मशरूम मॉस शिजविणे कसे: अनेक उत्कृष्ट पाककृती

जंगल मध्ये सर्व नेहमीच्या घाम आणि मशरूम व्यतिरिक्त, आपण एक मशरूम मॉस शोधू शकता. ते कसे शिजवावे, सर्वच नाही. आणि खूप व्यर्थ आहे, कारण त्यातील पदार्थ उत्कृष्ट प्राप्त होतात ऐटेटिंग सूप, हिवाळासाठी मुळ स्वाल , मूळ सॅलड्स किंवा मशरूमसह फक्त टोस्टेड बटाटे, कोणत्याही डिशवर यशस्वी होईल. मॉसचा वापर मुख्य गोष्ट म्हणजे ती कशी शिजवायची हे कळावे.

पौष्टिक मशरूम सूप

शेवाळ साठी मशरूम कसे तयार करायचे याचा निर्णय घेतांना आपण उत्कृष्ट सूपसाठी कृतीसह सुरुवात करावी. अर्ध्या किलो मशरूमसाठी काही मध्यम आकाराचे बटाटे, मोती बार्लीचे दोन चमचे, एक बल्ब, हिरव्या भाज्या, मसाल्यां, आंबट मलई आणि मसाल्याची चव असेल. इच्छित असल्यास, सूप मांस मटनाचा रस्सा वर शिजवलेले जाऊ शकते. आपण ते पाणी वर बनविण्याचा निर्णय घेतला तर, पॅन चार लिटर मध्ये ओता आणि स्टोव्हला पाठवा. सूप मध्ये मशरूम मॉस पाककला करण्यापूर्वी, ते तयार करावे. गरम तळण्याचे पॅनमध्ये मीठ घालून स्वच्छ धुवा आणि स्वच्छ करा. सात मिनिटांनी चिरलेला कांदा घालावा. किंचित तळणे आणि एक पॅन मध्ये उकळत्या पाण्यात ठेवावा. एक चमचे मीठ आणि एक धुऊन बार्ली जोडा. दहा मिनिटानंतर, सूपमध्ये सोलून ठेवून छोटे चौकोनी तुकडे करावेत. एक तास एक चतुर्थांश साठी कूक, नंतर सह टेबल सेवा व्हाईट ब्रेड, आंबट मलई आणि ताजी हिरव्या ओनियन्स.

हिवाळा साठी कापणी

मशरूमचे मॉस - खाद्यतेल, पण अनैच्छिकपणे लोकप्रिय नसलेले मध मशरूम किंवा chanterelles अधिक अनेकदा homebrew पाककृती मध्ये आढळू शकते. दरम्यान, या कृती वर marinated, मॉस-अस्वलांना खात्रीने संपूर्ण कुटुंब कृपया होईल. मिरिनडसाठी आपल्याला दोन चमचे मीठ, काही बे पाने, अर्धा चमचा आंबटपणा, दोन कढीच्या पाकळ्या, मटार थोडी मिरची आणि मिरडीडसाठी साखर एक चमचे आवश्यक आहे. मशरूमला स्वच्छ धुवा आणि कुल्ला करा, मसाल्याच्या पाण्यात सॉसपॅंप आणि उकळीत ठेवा, दोन मिनिटे स्वयंपाक करण्यापूर्वी, डिशमध्ये सिरका घालवा. मॉससाठी मशरूम तयार करण्यापूर्वी, उकळत्या झाल्यानंतर, ते कापडाने झाकण करून ते दोन दिवस दूर ठेवून पॅनमध्ये थंड ठिकाणी ठेवावे. तयार पदार्थ स्वच्छ धुवावेत, डिब्बेच्या वर पसरले पाहिजेत, रेसिपीच्या सुरुवातीला सूचीबद्ध घटकांनुसार अळीतील ओलसर ओतावे आणि लिड्ससह खराब होणे आणि वर ठेवले पाहिजे. संचयन दोन आठवड्यांनंतर, कार्यपीस आधीच टेबलवर दिले जाऊ शकते.

बटाटा कटलेट

काही बटाटे साठी आपल्याला एक श्लेष्मा, दोन कोंबडी, मीठ, ताजे अजमोरी आणि अजमोदा (ओवा), लसूण, एक ग्लास क्रीम, लोणी आणि भाजीपाला दोन तृतीयांश लागेल. तेल, मिरपूड, मीठ आणि मिक्सरमध्ये लसूण आणि हिरव्या भाज्या घालून मशरूम फ्राय करा. बटाटे, फळाची साल, लहान काप, उकळणे आणि प्युरीमध्ये बारीक चिरून धुवून घ्या. मळुळीच्या पिठांपासून वेलिंग भरत असताना, प्रत्येक मशरूममधून भुरभुरावे आणि कडा लपवा. आधीच, भरणे एक भाग बाजूला ठेवले एका लाल कवटाला तळण्याचे तुकड्यांनंतर, उर्वरित मशरूममधून सॉस बनवा, ते फक्त सत्त्वाने भरून आणि उकळण्यास लावा. टेबल वर अशा cutlets सेवा करताना, वरील परिणामी मद्यपान सॉस ओतणे अतिशय चवदार आहे अशा प्रकारे मशरूमचे शेंग शिजविणे कसे माहित आहे, आपण नेहमी कुटुंब संतुष्ट करू शकता.