एक मलई सॉस मध्ये कोळंबी मासा: फ्लेवर्स विविध.

कोळंबीचे एक अद्वितीय morekproduktom आहेत - आणि चवदार, आणि उपयुक्त (आम्ही शोध काढूण घटक भरपूर आवश्यक आहे), आणि वृध्दत्व खाली धीमा, आणि नाही contraindications आहेत! दुर्मिळ उत्पादन अनेक उपयुक्त वैशिष्ट्ये मेळ. कोळंबी मासा खरेदी ताज्या गोठविलेल्या कोळंबी मासा प्रयत्न निवडताना, आणि ते हळूहळू defrosted करणे आवश्यक आहे. बंदुकीच्या गोळीचा व्यास कोळंबी मासा - 120/150, 50/70 - आपण कोळंबी मासा एक किलो असलेले किती तुकडे सांगते. कमी गेज, मोठ्या कोळंबी मासा. कोळंबी मासा डोक्यावर गडद होऊ नये. पण हिरव्या डोक्यावर भिऊ गरज नाही - (- प्लँक्टनची म्हणजे) हिरव्या फक्त दिले कोळंबी मासा पेक्षा म्हणतात. कोळंबी मासा वापर अन्न हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली मजबूत म्हणून, तो ऍलर्जी विरोध करण्यासाठी मदत होते आणि जीवन खूप जगाल, तो आहे!

मोठ्या कोळंबी मासा बद्दल आज आणि आम्ही चर्चा करू, उलट त्यांना कसे तयार आहे. रॉयल कोळंबीच्या 25 सेंमी एक शरीर लांबी आहे आणि प्रत्येक 30-40g बद्दल वजन आणि लहान कोळंबी मासा एक अनुकूल तीव्रता आहे - ते मोठ्या आहेत, आणि अशा प्रकारे कमी भरला जाऊ शकतो. मी तुम्हाला सोप्या पाककृती दोन बाहेर प्रयत्न सुचवा. उदाहरणार्थ, कोळंबी मासा एक भागावर सॉस, कृती आहे सोपे आहे, पण मूळ.

एक भागावर सॉस मध्ये राजा कोळंबी

या कृती प्रेम, त्याला मधुर काहीतरी आहे. आपण पाहू: - कोळंबी मासा एक भागावर सॉस, d MMM मध्ये ... हं! उत्पादने संच अत्यंत सोपे आहे:

• 300g कोळंबी
• 150g उपांत्य सॉफ्ट चीज किसलेले
• मसाले आणि herbs - चवीनुसार
• 1 टोमॅटो
• 1 कप मलई
• दारू 2 टेबल चमचे

salted पाण्यात मसाले मध्ये ठेवले, एक उकळणे आणणे आणि सुमारे दोन मिनिटे कोळंबी मासा शिजू द्यावे, क्लिष्ट काहीही नाही.

पुढील मनोरंजक असेल - चीज टोपल्या करा. या पॅन अस्तर साठी बेकिंग पेपर, तेल वंगण; त्याच वर पसरली आकार पत्रक सुमारे 10 सें.मी. व्यासाचे एक सह मंडळांमध्ये कट पेपर. या slits मध्ये घट्ट चीज किसलेले पसरली. पेपर नीटनेटका, तपकिरी सुमारे पाच मिनीटे ओव्हन मध्ये चीज बेक करावे. एका बेकिंग शीट स्टॅक आणि केक्स किंवा चहा कप तयार धातू येणारी बुरशी सह धारदार चाकू भाड्याने चीज मंडळे ostorozhnenko बाहेर काढा किंचित चीज प्राप्त टोपल्या तयार करण्यासाठी आणि थंड करण्याची संधी देऊ नाही.

कोळंबी मासा, cognac आणि मसाल्यांच्या मटनाचा रस्सा सह एकत्र उकडलेले मलई - दरम्यान, सॉस करा. सॉस जोरदार जाड मिळणे आवश्यक आहे.

मी कोळंबीच्या सेवा - त्यांना पसरला चीज टोपल्या टोमॅटो आणि herbs सुमारे मलई सॉस आणि अलंकार सह त्यांना पाणी पिण्याची, एक ला संपूर्ण अधिकार saucers वर सेट. Voila - एक भागावर सॉस मध्ये कोळंबी मासा तयार आहेत, आनंद घ्या!

एक भागावर सॉस मध्ये पास्ता आणि कोळंबी मासा.

ही डिश सोपे आहे, चीज नाही टोपल्या - पण हे डिश पाचक पेक्षा कमी होते. लसूण भागावर सॉस एक सभ्य चव बंद सेट केले जाऊ शकते.

Beru:

• 300g सोललेली कोळंबी मासा
• कोणत्याही पास्ता पास्ता (मी पारंपारिक शेवया प्राधान्य) 400-500g
• लसूण 2-3 पाकळ्या
• चेरी टोमॅटो
• 15-20% सीआयएस मलई 150 मिली
• कोणत्याही चीज, मसाले, तेल - चवीनुसार

लसूण ऑलिव तेल किंवा मोहरी तेल आणि तळणे पिळून टाकणे एक लसूण प्रेस माध्यमातून - प्रथम, मी लसूण तेल करा. अगदी लोणी वापरले जाऊ शकते - की कोणीतरी.

मी लोणी मध्ये कोळंबी मासा ठेवले आणि हलके त्यांना तळणे. मी हलके thickened पर्यंत, मसाले, किसलेले चीज आणि जनावराचे मृत शरीर जोडा, मलई,. मी अर्धा मध्ये चेरी टोमॅटो कट आणि सॉस मध्ये ठेवले एक-दोन मिनिटे (सजावट काही टोमॅटो रजा) उबदार.

दरम्यान, पास्ता "अल dente" साठी पोहे (म्हणजे किंचित hardish) - ते वेळ सॉस तयार आहे शिजवलेले घेणे हितावह आहे.

, वर शेवया सॉस एक प्लेट वर पसरतो चीज, टोमॅटो आणि ताजा तुळस एक तरुन मनुष्य एक दोन काप सजवण्यासाठी कोळंबी मासा आहे. तयार लसूण एक भागावर सॉस मध्ये पास्ता आणि कोळंबी मासा!

एका पॅनमध्ये थेट असू शकते कोळंबी आणि शेवया सह सॉस, आणि जसे आधीच टेबल आणणे - असे कोणीतरी!