त्यांच्या स्वत: च्या हात (फोटो) सह नवीन वर्ष जेली बाणणे कसे

अन्न नाही फक्त चवदार आणि निरोगी आहे, पण सुंदर दाखल, मूळ रचना असावी - अशा नियम, एक भांडणे होईल, बरोबर? आहे का, तयार dishes बाणणे कसे विशेष होईल उत्सव मुद्दाम लांब आणि हार्ड, आधी अनेक गृहिणी. सर्व केल्यानंतर, डिश आहे जरी जोरदार नाही, पण क्लिष्टपणे सुशोभित, त्याच्या देखावा चव सर्व दोष लपवेल.

ODE aspic

सणाच्या पहिल्या भाग मुख्य अर्थात, यात काही शंका नाही, शक्ती आहे. दरम्यान स्थानाचे गर्व घेते थंड appetizers, salads आणि sandwiches, चटकदार मांसाचे खाद्य कबाब आणि चीज नाही. पण अर्थातच, शिजविणे कसे आणि किती जेली बाणणे माहित असणे आवश्यक आहे. अन्न जवळजवळ सर्व युरोपियन पदार्थ उपस्थित आहे. त्याच्या शिकार करुन आणलेले मांस, कुक्कुटपालन, डुकराचे मांस आणि गोमांस, ससा, मासे आणि कोळंबी मासा शिजू द्यावे.

उत्पादने प्रारंभिक संच आणि, येणारी बुरशी किंवा प्लेट तळाशी आले की जेली बाणणे कसे काही मटनाचा रस्सा ओतणे निर्धारित. आम्ही उत्तीर्ण मध्ये लक्षात ठेवा: स्वयंपाक करताना आपण वापरत असल्यास डुकराचे मांस कान व पाय किंवा पाय आणि गोमांस, मांस किंवा कोंबडा indyusheche च्या पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट, मटनाचा रस्सा पुरेसा gelling एजंट वाटप केले जाते, आणि तो सोनेरी पिवळा रंग आणि एक विशेष पारदर्शकता श्रीमंत होते. आणि मग जेली बाणणे कसे प्रश्न, फार फक्त निराकरण केले जाऊ शकते: किंवा carrots च्या काही तुकडे हिरवीगार पालवी काही sprigs डिश आधीच शोभिवंत देखावा आहे देईन.

सरस वापरताना व्यवस्थित असावी, द्रव चिखलाचा होऊ शकत नाही, जेणेकरून तो मटनाचा रस्सा मध्ये प्रविष्ट करा. , तेजस्वी पारदर्शक: आणि dishes रंग भिन्न असणे आवश्यक आहे. आणि आपण जेली बाणणे कसे स्वप्न पाहावे लागेल. तथापि, काही उपयुक्त कल्पना आपण हा लेख पासून काढू शकता. खालील माहिती वाचा, आपल्याला appetizers साठी पाककृती विविध शिकू, काय अन्न काहीही thickeners आणखी योग्य समजत नाही. आणि अर्थातच, कसे मुरंबायुक्त मांस किंवा मासे बाणणे.

नवीन वर्ष नाक वर, तर

नवीन वर्षाचे निरर्थक सर्वकाही प्रतिबिंबित आहे: सर्व कुटुंब सदस्य योग्य भेटी शोधात आणि सणाच्या मेनू निवड, आणि उबदार आणि पवित्र आणि मोहक टेबल घालणे इच्छा आहे. नवीन वर्ष जेली बाणणे कसे प्रश्न, निष्क्रिय कारण नाही, आणि एक विशेष दृष्टिकोन आवश्यक.

पण प्रथम, डिश कृती कल्पना. हे गोमांस तयारी आहे. आपण अर्धा किलो सोन्याचे वासरु tenderloin सुमारे 500 ग्रॅम, 2-3 carrots, 2 कांदे, तसेच लसूण दोन किंवा तीन पाकळ्या, pickled मिरपूड, लाल, काही लोणचे, बे पाने, गोड व कडू मिरपूड, मीठ आणि ताजा sprigs आवश्यक आहे अजमोदा.

मोठ्या भांडे मांस ठेवले, थंड पाणी झाकून आणि अतिशय कमी उष्णता चेंडू शिजू द्यावे 6-7 तास. फेस काढून खात्री करा. मटनाचा रस्सा, जवळजवळ तयार एक पॅन कांदे, मध्ये ठेवले उष्णता, sliced गाजर काप, बे पाने आणि मिरी पासून दूर करण्यापूर्वी सुमारे एक तास आहे, तेव्हा. मिठाने चवीनुसार.

