केक "टाकी": मास्टर वर्ग. वास्तविक पुरुष मिष्टान्न

स्वदेश च्या डिफेंडर दिवस सर्व लोकांना अभिनंदन करण्याचा निर्णय घेतला. तो खरोखर काही फरक पडत नाही, ते सक्रिय लष्करी सेवा होते किंवा सुट्टी लांब पुरुष एक सार्वत्रिक दिवस मध्ये बदललेले केले आहे. त्यामुळे काळजी सुंदरी प्रिय पती आणि मुले सुट्टी सर्वात सर्व मधुर आणि ते उत्कृष्ट करू शकतो गोष्ट शिजविणे कल.

आश्चर्य आणि पुरुष प्रिय अतिथी एक असामान्य मिष्टान्न तयार करणे आवश्यक आहे कृपया एक चांगला मार्ग आहे. उदाहरणार्थ, आश्चर्यकारक मिठाई - केक "टाकी", स्वयंपाक मध्ये एक पदव्युत्तर वर्ग आम्ही देत असलेल्या.

बिस्किट dough तयार करणे

मिठाई उत्कृष्ट नमुना आधार सेवा स्पंज केक. व्यवस्थित तयार करण्यासाठी, आम्ही करेल एक केक "टाकी" पाऊल पाऊल करून बिस्किटे, dough तयारी सुरू. मोठ्या मशीन साठी पूर्ण बिस्किटे, सहा थर आवश्यक आहे.

कृती केक "टाकी"

या मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, खालील साहित्य आवश्यक आहेत:

• चिकन अंडी - 8 तुकडे;
• पांढरा साखर - 400 ग्रॅम;
• गव्हाचे पीठ ग्रेड मी - 300 ग्रॅम;
• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर - 2 टिस्पून.

काळजीपूर्वक अंडी आणि yolks वरून पंचा विभाजीत खंडित. एक खोल वाडगा मध्ये झटकून टाकणे पंचा सर्वात कमी दर पासून सुरू होणारे, समाजात मिसळणारा आवश्यक आहे. हळूहळू या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क मिसळून थोडे साखर घाला. जोपर्यंत प्रथिने एक दाट प्रतिरोधक टोपी मध्ये रुपांतर करण्यात आले आहे म्हणून सतत whisking. आता आपण एक अंडी yolks प्रविष्ट करा आणि पराभव सुरू करणे आवश्यक आहे. समाप्त वजन एक अतिशय समृद्धीचे आणि बार मिळणे आवश्यक आहे.

दुसरा पाय

पीठ अंडी-साखर मिश्रण एक चाळणी माध्यमातून तो sifting आणि पृष्ठभाग वर समान रीतीने फवारणी करून अतिशय काळजीपूर्वक पाहिली करणे आवश्यक आहे आहे. dough पीठ समान रीतीने वितरीत केले जाते, त्यामुळे उभ्या चळवळ करत, एक slotted चमच्याने मिसळून द्यावे.

बेकिंग बिस्किट उच्च बाजू आयताकृती किंवा चौरस बेकिंग ट्रे आवश्यक आहे. तळाशी आणि भिंती त्यात बेकिंग विशेष कागद vystelit. पूर्ण dough तयार कंटेनर मध्ये poured आणि अर्धा तास गरम ओव्हन (190-200 ° क) भाजली.

पुढील टप्प्यात

तेव्हा केक browns तसेच, आपण एक सामना किंवा दातकोरणे वापरून तयारी तपासू शकता. गरम करून मूस बाहेर आणि थंड लोखंडी जाळीची चौकट ठेऊन ते राहू द्या करण्यास तयार केक गरज आहे. केक करण्यासाठी "टाकी" त्यांचे हात, तयार केक लगेच वापरले जाऊ नाही चांगले आहे. तो आधी योग्यरित्या योग्य आहे की रात्री शिजविणे अधिक सोयीस्कर आहे. संपूर्ण केक तीन स्तरांवर मध्ये कट पाहिजे.

पाककला तेल मलई

एक क्लासिक साठी तेल मलई फक्त दोन साहित्य असणे आवश्यक आहे:

• लोणी - 400 ग्रॅम;
• दूधाची भूकटी - बँका ¾.

एक गुणात्मक परिणाम उत्पादने तपमानावर असावी. प्रथम, whipped बटर समृद्धीचे राज्य एक लहान समाजात मिसळणारा गती. हळूहळू, दूध एक पातळ प्रवाह जोडलेले आहे. एक स्थिर चाबूक मलई मऊ आणि हलका वस्तुमान मध्ये कमाल रिजोल्यूशन करण्यासाठी मिक्सर गती वाढत. आपण इच्छित असल्यास अनेक spoons कोकाआ परिचय करू शकता. तो एकसमान पावडर वस्तुमान संपूर्ण वितरीत केले जाते, त्यामुळे लहान गाळणे माध्यमातून sprayed जाऊ.

