दही कृती सोपी आणि गुंतागुंतीच्या पॅनकेक्स

पॅनकेक्स - पाणी, दूध किंवा दही मध्ये गच्च आहे चाचणी द्रव एक डिश. पॅनकेक्स पीठ आणि अंडी - या मुख्य साहित्य आहेत. याउलट, पॅनकेक्स, हॅश browns डिश एक समृद्धीचे ज्या बेकिंग सोडा आणि यीस्ट, जोडण्यासाठी. अनेक पाककृती oladushek आहेत - हे kefir सह pancake कृती, आणि आंबट मलई, आणि दूध, आणि curdled दूध. आणि शिवाय, आंबट दही किंवा ताक, पॅनकेक्स भव्य प्राप्त आहेत. dishes च्या पर्याय विचार - kefir कृती पॅनकेक्स:

1. दही 1 लिटर, ताजे यीस्ट 3 tablespoons साखर, 2 अंडी, अर्धा चमचे मीठ, 4 कप मैदा आणि तेल 30 ग्रॅम: हे खालील साहित्य आवश्यक आहे.

, उबदार दही मध्ये यीस्ट विरघळली त्यांना साखर, मीठ आणि योग्य सर्वकाही मिक्स करावे. अंडी विजय आणि काळजीपूर्वक दही मध्ये ओतणे. गुठळ्या निर्मिती टाळण्यासाठी, जोडा पीठ हळूहळू असणे आवश्यक आहे. इच्छित सुसंगतता होईपर्यंत dough कणीक मळणे, dough जाड मलई सारखे असणे आवश्यक आहे. मग आपण ते आहे याची खात्री करण्यासाठी एक उबदार ठिकाणी dough ठेवणे आवश्यक आहे. dough एक चमचा सह, तयार आहे, तेव्हा दोन्ही बाजूंना पॅन आणि तळणे मध्ये पॅनकेक्स ठेवणे.

अशा kefir पॅनकेक्स कृती खूप सोपे आहे. आपण त्या dough यीस्ट टाका, नाही तर दही घालावे आणि आंबायला ठेवा देणे एक उबदार ठिकाणी ठेवले आहे याची खात्री करा माहित असणे आवश्यक आहे.

1. आणखी दही कृती पॅनकेक्स थोडे वेगळे आहे. हे करण्यासाठी, दही ताज्या नाही आहे, आणि काही दिवस उभा राहिला. स्वयंपाक करण्यापूर्वी ती प्रक्रिया मंद गतीने आणि काळजीपूर्वक केले तापविणे आवश्यक आहे. करण्यासाठी तसेच kefir उठला, तो हळूहळू गरम पाणी जोडणे आवश्यक आहे. दही फार आंबट नाही, आणि असेल तर सोडा खूपच कमी लागेल. kefir एक पेला करण्यासाठी सुमारे दोन tablespoons साठी ¼ बद्दल कप उकळत्या पाणी, मीठ आणि साखर जोडणे आवश्यक आहे. साखर आहे पेक्षा, उजळ रंग पॅनकेक्स असेल रंग व चव oladushek परिणाम होतो. अंडी पिठात मध्ये जोडा आणि योग्यरित्या सर्वकाही मिक्स करावे. हळूहळू पीठ परिचय आणि द्रवपदार्थ करा, पण नाही पिठात गुळगुळीत आहे. dough बेकिंग सोडा चूनखडी जोडा. सर्व dough मिक्स, आणि भाजणे पॅनकेक्स दोन्ही बाजूंच्या गरम तळण्याचे पॅन वर.
2. सर्वसाधारण कृती चवदार oladushek योग्य साहित्य अवलंबून असते. आपण शिजू शकता कॉटेज चीज, पासून fritters अतिशय सोपे आहे, जे एक कृती. या आवश्यक आहे - 100 लोणी चरबी दही 500 ग्रॅम, 5 अंडी, बटाटा स्टार्च, 2 कप आंबट मलई, 4 tablespoons पीठ, मीठ, 2 tablespoons ग्रॅम.

गुळगुळीत होईपर्यंत बटर 40 ग्रॅम बारीक आणि दही मिसळा पुसले जाईल. एक जाड फेस मध्ये बीट अंडी आणि तेल आणि कॉटेज चीज काळजीपूर्वक जोडा. मिश्रण जोडा , बटाटा स्टार्च आणि पुन्हा चांगले ढवळावे. पॅटीज् स्वरूपात पीठ सातत्य रोल तयार, आणि गरम पाण्याची सोय तळण्याचे पॅन दोन्ही बाजूंच्या तळण्याचे. समाप्त पॅनकेक्स आंबट मलई सेवा केली आहे.

1. आपण चीज आणि पास्ता च्या व्यतिरिक्त सह oladushek मधुर कृती शिजू शकता. आवश्यक - चीज 500 ग्रॅम, 100 शेवया च्या ग्रॅम, 2 tablespoons साखर 4 अंडी, लोणी 75 ग्रॅम, मीठ.

शेवया उकळणे आणि थंड, किसलेले चीज, मीठ, अंडी yolks आणि साखर. अंडी वर प्रथिने झटकून टाकणे आणि परिणामी वस्तुमान हलक्या आहे परिचय. तळण्याचे पॅन ओव्हन आणि बटर घालावे. एक चमचे मदतीने दोन्ही बाजूंना काही मिनिटे पॅन आणि तळणे मध्ये केक ठेवले. समाप्त पॅनकेक्स आंबट मलई आणि melted लोणी म्हणून काम केले जाऊ शकते.

पॅनकेक्स - एक स्वयंपाकासाठी योग्य उत्पादन, कुटुंब टेबल तयार केले जाऊ शकते. एक साधी डिश म्हणून पॅनकेक्स असू शकते, आणि त्यात काही साहित्य व्यतिरिक्त द्वारे मेनू बदलू शकतात देखील पॅनकेक्स चोंदलेले मशरूम, मांस किंवा इतर उत्पादने असू शकते.