पाककला चणा पाककृती

चणे चणे - सर्वात मोठ्या प्रमाणावर मिडल इस्ट मध्ये सर्व डाळींची एक वापरले. तो शाकाहारी लोकांमध्ये मुख्य अन्न आहे म्हणून तो, उत्तर आफ्रिका, स्पेन, भारत चॅम्पियन आहे. तथापि, आम्ही सुरक्षितपणे चणे लोकप्रियता आधीच आतापर्यंत या क्षेत्रांमध्ये पलीकडे गेलेले म्हणू शकतो की, तो युरोपियन आणि अमेरिकन पाट्या वर स्थानाचे गर्व घेतला. हे सहज स्पष्ट आहे, कारण Nute त्यामुळे जास्त प्रथिने, ते सहज बदलले जाऊ शकते की लाल मांस आणि कोंबडी. याव्यतिरिक्त, मटार हा प्रकार फायबर भरपूर आहेत आणि लक्षणीय शरीर कोलेस्ट्रॉल पातळी कमी करण्यास मदत करते. चणे एक चव आणि सर्व परिपूर्ण आहे! त्यामुळे सर्व लहान आकाराचा वाटाणा पाककृती आमच्या देशातील लोक, साधी आणि प्रवेशजोगी आहेत.

लहान आकाराचा वाटाणा प्रकार

सोललेली .सर्व ची आठवण करून देणारा दिसते की मोठा कोरे बॉब - कारण चणे सर्व प्रकारची फक्त एक प्रतिनिधित्व आम्ही विशेषतः शांत नाही. तथापि, सर्वात ओळखले आणि सर्व मधुर आहे, कारण ते अस्वस्थ जाऊ नये. फिकट तपकिरी लहान आकाराचा वाटाणा एक तेलकट पोत आणि एक वेगळी वेडा चव आहे. चणे विक्री अनेक राज्यांमध्ये येतो - वाळलेल्या आणि कॅन केलेला. दोन्ही प्रकार उपलब्ध वर्षभर आहेत, तसेच त्यांच्या चव आणि पोषक ठेवू शकता. तथापि, आपली निवड वाळलेल्या चणे होते, तर काळजीपूर्वक खरेदी करण्यापूर्वी विचार करा. सोयाबीनचे दाट होईल, आणि नुकसान न पृष्ठभाग पाहिजे.

पाककृती आणि पाककला तंत्र

आपण आधी अनेक अद्याप त्यांच्या डोक्यावर scratching अज्ञात बॉब खरेदी, हरभरा कसे कूक आणि नाही निराश होतील. काळजी करू नका, ते आपण निवडलेल्या काय कृती काही हरकत नाही की हाताळण्यासाठी त्यामुळे सोपे आहे - आपण नेहमी चणे आपली आवड, नवल होईल चणे सर्व पाककृती याशिवाय अत्यंत साधे आणि अंमलबजावणी करणे सोपे आहे.

soups, salads, बाजूला dishes, snacks: आज, हरभरा dishes विविधता तयार करण्यासाठी वापरले. आधीच झाले अभिजात आहे चणे अनेक पाककृती आहेत. उदाहरणार्थ, पालक चणे - अनेक युरोपीय आणि अमेरिकन तक्ता येथे एक वारंवार अतिथी. ही डिश आपण 2 मध्यम कांदे, लसूण पाकळ्या दोन घेणे आवश्यक आहे तयार करण्यासाठी, 2 कप चणे, कोणत्याही सुपरमार्केट मध्ये आढळू शकते मोठ्या टोमॅटो, diced, आणि गोठविलेल्या पालक एक संकुल, शिजवलेले. स्पाइस - paprika, लाल गरम मिरपूड, oregano आणि मीठ. तुम्ही बघू शकता, साहित्य अनेक नाहीत, आणि त्यामुळे स्वयंपाक आपण प्रक्रिया टायर नाही. त्यामुळे, मोठ्या पॅन मध्ये नंतर थोडे ऑलिव तेल आणि कमी गॅस वर चिरलेला कांदा आणि लसूण मऊ होईपर्यंत ओतणे. मग, हरभरा, टोमॅटो ओतणे आणि मसाले घालावे. झाकण 17 ते 20 मिनिटे उकळणे, आणि ढवळत निरीक्षण. यावेळी केल्यानंतर, पालक जोडा आणि दुसरा 10 मिनिटे सर्व एकत्र शिजवावे. शेवटी, आपण अर्धा लिंबू आणि मीठ रस जोडू शकता. पालक चणे एक साइड डिश म्हणून चांगले आहे, किंवा मूळ स्वतंत्र डिश म्हणून.

एक द्रुत आणि चवदार नाश्ता तयार करणे आवश्यक आहे, तर तो चणे काहीच पेस्ट करणे चांगले आहे. मीठ पाणी, हरभरा, नाही पदार्थ किंवा fillers नैसर्गिक दही 2 tablespoons उकडलेले 400 ग्रॅम आपल्या चव, मीठ आणि मिरपूड त्यानुसार, (तंदुरुस्त आणि अंडयातील बलक त्याच्या उत्कट विरोधक नाही असल्यास) घ्या, 1 चमचे मोहरी, हिरव्या ओनियन्स, एक घड आणि . मिक्सरमध्ये प्युरी सुसंगतता सर्व साहित्य मिक्स करावे आणि एक खोल वाडगा मध्ये ठेवले. ही पेस्ट भारतात लहान आकाराचा वाटाणा सर्वात लोकप्रिय पाककृती, तो टाळण्यासाठी आणि आमच्या hostesses तयार नाही की एक भाग आहे. डोके भाकरी किंवा baguette नवीन पसरली जाऊ शकते.

किंवा आपण चणे शीतल आणि पौष्टिक उन्हाळ्यात कोशिंबीर, देशात सहलींची एकत्र करण्यासाठी योग्य आहे जे तयार करू शकता. कॅन केलेला चणे एक भांडे घे, 2 मोठे लाल आणि 2 मोठ्या पिवळ्या मिरपूड, 1 हिरवी मिरची, लाल कांदा 1 मोठा डोके, अजमोदा एक घड (किंवा फक्त कोरडा एक काच salted पाणी उकळणे). सर्व भाज्या चौकोनी तुकडे, पार्सली, बारीक तुकडे करणे मध्ये कट आणि चणे सर्व साहित्य मिक्स करावे आहेत. ऑलिव तेल, एक लिंबू च्या रस भरा, मीठ जोमाने ग्राउंड मिरपूड सह शिंपडा. देणार्या करण्यापूर्वी 2 ते 4 तास एक कोशिंबीर थंड. मला, अतिथी, नातेवाईक आणि मित्र आपल्या स्वयंपाकासाठी योग्य प्रतिभांचा आनंद वाटेल विश्वास ठेवा.

तुम्ही बघू शकता, हरभरा सर्व पाककृती अगदी अननुभवी स्वयंपाकी आहे, खरोखर सोपे नम्र आणि प्रवेशजोगी आहेत. आनंद घ्या!