पिवळसर रंगाचा डिंक तयार करणे

मिठाई पिवळसर रंगाचा डिंक केक "टाकी" व्यवस्था करणे आवश्यक आहे. त्याची निर्मिती वर मास्टर वर्ग, आम्ही आता विचार करेल.

त्यामुळे आपण खालील साहित्य गरज:

• marshmallow - 400 ग्रॅम;
• चूर्ण साखर - 800 ग्रॅम;
• पाणी - 4-5 tablespoons.

तयारी प्रक्रिया

अशा "तुझा जुगाराचा" म्हणून मल्टि रंगीत चेंडू स्वरूपात स्टोअरमध्ये विकले जाते जे एक मऊ marshmallow, असे काहीही नाहीये - आम्ही marshmallow आहे हे स्पष्ट करण्यासाठी त्वरेने. एक खोल वाडगा मध्ये गोडवा घालावे आणि पाणी घालावे. एकसारखेपणाने मिसळून, तीस सेकंद मायक्रोवेव्ह मध्ये ठेवले. Marshmallow वितळणे आणि विस्तृत सुरू होते.

ओव्हन पेस्ट काढून टाकल्यानंतर, हळूहळू podsypaya चूर्ण साखर चमच्याने ढवळत सुरू. अन्न रंग हिरवा जोडण्यासाठी गरज kneading प्रक्रियेत. एक परिणाम म्हणून, पिवळसर रंगाचा डिंक मऊ आणि लवचिक चिकणमाती एक मोठा ढेकूळ सारखे होईल. आपण आता सर्वात मनोरंजक जाऊ शकता. "काय?" - आपण विचारू. अर्थात, एक सुंदर उत्पादन तयार करण्यासाठी.

आम्ही चरण केक "टाकी" पाऊल करित आहे: विधानसभा डिझाइन आणि उत्पादन रचना

आम्ही कसे योग्य करावे तपशील वर्णन.

