मधुर केक Lavash पाककला

प्रत्येकजण काय पिटा माहीत आहे. त्याच्या जन्मभुमी - अर्मेनिया. दगड वर भाजलेले दंड केक, आहे. तयारी तंत्रज्ञान शेकडो वर्षे कायम राहिले. अर्मेनिया, या केक चीज आणि ताज्या herbs सह एक टेबल वर चालला आहे. या थक्क मधुर.

एक व्यस्त गृहिणी पाय पिटा करू शकता. ही डिश फार पटकन साकारत जाते. ती शिजू द्यावे आपण lavash काही पत्रके खरेदी आणि कापूस ठेवणे आवश्यक आहे. पाय पिटा पटकन भाजलेले आहे म्हणून, तो भरणे तयार उत्पादने घेणे आवश्यक आहे. आहे, कापूस, ओलसर असावी भाज्या शिजवलेले किंवा आधीच नष्ट पाहिजे. अन्यथा, भरून फक्त तयार करण्यासाठी वेळ नाही.

कॉटेज चीज किंवा फळ - तसेच भरून उष्णता उपचार आवश्यक नाही की पदार्थ घेऊ शकता साठी. lavash पत्रके कमी करण्यासाठी दही आणि अंडी मिश्रण.

केक Lavash कसे गोळा करण्यासाठी

एक लहान बेकिंग शीट वर Lavash रचलेल्या. तो एका बेकिंग शीट वंगण आवश्यक नाही. कडा, पॅन स्थगित पाहिजे ते पाय बंद करणे आवश्यक आहे. पुढे वेगळे पत्रक Lavash आकाराचे पाय भरून दही आणि अंडी मिश्रण मध्ये ओलाचिंब आणि भरणे स्थीत थर ठेवा. पुन्हा, पुन्हा वर पिटा ब्रेड कापूस, आणि ठेवले. त्यामुळे भरणे 2 ते 4 थर पासून ठेवले.

केक टाकल्यावर. आपण लिफाफा डाव्या धार लावू शकता, आणि आपण अचूकपणे एक चेंडू मध्ये पिटा-बेस गोळा करू शकता. आतील थर एक ढेकूळ निवड तेव्हा मिसळून जातात, हवा त्यात प्रवेश, आणि एक केक भव्य आहे.

आम्ही lavash एक बंद कोरड्या पत्रक आणि त्याला आत आणि कापूस soaked पत्रके करा. आता, आम्ही ठेवले ओव्हन मध्ये केक 10-15 मिनिटे आणि बेक करावे. खरोखर जलद आणि सहज.

मिन्समीट खारट असू शकते. मांस, मासे, भाज्या, अंडी या भरणे. जोडले मीठ, मसाले, वनस्पती आहेत. कापूस कोरडे असेल तर, पिटा सॉस वंगण तो थेट जोडले आहे. या प्रकरणात, कापूस किंचित द्रव असणे आवश्यक आहे. भरणे कोरडे (उदा, steamed भाज्या) सॉस आहे, तर तो समाविष्ट आहे, आणि lavash पाने वंगण वापरले जाते.

तसेच, भरणे गोड असू शकते. berries, फळे, jams, जेली, दही या भरणे.

khachapuri Lavash तयारी

Khachapuri - एक प्रसिद्ध जॉर्जियन dishes. हे चीज सह भाजलेले एक ताजे केक आहे. त्याऐवजी चीज दही च्या दही चीज सह मिश्रित जाऊ शकते वापरले जाऊ शकत नाही, herbs जोडले किंवा अंडी जाऊ शकते. एक मोठा Cheesecake सारखे क्लासिक khachapuri, तो उघडा किंवा बंद असू शकते. ही डिश पर्याय भरपूर आहे.

आणि स्वयंपाक मार्ग - khachapuri Lavash.

lavash काही पत्रके घ्या. कुक वरील कृती त्यानुसार. भरणे किसलेले चीज 400-500 ग्रॅम घेते म्हणून (सर्वोत्तम वापरले suluguni, पण सामान्य रशियन छान आहे) आणि चीज 200-300 ग्रॅम. किसलेले चीज आणि कॉटेज चीज मिक्स करावे, आणि तो भरणे आहे. ठेवा कापूस आणि lavash थर 10 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये ठेवले, (आपण, 3-4 थर करा). अशा hachapuri खाणे शकता आणि गरम आणि थंड, मधुर आहे.

पिटा एक गरम वडी पाककला

रोल पत्रक 2 वापरले Lavash तयार करणे. भरणे पत्रके सुबकपणे रोल मध्ये रोल, therebetween स्थानावर आहे. शीर्ष रोल, लोणी सह lubricated आहे किसलेले चीज सह शिडकाव आणि 10 मिनीटे ओव्हन मध्ये भाजलेले.

तयार करणे पिटा च्या रोल्स , आपण कोणत्याही कापूस वापरू शकता. आम्ही minced मांस, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब, मासे आणि भाज्या कापूस असेल तर, तो अंडयातील बलक किंवा आंबट मलई जोडणे आवश्यक आहे, त्यामुळे कोरड्या नाही आणि lavash पत्रके थोडे soaked. बेक करावे पिटा ब्रेड कोरडा असू नये. आम्ही फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान किंवा वापरत असल्यास दही, वंगण घालणे दही, मलई किंवा आंबट मलई जमा करावी. मग रोल पिटा मधुर आहे.

पाई पिटा एक द्रुत आणि चवदार खाद्य अतिथी आहेत, तेव्हा सोपे शिजविणे. तो एक सहल वर सोबत घेऊन जाऊ शकतो. या यीस्ट dough आणावीत एक उत्तम पर्याय आहे.