मशरूम पदार्थ

उन्हाळ्यात आगमन आणि पहिल्या उबदार पावसाळा सह मशरूम दिसतात. त्यामुळे उन्हाळ्यात उष्णता म्हणून, मधुर काहीतरी शिजविणे इच्छित, तो मशरूम पदार्थ शिजविणे वेळ आहे.

लवकर उन्हाळ्यात जोरदार पाऊस तसेच ryadoviki वाढतात नंतर (कुरण मशरूम, रंग प्रकाश तपकिरी आहे संख्या वाढेल, म्हणून ते असे म्हणतात, ते असू शकते, आणि सर्वत्र वाढत नाही). मशरूम पासून सर्व dishes, अर्थातच, एक हौशी, सर्व नाही आणणे आणि प्रत्येक मशरूम आवडी कारण. पण त्यांना खूप चवदार स्वयंपाकासाठी योग्य आनंद करा. बटाटा - त्यापैकी एक आहे मशरूम सह zrazy.

मशरूम अशा dishes टेबल फक्त "स्वागत" आहे. तयारी आम्ही खालील उत्पादने गरज: ताजे 1 किलो बटाटे (लवकर वाण या वेळी आधीच पिकविणे) मशरूम 500 ग्रॅम (मी ryadoviki वापर इतर बुरशी असू शकते), लोणी 30 ग्रॅम, 1 मोठा कांदा, 1 अंडे,, लसूण, अजमोदा , मीठ, तळण्यासाठी पीठ (breading) आणि तेल.

मशरूम ही डिश पटकन तयार. तो अतिशय चवदार आणि मोहक आहे, आपण अगदी सुटी शिजू शकता.

तेल मध्ये कांदा व मशरूम बारीक चिरून चवीनुसार shinkuem आणि तळणे, धनुष्य लक्ष केंद्रित - सोनेरी असणे आवश्यक आहे. मीठ आणि मिरपूड विसरू नका. चिरलेला लसूण मशरूम पसरली तयार असल्याने जवळ. बटाटे स्वच्छ आणि उकळणे. मग मीठ, मिरपूड आणि बटर सह मॅश पापात तयार. पुरी थंड आहे, तेव्हा, घडीव अंडी आणि पिठ घालावे सर्वकाही मिक्स करावे आणि tortillas तयार. त्यांना प्रत्येक मध्यभागी एक spoonful पसरली मशरूम कापूस च्या, जोडू बटाटा केक अर्धा आणि zrazy तयार. ते मोठ्या दिसत चोंदलेले बर्गर. पुढील कोसळून पिठ मध्ये दोन्ही बाजूंना zrazy आणि एक कवच crispy करण्यासाठी तेल मध्ये तळलेले. zrazy herbs सह शिंपडा सज्ज व मुबलक प्रमाणात आंबट मलई सह त्याला पाणी घातले, टेबल येथे सेवा केली. ही रक्कम, उत्पादने मी 10 तुकडे बाहेर आला. येथे मशरूम उत्पादनामध्ये एक मनोरंजक डिश आहे.

समान पर्याय थोडे शिजू द्यावे भिन्न असू शकते. मशरूम देखील तळणे बटाटे काप उकळणे. मग, एक गरम बटाटा प्रसार मशरूम स्लाइड वर, किसलेले चीज, herbs सह शिंपडा आणि सर्व्ह करावे. खूप श्रीमंत डिश तो एक मोठे कुटुंब पोसणे शक्य आहे बाहेर वळते,. आंबट मलई सह त्यांना खायला खूप चांगले.

नाही कमी चवदार मशरूम आणि चीज सह कटलेट प्राप्त आहेत. त्यांना (स्टोअर मध्ये खरेदी करण्यासाठी वर्ष कोणत्याही वेळी champignons) minced मांस कोणत्याही 500 ग्रॅम, मशरूम 300 ग्रॅम आवश्यक आहे, 2 कांदे मोठ्या आहेत तयार करण्यासाठी, पांढरा ब्रेड रोल्स च्या काप एक दोन, 1 अंडे, 100 कोणत्याही चीज डुरम ग्रॅम (मी सर्वात आवडत " mozzarella ') 2 लसूण पाकळ्या, आंबट, मीठ आणि तेल. अशा minced मांस च्या dishes आणि मशरूम एक साइड डिश म्हणून प्रक्षेपित केले जाऊ शकते, आणि तो न.

कांदा व मशरूम बारीक कापून, मीठ आणि तळणे तेल मध्ये शिजवलेले पर्यंत. एक-दोन मिनिटे शिजवलेले पर्यंत लसूण ठेचून टाका. मशरूम तयार आहेत. आता तयार meatballs साठी कापूस. दूध, चिरडणे मध्ये soaked स्लाईस अंबाडा आणि minced मांस मिसळा. पुढील घडीव अंडी, मीठ घालावे व वजन मिक्स करावे. patties फॉर्म आणि ओव्हन मध्ये बेक. 5 मिनीटे बेकिंग बाहेर घेऊन शिजवलेले पर्यंत, प्रत्येक, मशरूम एक spoonful पसरली किसलेले चीज सह शिंपडा आणि पुन्हा ओव्हन मध्ये पाठवू. आम्ही जेव्हा चीज पुढे थोडे पाणबुडी चपळ दिसत. हॉट पॅटीज् आंबट मलई सेवा आणि उदार हस्ते herbs सह शिंपडा. एक साइड डिश म्हणून आपण मॅश बटाटे, तांदूळ किंवा steamed भाज्या सबमिट करू शकता.

तसे, मशरूम पासून विविध soups, pastries, salads तयार केले जाऊ शकते. खरं तर, अनेक पाककृती फक्त नेहमी त्यांना बाहेर प्रयत्न वेळ नाही आहेत. माझे मित्र मशरूम सह मशरूम कापूस आणि अगदी तयार सुशी सह पॅनकेक्स मिळेल. मी स्वत: अर्थातच, प्रयत्न केला नाही, तर तो मनोरंजक वाटतं, पण नजीकच्या भविष्यात तयार करण्याची योजना.

त्यामुळे त्यांना तळणे आणि बेक करावे, उकळणे, मशरूम पदार्थ तयार. appetit तुझा!