 4 चमचे शिजवलेला भात;
• 4 चमचे फ्रेश डील चिरलेला;
• 1 चमचे लोणी, लहान तुकडे;
• 2 हलके गच्च काटा अर्ज करण्यापूर्वी कॅन केलेला saury cans;
• 1 कांदा (बारीक कापून).

एक वाडगा मध्ये 200 ° सी ला करावे ओव्हन, पीठ आणि लोणी मिक्स आंबट मलई, अंडी, बेकिंग सोडा आणि मीठ जोडले ओतले. पटकन dough मालीश करणे. दोन समान भाग तो विघटित आकार आणि पाय आकार रोल करा. एक भाग हलके floured एक पत्रक स्थीत आहे. saury, तांदूळ, तेल, कांदा, बडीशेप: हे सारण स्तर पसरली. dough इतर अर्धा झाकून आणि कडा बांधणे. अनेक ठिकाणी एक फाटा सह शीर्ष पाय रोवणे. 40 मिनिटे बेक करावे.