गॅस वरून पॅन काढून टाकल्यानंतर, मांस काढून टाका आणि लहान तुकडे वाटून. मटनाचा रस्सा ताण.

आता सर्वात महत्वाचा मुद्दा: नवीन वर्ष जेली बाणणे कसे. प्रेस माध्यमातून लसूण पिळून काढणे आणि pourable plates किंवा फुलदाण्यांचा तळाशी ठेवले. सुरवातीला थर मांस असावे. त्यावर ठेवा देवदार, गाजर आणि काकडी, घंटा मिरपूड त्रिकोण काप अजमोदा sprigs. अनैसर्गिक मटनाचा रस्सा किंचित खाली थंड आणि फ्रीझ ठेवले घालावे. ती ओतली होता कंटेनर मध्ये सर्व्ह करावे.

अंडी Aspic

कसे जेली सह बाणणे इस्टर टेबल? आपण परंपरा ठेवू इच्छित आणि महत्व कारण प्रश्न देखील मनोरंजक आहे, dishes रचना सुट्टी साजरी करण्यासाठी निसर्ग. मग आमच्या टीप वापर.

कुक डिश पुन्हा गोमांस आहे. लगदा आणि पाय, ओठ आणि कान 1 किलो घ्या - एक वाढणे. अनेक carrots, 2 कांदे, 50 ग्रॅम अजमोदा रूट आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मसाले, मीठ, हिरव्या ओनियन्स, पंख. वेगळे 4-5 उकडलेले अंडी, नाही फक्त yolks 5 पेक्षा जास्त मिनिटे उकळत्या पाण्यात ठेवा उकळणे सह (लगेच, शेल सहज प्रथिने दिसून येते न शुद्ध आहे, तर थंड पाण्यात ठेवू) मध्ये चमकदार पिवळा आणि निळा होते.

उकळणे मटनाचा रस्सा, तसेच ठेवून तुकडे मुळे, मिरी आणि बे पाने कापून. चाळीस मिनिटे एका पॅन मध्ये स्टोव्ह पासून दूर करण्यापूर्वी ओनियन्स आणि carrots जोडा. मग मांस काढून टाका, भाग तुकडे विभाजीत. मटनाचा रस्सा ताण. अंडी काप, किंवा काप अलग पाडणे. आता, प्रत्यक्षात, जेली, बाणणे कसे: सुंदर आकार येणारी बुरशी मध्ये उत्पादने वितरित, कांदे पंख जोडा आणि मटनाचा रस्सा ओतणे. गोठवू थंड ठेवा. गरम पाण्यात कमी तळाशी फॉर्म देणार्या करण्यापूर्वी, चालू आणि aspic काढून टाका. काप मध्ये कट आणि टेबल आणणे. या पाचन मसालेदार तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि मोहरी सह चांगले नाही.

नयनरम्य ग्लॅड

वसंत ऋतू मध्ये एक कुटुंब मेजवानीसाठी जेली बाणणे कसे, निसर्ग प्रबोधनाचा आनंद पोहचविणे? योग्य, स्प्रिंग फ्लॉवर शैली मध्ये ठेवा!

थंड पाणी ठेवले 2KG गोमांस shanks, हाड मांस एक पाउंड, घराणे मुळे मूळे भाजी म्हणून वापरतात आणि अजमोदा किंवा भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, गाजर 2 मध्ये कट 100 ग्रॅम एक पॅन मध्ये. 6 तास उकळणे नियमितपणे फेस काढून टाकणे आणि मजबूत उकळणे टाळणे. सूप तयार आहे आधी अर्धा तास, मिरी लहान मूठभर जोडण्यासाठी, काही बे पाने, कांदा, आणि मीठ. , उष्णता काढा मांस काढून, थंड, काप मध्ये कट हाडे दूर. मटनाचा रस्सा ताण.

फ्रेश डील किंवा अजमोदा - त्यापैकी गाजर फुलांचे येणारी बुरशी तुकडे तळाशी ठेवा. मग मांस. मटनाचा रस्सा ओतणे. जेली hardens तेव्हा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने एक प्लेट वर सरकत, येणारी बुरशी पासून काढून टाका. त्याचे रुचकर जेवण व्हिनेगर मिरपूड सह उकडलेले पाणी diluted दिले जाऊ शकते.

