टोमॅटो पेस्ट: घरगुती कृती

कॅन टोमॅटो पेस्ट, कदाचित, स्वयंपाकघर मध्ये सर्वात लोकप्रिय आणि आवश्यक उत्पादने आहे. युक्रेनियन borsch, मसालेदार सूप, "GRUB", भाज्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे - तो न करता, तो अनेक dishes तयार करणे अशक्य आहे. टोमॅटो सॉस शब्दशः फक्त एक चमचा - आणि डिश नवीन फ्लेवर्स घेते. पण तो नेहमी चांगला स्टोअर टोमॅटो पेस्ट खरेदी आहे? त्याची रचना मध्ये प्रदान पॅकेजिंग साहित्य सर्व तयारी च्या कृती, नेहमी विश्वास निर्माण नाही. नाही का? खरं तर, टोमॅटो उपस्थिती याशिवाय, पॅक वर अनेकदा विचित्र सर्व प्रकारच्या दिले आहेत, आणि emulsifiers, चव आणि thickeners त्यामुळे अतिशय उपयुक्त नाही उत्पादने आणि पदार्थ. किंवा कदाचित कारण तयारी आणि घरी टोमॅटो पेस्ट करा! कृती अगदी सोपे आहे - फक्त ताजे टोमॅटो व एक लहान अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला. हा लेख काम तपशीलवार वर्णन उपलब्ध आहे. टोमॅटो पेस्ट - परिणाम नैसर्गिक आणि निरोगी भाज्या सूप आहे. फोटो मुख्य टप्प्यात सोबत स्पष्टपणे प्रक्रिया दाखवत आहे. त्यामुळे आपण सुरु करू.

टोमॅटो पेस्ट: टोमॅटो कृती एक जाड पुरी

संपूर्ण प्रक्रिया दोन टप्प्यात समावेश, त्यांना पहिल्या विविध प्रकारे करता येते.

1. मिळवत टोमॅटो रस. juicer उपस्थितीत हे डिव्हाइस माध्यमातून टोमॅटो वस्तुमान वगळू शकता. या प्रकरणात भाज्या हार्ड shkurochki आणि बिया पटकन काढले आहेत. आवश्यक हा चमत्कार तंत्रज्ञान नसतानाही अन्यथा करू. मध्यम आचेवर एक मोठ्या भांड्यात किंवा रुंद लांब दांडा आणि ठिकाणी फळ (लहान आपण दळणे करू शकत नाही), स्थान काप अलग पाडणे. गरम पाण्याची सोय तेव्हा, टोमॅटो मऊ करणे आणि रस भरपूर द्या. तळापासून जाड गरम वस्तुमान उचल, एक लांब हँडल किंवा पळी सह चमच्याने नीट ढवळून घ्यावे. टोमॅटो समान रीतीने सर्व तुकडे, मऊ आहेत, तसेच उकळणे द्या. त्याच वेळी, एक वेळ स्वयंपाक वाचतो नाही. मग थंड प्लेट पॅन करण्यासाठी बाजूला ठेवा. उष्णता फक्त खूप पुसणे सुरू करू शकता. हे मिश्रण पहिला भाग मदत फळाची साल काढून टाकल्या जातील सह, मोठ्या चाळणी मध्ये स्थीत आहे. मग, "नाही" च्या वस्तुमान पुरी सरासरी लोखंडी चाळणी करून काळजीपूर्वक दाबून. कोणत्याही अतिरिक्त कण न शुद्ध रस खाली वाहील, आणि बिया साधन राहतात.
2. उकळत्या. टोमॅटो रस पुरी पॅन मध्ये ओतणे आणि 3-4 तास शिजू द्यावे. चवीनुसार साखर आणि मीठ शिजवलेले शिडकावा होईपर्यंत अर्धा तास इच्छित असल्यास, आपण थोडे वेगळे, seasonings जोडू शकता. पास्ता एक लालसर तपकिरी रंग, आणि सुसंगतता खरेदी पेक्षा वाईट आहे. स्वच्छ jars आणि zakuporte वर गरम वस्तुमान रीलोड करा. अतिरिक्त मुख्य workpiece च्या नसबंदी आवश्यक आहे. एक तळघर किंवा तळघर मध्ये साठवा.

multivarka मध्ये टोमॅटो पेस्ट तयार कसे

दृश्य एक व्यावहारिक बिंदू (नाही लक्षणीय उष्ण आणि दमट हवामान वाफ) पासून बरेच जलद आणि सोपे आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर घरगुती मॅश टोमॅटो आहे. भरा multivarku जाड रस फळाची साल आणि बिया (वर वर्णन तंत्रज्ञान) न प्राप्त झाले. मग योग्य मोड सेट करणे आणि परिणाम प्रतीक्षा. कालांतराने, आपण प्रक्रिया नियंत्रित करू शकता खूप टोमॅटो पेस्ट पचविणे नाही. एक multivarka कृती की इतर सर्व साहित्य (मीठ, मिरपूड, साखर) पारंपारिक वेगळे वापर करण्यापूर्वी रस लगेच मिसळून जातात. jars आणि रोल चेंडू मध्ये वाढविण्यात इच्छित सुसंगतता गरम मॅश आणले. होममेड पास्ता तयार आहे!