1. दोन स्थापना भाकरी पाया पूर्ण. ते अर्धा आणि पसरणे लोणी मलई मध्ये कट पाहिजे. तिसऱ्या केक एकत्र चिकटविणे आणि लांबी बाजूने स्थानावर, पाया वर ठेवणे आवश्यक आहे दोन तीन भाग, मध्ये कट आहे. दंड crumbs मध्ये दळणे बिस्किटे, न वापरलेले भाग.
2. मलई एक लहान रक्कम आणि workpiece टाकी गरजेचे पृष्ठभाग स्तर आणि उत्पादन कडा rounding परिणामी मिश्रण मिसळून बिस्किट crumbs.
3. मलई एकसारखेपणाने वरुन लागू आहे, जे नंतर केक बीजारोपण आणि काठीण्य दोन तास रेफ्रिजरेटर पाठविले आहे. काजू ठेचून, मनुका किंवा शर्करावगुंठित फळ इच्छित असल्यास केक अधिक मधुर होता करण्यासाठी, पूर्ण मलई जोडले जाऊ शकते.
4. कसे केक "टाकी" उपस्थित समान करण्यासाठी? या मिठाई पिवळसर रंगाचा डिंक मदत करते. शिजवलेले पास्ता एक आयताकृती ब्लेड स्वरूपात बारीक पिन रोल रोलिंग असणे आवश्यक आहे. लेप जाडी तीन मिलिमीटर असणे आवश्यक आहे. थर लहान असेल, तर ते सहजपणे उत्पादन खंडित करू शकता. दाट पिवळसर रंगाचा डिंक रोल आवश्यक खूप तो नाही आवश्यक आहे - तो, लेप हस्तक्षेप होईल folds आणि creases तयार. कॅनव्हास आकार केक पृष्ठभाग जास्त तीन ते चार सेंटीमीटर असणे आवश्यक आहे.
5. पिवळसर रंगाचा डिंक तयार केले थर अचूकपणे बिस्किट येथे केले पाहिजे. हलक्या लेप हळूहळू लहान गुळगुळीत कुरणात आणण्यासाठी, खाली हलवून. जादा पिवळसर रंगाचा डिंक एक चाकू सह कट पाहिजे.
6. पुढील चरण - ट्रॅक करत. बाहेर रोल आणि पास्ता दोन ऐवजी अरुंद पट्ट्या कापून. त्यांची लांबी एकही पाळा बाजू टाकी शरीर अंतर्गत inversions पुरेसे असेल.
7. एक ठसा करा, आणि तयार करणे मुलगा केक टाकी सर्वात वास्तव ऑब्जेक्ट सारखे करणे आवश्यक आहे. ही मशीन पृष्ठभाग वर लहान घटक मदत करेल. हे नियुक्ती तपशील सखोल चौकशी फक्त काळजीपूर्वक नमुना फोटो विचार आणि ते पाहू काय कॉपी करणे आवश्यक आहे आवश्यक नाही.
8. पुढील चरण चाके उत्पादन आहे युद्ध मशीन. काम पिवळसर रंगाचा डिंक पुन्हा आहे. दहा मंडळे कट पातळ काच गरज, आणि समान रक्कम एक पेला. त्यामुळे पक्ष प्रत्येक पाच मोठ्या आणि लहान चाके आहे. ट्रॅक पेस्ट भाकरी पिवळसर रंगाचा डिंक पाणी सह moistened केले जाऊ शकते. मोठा चाके थोडे सरस मध्यभागी. मुलांच्या केक "टाकी" विदर्भ याव्यतिरिक्त चॉकलेट नाक glued जाऊ शकते अधिक प्रभावी पाहिले. हे संकुल मध्ये सुपर मार्केट्स मध्ये विकल्या जातात, आणि ते लहान सपाट बटणे दिसत.
9. सुरवंट युद्ध मशीन एक सॉफ्ट ब्रश चा वापर करून, melted चॉकलेट सह झाकून पाहिजे. लेप थर पुरेसे जाड असावी - या उत्पादनाच्या अभिव्यक्ती आणि विश्वासार्हता देईल. पृष्ठभाग अजूनही जोरदार कोरडे नाही आहे, पातळ काठी ट्रॅक्टर ट्रॅक नक्कल नमुना अर्ज (दातकोरणे, मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई सँडविच असू शकते).
10. पुढील एक अतिशय महत्त्वाचा क्षण येतो - बनवण्यासाठी तोफा केक "टाकी" वर जनावराचे नाक, एक मास्टर वर्ग ज्या आम्ही दाखवते. या कारणासाठी परंपरागत सील Rolls, गोड पेंढा किंवा इतर कोणत्याही मिठाई pastries घेणे सर्वात सोपा मार्ग. आपण कुकीज न करू शकता, हिरव्या putty एक ट्यूब रोल करा. आत आपण kebabs एक लाकडी मांस शिजत असताना ते एका ठिकाणी धरुन ठेवण्यासाठी असलेली लांब सळई घालण्याची आवश्यकता आहे. तयार बंदुकीची नळी मदतीने केक वर निर्धारण झाले आहे. skewers लांबी सुरक्षितपणे इच्छित कोन पाईप ठेवण्यासाठी पुरेसे असावे.
11. परिणाम एक उत्तम केक "टाकी" आहे. शेवटी "पोलिश" विसरू तर तो स्वयंपाक मास्टर वर्ग अपूर्ण असेल. तयार झालेले उत्पादन तळटीप द्रव मध (शर्करावगुंठित किंचित melted असू शकते) आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य समान प्रमाणात होणारी एक मिश्रण देईल. गोड उपाय काढण्यासाठी सॉफ्ट ब्रश चिलखताचे आवरण घातलेला वाहन लागू.
12. कसे केक "टाकी" उपस्थित अधिक समान करण्यासाठी? ते बरोबर आहे, आपण टॉवर टाकी ड्राइव्हर वर ठेवणे आवश्यक आहे. बिस्किट-मलई वस्तुमान माणूस करू शकता, हिरव्या पेस्ट सह decorated मूस. डोळे आणि तोंड चॉकलेट किंवा मनुका वापरून वेगळ्या. की, तो केक तयार आहे.

किसलेले दूध चॉकलेट ओतणे ट्रॅक ट्रॅक बाजूने एक फ्लॅट प्लेट वर तर अशा उत्पादन सादरीकरण, अतिशय प्रभावी होईल. हे वाळू आव आणणे आहे. टाक्या, लढाई साठी तयार व्हा!

निष्कर्ष

हा लेख, आम्ही एक केक "टाकी" क्रमाक्रमाने कसे करण्यासाठी चर्चा केली. तो बाहेर वळले म्हणून, ते फारच अवघड नाही. या प्रक्रियेत मुख्य गोष्ट - त्यांच्या कल्पनाशक्ती आणि प्रेरणा कनेक्ट करण्यासाठी. आणि मग आपण स्वयंपाकासाठी योग्य कला एक काम तयार करू शकता. शुभेच्छा!