फटाके

, आपल्या हाताने जेली बाणणे कसे सल्ला देऊ आम्हाला एकच मूळ कल्पना वर राहू दे पुढे. खालीलप्रमाणे त्याचे सार आहे. त्याच्या आवडत्या पाककृती एक मटनाचा रस्सा उकळणे. , द्रव गाळून फॉर्म किंवा plates वर पसरली हाडे, मांस काढून टाका. हार्ड उकळणे काही मनाचा अंडी आणि काही carrots फळाची साल.

आता हे: काळजीपूर्वक एखाद्या छेदाच्या करा आणि प्रथिनं yolks काढून टाका. एक खवणी वर एकटे घासणे. तसेच carrots चिरून घ्यावी. त्यावर, लागोपाठ जमिनीवर मांस-आधारित उत्पादने, एक स्पष्ट संयोजन मिळविण्यासाठी. चिरून हिरव्या भाज्या विसरू नका. आणि संपूर्ण रचना बदली रस्सा भरा. येथे सुंदर एक सुट्टी जेली सजवण्यासाठी कसे आहे!

सीफुड प्रेमी साठी

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, जेली, मांस नव्हे तर मासे आहे करा. आणि जर तुम्ही ते देखील फार प्रभावी आहे सुशोभित करू शकता. 2 किलो आवश्यक फॅटी खाण्यासाठी उपयुक्त असा एक मोठा मासा मासे किंवा इतर मौल्यवान तयार करण्यासाठी. फिट आणि pike. ते 100 ग्रॅम carrots, ओनियन्स आणि त्याच पांढरा मुळे (अजमोदा), सरस 25-30 ग्रॅम. चव मीठ, allspice आणि तमालपत्र ठेवले जात. आवश्यक मटार, निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या किंवा निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या, ठेवू, लिंबाचा बाणणे.

पाणी दोन लिटर, मासे, उकळणे. मटनाचा रस्सा लगेच भाज्या आणि मसाल्याचे पदार्थ आणण्यात आले. , मासे तयार लहान तुकडे वेगळे करणे हाडे काढून टाकणे. कसे जेली त्यामुळे मटार, गाजर तार्याच्या आकाराचा एक सागरी प्राणी, maslinok बाजूने कट shells ", लिंबू काप scallops मिसळून, ताटे मांस ठेवा सुशोभित करू शकता. , संकुल सूचना त्यानुसार सरस तयार मटनाचा रस्सा ओतणे ताण. मासे आणि स्थान घालावे थंड करण्यासाठी रेफ्रिजरेटर मध्ये.

वन कुरण

मुरंबायुक्त बाह्य बाबी म्हणजे अन्र मधुर आहेत, मांस विविध प्रकारच्या पासून शिजवलेले अन्न. येथे जवळजवळ कोणत्याही सुट्टी मेनू फिट सर्वात लोकप्रिय पाककृती आहे. मटनाचा रस्सा गोमांस किंवा वासराचे मांस पाय एक पाउंड आणि चिकन पक्षी शिजवण्यापूर्वी त्याचे काळीज, यकृत इ.खाण्यासारखा कापून काढलेला भाग समान रक्कम केले आहे. 100 गाजर, ग्रॅम घ्यावे कांदा, गोड मिरपूड आणि लीफ्स. मीठ घाला चवीनुसार. मांस शिजवलेले जाते, तेव्हा तुकडे तो वेगळे करणे आणि प्लेट वर व्यवस्था. भाज्या कापून नक्षीकाम व सुंदर आकृती: मंडळे किंवा चौफुली - गाजर रन - लाल भोपळी मिरची रिंग - निघाला आणि नेहमीप्रमाणे जैतूनाच्या. काही अंडी आणि hrizantemki त्यांना एक स्लाईस उकळणे. मांस कुरळे अजमोदा sprigs आणि मटार मणी गुच्छ किंवा भाज्या klumbochki आणि अंडी. अनैसर्गिक मटनाचा रस्सा घालावे. कठीण उपचार द्या आणि टेबल आणणे - घरगुती सुखी आश्चर्य नाही!

सर्जनशीलता एक बिट

आणखी शिफारस aspic एक गुळगुळीत तळाशी आणि केक्स स्पष्ट प्लास्टिक कव्हर नाही plates किंवा आकार घेणे ओतणे आहे. आणि एक डिश, टेबल वर ठेवले असेल जे सांजा ट्रान्सफर गोठविली तेव्हा, वरची बाजू खाली जेली ठेवण्यासाठी खात्री करा. मदत नमुना जेली जेली कव्हर पृष्ठभाग वर छापली. येथे आपण कार्यान्वित आणि लांब-ज्ञात, परिचित आणि आवडत्या सर्व अन्न सबमिट करू शकता मूळ आहे!