हिवाळ्यात सरबत मध्ये apricots शिजविणे कसे?

सरबत मध्ये apricots हंगामाच्या सुरूवातीस हिवाळा साठी हंगामानंतर शिफारस केली आहे. सर्व केल्यानंतर, या वेळी आपण या मिष्टान्न कठीण व आकार आवश्यक आहे nadzelenyu सह underripe फळ खरेदी करू शकता.

हिवाळ्यात सरबत मध्ये apricots सहज आणि पटकन तयार. शिवाय, workpiece नाही फक्त म्हणाला फळ वापर सह, पण विविध फळ केले जाऊ शकते (cherries, plums आणि वर.). आज, आम्ही थंड संध्याकाळ वर मेजवानी करण्यासाठी आनंदी असू शकते जे फक्त सोपा स्वयंपाक कॅन केलेला उत्पादन आवृत्त्या विचार करा.

हिवाळा घरगुती तयारी: पाककृती गोड सरबत मध्ये apricots

आवश्यक साहित्य:

• वाळू साखर - 400 शासन निर्णय.
• घन apricots - 700 शासन निर्णय.
• शुध्द पाण्याची बाटली - 1 लिटर.

प्रक्रिया फळ प्रक्रिया

हिवाळ्यात सरबत मध्ये apricots overripe फळ केले जाऊ शकते, पण या प्रकरणात रिक्त अधिक ठप्प होईल. या संबंधात एक 700 शासन निर्णय घेणे आवश्यक आहे. कठीण फळे, एक चाळणी मध्ये त्यांना ठेवले आणि आलटून कोमट पाण्यात धुतले. apricots पुढील असू दोन भागात मोडणे त्याचे हात मध्यभागी एक चाकू काप, आणि नंतर आवश्यक आहे. त्यानंतर, फळ इच्छित विभाजन आणि काजू घेऊन जाऊ शकत नाही, तर जे हाडे, काढले करणे आवश्यक आहे, त्यांना कॅनिंग करण्यासाठी लगदा सोबत पाठवा.

फळे प्रदर्शन

आपण हिवाळ्यात जर्दाळू सरबत करा करण्यापूर्वी, तो काही लहान काचेच्या jars तयार करण्यासाठी आवश्यक आहे. ते, sterilized उकळत्या पाण्याने scalded देठ करणे शिफारस केली जाते. त्यामुळे, ताजी फळे ( "डगला चिकटवणारा" पर्यंत) बँकांमध्ये दीड मंडळ घालणे आवश्यक आहे, आणि इच्छित असल्यास त्यांना बी शेंगदाणे ओतणे. पुढे, एक वेगळे वाडगा परंपरागत आवश्यक मध्ये शुध्द पाणी ओतणे आणि उकळणे आणा. त्यानंतर फळे उकळत्या पाण्यात, कव्हर ओतणे आणि 10 मिनिटे बिंबवणे आवश्यक आहे. वाटप वेळ शेवटी आपण परत पातेल्यात cans पासून पाणी ओतणे आणि जोडण्याची आवश्यकता साखर.

तयार अंतिम टप्प्यात

गोड द्रव गळवे आली होती केल्यानंतर, तो पुन्हा jars मध्ये (शीर्षस्थानी) फळ पुढील निर्जंतुकीकरण रोल चेंडू आवश्यक जे, ओतणे वरची बाजू खाली चालू आणि दाट कापड लपेटणे पाहिजे. या स्थितीत, workpiece ज्यानंतर ते तळघर, तळघर किंवा गडद कपाट पाठविले पाहिजे, नक्की दिवस उभे शिफारस केली आहे.

योग्य cherries सह हिवाळ्यात सरबत मध्ये apricots

आवश्यक साहित्य:

• वाळू साखर - 500 शासन निर्णय.
• घन apricots - 800 ग्रॅम.
• योग्य cherries - 200 ग्रॅम.
• शुध्द पाण्याची बाटली - 1 लिटर.

तयारी प्रक्रिया

हार्ड apricots मागील कृती मध्ये म्हणून त्याच प्रकारे हाताळली पाहिजे. हे चांगले वॉश cherries आवश्यक केल्यानंतर, आणि नंतर अर्धा फळे सह sterilized jars मध्ये ठेवले. पुढे, सरबत शिजविणे स्वतंत्र लांब दांडा (1 लिटर. पिण्यास योग्य पाणी 400-500 ग्रॅम पडणे आवश्यक आहे. साखर) आणि फळे आणि berries भरले सर्व jars तो प्रती ओतणे. मग, preform रोल, चालू आणि पुढील थंड एक घोंगडी अंतर्गत ठेवले पाहिजे.