चवदार आणि निरोगी बाहेर चालू की सोयाबीनचे शिजविणे कसे

प्राचीन पासून मानवजातीला ज्ञात एक संस्कृती म्हणून सोयाबीनचे, तो प्राचीन इजिप्त मध्ये लागवड होते. तो शरीर आवश्यक आहेत की पोषक संपूर्ण संच समाविष्टीत आहे, आणि गोमांस बंद प्रथिने बीन धान्य रक्कम पासून बीन लोकप्रियता नाही अपघाती आहे. पण सर्व पोषक सोयाबीनचे सर्वात जतन आणि शरीर एकरुपता उपलब्ध, तो सोयाबीनचे कसे व्यवस्थित शिजविणे स्पष्ट कल्पना असणे आवश्यक आहे. शतके, जगातील लोकांच्या वेगवेगळ्या स्वयंपाकघर या एक उपयुक्त उत्पादन करून अनेक मार्ग विकसित केले आहे, पण उत्तम पर्याय सोयाबीनचे शिजविणे आहे अजूनही तेथे आहे, आणि त्या आज सर्वात स्वयंपाकी वापरले जाते.

सोयाबीनचे शिजू करण्यापूर्वी, तो सहसा soaked आहे. हे करण्यासाठी, सोयाबीनचे मुलामा चढवणे वाडगा एक सुरक्षित थर मध्ये ठेवलेल्या आणि नंतर निचरा करणे आवश्यक आहे थंड पाणी, सह भरा. जोरदार अत्यंत प्रक्रियेत किमान 8-9 तास पुरतील पाहिजे, तो संध्याकाळी ते सर्वोत्तम आहे. ही पद्धत नाही फक्त खूप वेळ कमी सोयाबीनचे स्वयंपाक, पण फळ आहेत, जेणेकरून एका विशेष सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य नसतानाही शरीरात पचन नाही polysaccharide संयुगे म्हणतात काढले, पण फक्त वाढ गॅस पिढी होऊ. पण सोयाबीनचे भिजवून खूप लांब नाही आंबायला ठेवा प्रक्रिया विकसित करू शकता म्हणून आवश्यक आहे. जोरदार पॅन सूज बीन सोयाबीनचे 2-3 वेळा खंड वाढ पासून, मोठी क्षमता घेणे आवश्यक आहे. एक दीर्घकालीन प्रक्रिया नाही वेळ तेथे आहे, तर, सोयाबीनचे जोरदार एक जलद पद्धतीचा वापर करणे शक्य आहे. या कारणासाठी, ते फक्त एक उकळणे, kipyatyat3-5 मिनिटे आणले आणि 1 तास झालेल्या आश्रयाने सीलबंद आहे, नंतर रस्सा आणि ताजे पाणी बे ओतले स्वयंपाक प्रक्रिया चालू. सोयाबीनचे कसे शिजविणे, आणि सोपे आहेत, पण डिश अधिक मधुर बनवण्यासाठी टिपा हेही - सोयाबीनचे स्वयंपाक करताना पाणी, तेल, 3-4 tablespoons जोडणे आवश्यक आहे.

खूप किचकट नाही, पण स्वयंपाकासाठी अत्यंत प्रक्रियेत त्याच्या स्वत: च्या quirks आहे. पॅन पाणी कमीत कमी 2-लिटर सोयाबीनचे प्रत्येक 250 ग्रॅम सामावून करू शकता जेणेकरून गणना क्षमता आवश्यक भांडी चालते. किती सोयाबीनचे शिजविणे वेळ - फळ प्रकारची, पण पाणी स्वतः कडकपणा नाही फक्त अवलंबून असते. अजून पाणी, यापुढे स्वयंपाक सोयाबीनचे. त्यांच्या तयारी सूचित सोयाबीनचे पूर्ण मऊ पडतात, पर्यंत 2 तास - सरासरी स्वयंपाक वेळ लागतो 1.5. प्रखर आग पाणी, नंतर ते उकळणे आणि कमी गॅस वर आधीच थोडा वेळ बेट्स सोयाबीनचे शिजविणे आवश्यक आहे. शिजवलेले पर्यंत सुरुवातीला जोडले म्हणून, तो देखील लक्षणीय स्वयंपाक वेळ वाढते स्वयंपाक सोयाबीनचे मीठ फक्त स्वयंपाक प्रक्रिया ओवरनंतर आवश्यक, 10-15 मिनीटे आहे. आणि सोयाबीनचे अंधकारमय नाहीत, स्वयंपाक करताना, आपण बेकिंग सोडा चिमूटभर जोडा आणि कव्हर काढून पुढील शिजू शकता. पूर्ण उकडलेले सोयाबीनचे चवदार पदार्थ वजन, शिजवलेले जाऊ शकते शाकाहारी पॅटीज् विदेशी dishes आणि विविध साहित्य sauces करण्यासाठी बीन पुरी पासून.

विशेष लक्ष शिजविणे कसे शिफारशी दिले जाते फरसबी. अशा विशेषतः नाजूक चव आहे सोयाबीनचे हिरवेगार वाण म्हणून थोडे अपरिपक्व शेंगा, घेण्याचा उत्कृष्ट आहे. त्यांना भिजवून आवश्यक नाही, आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी, शेंगा फक्त नंतर 3-4 लांबी सेंमी, आणि तुकडे 5-10 मिनीटे salted पाण्यात उकडलेले अलग पाडणे. त्यानंतर शेंगा काढून टाकले आणि पवित्र पाण्याने धुतल्याने एक चाळणी मध्ये बसू. तयार उकडलेले फरसबी तेल एक लहान रक्कम पुढील तळणे असू शकते - तो एक स्वतंत्र डिश किंवा एक उत्कृष्ट उत्तम चव मांस साइड डिश आणि मासे. शिजवलेले शेंगा पुढील स्वयंपाक न salads च्या विविध वापरले जाऊ शकते.