ग्राउंड गोमांस चवदार आणि मधुर meatballs: sauces आणि स्वयंपाक लबाडी विविध

मांस न करता, सर्वात कुटुंबांना चांगले पोषण कल्पना करू शकत नाही. आणि त्यापैकी एक योग्य ठिकाणी चांगले ग्राउंड गोमांस meatballs लागू शकतो. कटलेट विपरीत, ते सहजगत्या पोट मान्य आणि योग्य आहेत बाळ आहार समावेश आहे. आणि कापूस साहित्य, sauces आणि रस्सा बदलेला सदस्य, एक डिश कधीही कंटाळा आला नाही तर आणि नेहमी एक नवीन मोहक चव आहे.

फक्त बर्गर

बर्याचदा गृहिणी टोमॅटो सॉस मध्ये minced गोमांस पासून meatballs शिजू द्यावे. तथापि, अपरिहार्यपणे फक्त रिक्त diluted पेस्ट भरण्यासाठी. आपण एक मजेदार डिश उत्पादन वेळी बरेच तरतरीत आणि उपलब्ध करू शकता. दूध मध्ये soaked शिळा पांढरा भाकरीचा तुकडा आहे, घूसला आणि त्याने टॅक्सीचे बियाणे न गोमांस, कांदे, पुदीना पाने, हिरवी (आपल्या चवीनुसार मोठ्या पुरेशी प्रमाणात आणि मध्ये त्यानुसार घेतले आहे), लसूण आणि गरम मिरची लवंग एक पाउंड एक मांस धार लावणारा द्वारे सक्ती.

मांस मिसळून अर्धा तयार उकडलेले तांदूळ अर्धा कप पर्यंत. ग्राउंड गोमांस फॉर्म meatballs, खुसखुशीत तळलेले आणि एक लांब दांडा मध्ये दुमडलेला. चिरलेला कांदा आणि लसूण पाकळ्या केले zazharki तेल रस्सा चमचा आहे. हे त्वचा आणि निवडलेल्या मसाले न दोन चिरलेला टोमॅटो घाला. उकळत्या प्रमाणे, सॉस परीक्षा घेतली आणि साखर सह sweetened, आणि नंतर एक-दोन मिनिटे आग मध्ये ठेवली आहे. तयार सॉस meatballs भरले आहे. दहा मिनिटे नंतर, ते एक आच्छादन झाकण करून नष्ट आहेत.

पर्याय refills

डिश स्वयंपाकासाठी योग्य कल्पनाशक्ती साठी बऱ्यापैकी रुंद पाया देते. उदाहरणार्थ, आपण आंबट मलई एक सॉस बरोबर ग्राउंड गोमांस meatballs शिजू शकता. तिच्या साठी, तेल 2-3 चमचे melted आहेत, तो पिठ चमचे दोन prizharivaetsya - आपण गुठळ्या सोडू नाही, सतत प्रकारे करणे आवश्यक आहे. उकळत्या पॅन 400 ग्रॅम संकुल होईपर्यंत स्वतंत्र गरम पाण्याची सोय नाही फार वंगण मलई आहे. जोडले पीठ - zapenitsya म्हणून. पुन्हा जोमदार ढवळत, आणि अंतिम घटक - टोमॅटो पेस्ट च्या tablespoons दोन. आवश्यक असल्यास मग मिठ आणि मिरपूड घालावी - पाणी (अचानक सॉस खूप जाड आहे), आणि रस्सा मांस चेंडूत मध्ये poured आहे.

मलई सॉस बरोबर ग्राउंड गोमांस चांगले meatballs. त्याला, चिरलेला कांदा आणि गाजर मध्यम आकाराच्या चोळण्यात. भाज्या melted लोणी मध्ये कमी झाल्याचा pripuskayut. मग ते टोमॅटो रस अर्धा कप जोडले. एक चिमूटभर, आपण पेस्ट, पाच चमचे घेऊ शकता. उकळत्या सॉस केल्यानंतर पीठ तीन चमचे शक्तिवान सिंहासारखे वागत आहेत. एक मिनिट नंतर, थोडे उबदार मटनाचा रस्सा एक लिटर poured. प्लेट वर उत्कट इच्छा रस्सा एक तास तिमाही - आणि काढले जाऊ शकते. शेवटी सॉस, मीठ, मसाले आणि खूप जड मलई अर्धा पेला सह flavored. meatballs ओव्हन मध्ये भाजलेले जातात तेव्हा हे सर्वोत्तम रस्सा उपयुक्त आहे.

"Hedgehogs" चीज सह

आवडत्या डिश आणखी आकर्षक आणि चवदार केले जाऊ शकते. तो काहीही ठेचणे ग्राउंड गोमांस पुरेसे meatballs आहे. हार्ड cheeses सर्वात झणझणीत वळते. परंपरेने तयार minced, फक्त बल्ब मांस सह milled आणि एक खवणी वर चोळण्यात नाही. गोमांस प्रत्येक पाउंड एक - या व्यतिरिक्त, पाया अंडी गत्यंतर आहे. इच्छित असल्यास minced गोड्या पाण्यातील एक मासा आणि तिने खारट आवडत्या मसाले वाढवू शकता.

चीज एक तुकडा चौकोनी तुकडे मध्ये कट आहे (काठावरुन एक मीटरचा शंभरावा भाग बद्दल). गोळे disassembled कापूस. आत जे चीज एक स्लाईस स्थीत, प्रत्येक केक केले जाते. आता केक पुन्हा चेंडू मध्ये आणले. आणि ग्राउंड गोमांस आणि चीज meatballs तेल लावलेली एक शीट वर बाहेर घातली. ते 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे. वेळ "hedgehogs" आकार अवलंबून असते. फक्त असे सेवा, आणि वरील sauces कोणत्याही शक्य आहे.

युगोस्लाव्ह ओव्हन मध्ये मध्ये ग्राउंड गोमांस Meatballs

तयारी पहिला टप्पा मागील चांगले पासून खूपच वेगळी आहे. फक्त विचलन: minced मांस कांदा आणि भोपळी मिरची milled नाही. आपण जोडू आणि सुवासिक herbs करू शकता. Meatballs तळलेले नाहीत, आणि लगेच ओव्हन मध्ये एका बेकिंग शीट वर ठेवले. ते फॉइलचे लपले. पंधरा मिनिटे नंतर ती काढून टाकण्यात आली होती चेंडूत सॉस भरले आहेत. त्याची तयारी साठी काच आंबट दूध, घन melted बटर, अंडी अंड्यातील पिवळ बलक आणि चमचा जिरे, एक पावडर ठेचून कनेक्ट. ग्राउंड गोमांस Meatballs लहान गॅस वर एक खुसखुशीत आणले आहेत. आपण खूप आंबट दूध मंजूर न केल्यास, दही हे अदलाबदल करू शकता. पण दही या कृती योग्य नाही आहे.