एक चीज कॅप अंतर्गत एग्प्लान्ट आणि टोमॅटो सह डुकराचे मांस

एग्प्लान्ट असलेले डुकराचे मांस अत्यंत स्वादिष्ट आणि उच्च-कॅलरी असते. अशा रात्रीचे जेवण एक सणाच्या टेबलसाठी अनुकूल आहे, कारण हे सर्व एका भाजीत डिशच्या स्वरूपात तयार केले जाते. या प्रकरणात, मांस भाजी सह नाही फक्त समाविष्ट आहे, परंतु अंडयातील बलक आणि किसलेले चीज हार्ड किसलेले .

वांग्याचे झाड सह चरण-दर-चरण डुक्कर

आवश्यक साहित्य:

• कमी चरबीयुक्त मेयोनेझ - 180 ग्रॅम;
• ताज्या डुकराचे माकड - 1 किलो;
• वांग्याचे झाड लहान लहान - 2 pcs .;
• लसूण ताजे मोठे - 2 दात;
• अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप (फक्त ताजे) - एक लहान तुकडा वर;
• भाजीचे तेल - 35 एमएल;
• हार्ड चीज डच - 190 ग्रॅम;
• लहान बल्ब - 2 पीसी .;
• लाल पिकलेला टोमॅटो - 3 पीसी .;
• गोड मिरपूड, मीठ शिजवलेले आणि कोणत्याही हंगामात - वैयक्तिक विवेकबुद्धीनुसार.

मांस प्रक्रिया प्रक्रिया

एग्प्लान्ट्सबरोबरचे डुकराचे रसाळ आणि निविदा बंद करण्यात आले आहे, त्याची तयारी करण्यासाठी हाडे आणि चरबी शिवाय लगदा वापरणे चांगले. हे सर्व अनावश्यक घटक काढून टाकणे आवश्यक आहे आणि नंतर 2 सेंटीमीटर जाड असलेले स्टेक्समध्ये फेकले जाते आणि पाकच्या हातोडाद्वारे 2 बाजूंनी बंद केले जाते. यानंतर, डुकराचे मांस, मिठ आणि मिठ अर्धा तास बाजूला ठेवले पाहिजे

भाज्या प्रक्रिया करण्याची प्रक्रिया

नामित साहित्य व्यतिरिक्त, अतिरिक्त टोमॅटो आणि ओनियन्ससह पूरक तसेच अतिरिक्त द्रव्यांच्या मदतीने ऑर्ब्रिजन्ससह डुकराचे प्रमाण अधिक असेल . आवश्यक असल्यास, ते चांगले धुऊन, सोलले पाहिजे, आणि नंतर मंडळे आणि रिंग्ज मध्ये कट तंतोतंत तशाच प्रकारे लहान वांझ्यांसोबत करणे आवश्यक आहे.

सॉस तयार करण्याची प्रक्रिया

एग्प्लान्टबरोबर बनलेले पोर्क , अपरिहार्यपणे फ्लेवडर्ड सॉसच्या वापरासाठी उपलब्ध आहेत. हे करण्यासाठी, आपण एका वाटीत किसलेले लसूण आणि चीज, चिरलेला हिरव्या भाज्या, गोड मिरची, थोडे मिठ आणि कमी चरबीयुक्त मेयोनेझ एकत्र करावे. सर्व साहित्य एका मोठ्या चमच्याने व्यवस्थित मिसळून घ्यावा.

एक डिश तयार करण्याची प्रक्रिया

एग्प्लान्टबरोबरचे डुकराचे थर थर मध्ये ओव्हन शीटवर ठेवावे. हे करण्यासाठी, पॅन वनस्पती तेल सह greased पाहिजे, त्यावर मांस च्या भागांश भाग ठेवले, आणि नंतर खालील साहित्य: लसूण आणि चीज सह कांदा रिंग, एग्प्लान्ट काप, टोमॅटो आणि एक flavored सॉस. शेवटचा घटक वाचण्यायोग्य नाही, कारण हे अंडयातील बलक आहे जे डुकराचे मांस एक श्रीमंत आणि नाजूक चव देईल.

डिश उष्णता उपचार

जेव्हा मांसचे स्टेक्स पूर्णपणे भाज्या आणि अंडयातील बलकांनी झाकलेले असतात, तेव्हा त्यांना ताबडतोब ओव्हनमध्ये ठेवावे. हे सर्व पदार्थ मध्यम गॅस वर शिजवून घ्यावे. आपण डुकराचे होण्याआधी ते कोमलता तपासले पाहिजे.

योग्यरित्या टेबलवर कसे सर्व्ह करावे

भाज्या सह भाजलेले स्टेक्स ओव्हन मधून काढले पाहिजेत आणि हळूवारपणे प्लेट प्लेट सॉसमध्ये स्टेुटुलासह हस्तांतरित केले जावे. प्रत्येक गरम डिश सुकी तुळस आणि चिरलेली लीक सह शिंपडा शिफारसीय आहे. या डिनरसाठी, आपण निश्चितपणे गरम टोमॅटो सॉस, ताजे गहू ब्रेड, तसेच काजू, कांदा आणि टोमॅटोचे भाज्या व सलाड, ऑलिव्ह ऑइल बरोबर कपडे घालावे.