डिनर साठी कोकरू शिजविणे काय?

आपण कोकरू काय करू शकतो? हा प्रश्न सुंदरी, द्वारे काढलेले आहे मांस एक ताजे तुकडा त्यांच्या हातात आहे तेव्हा. आपण काहीतरी खमंग आणि असामान्य इच्छा आहे. ही कृती एक आश्चर्याची गोष्ट मधुर मटण करेल.

दही लँब. कृती

त्यामुळे, आपण निर्णय घेतला आहे मांस शिजविणे काय कोकरू. आता घटकांची यादी define:

• मटण शेवट (आपण आणि मांस, पण नेहमी मधुर हाडे) च्या किलो दोन;
• दही (अर्थातच, नाही पदार्थ आणि sweeteners) किंवा दही दोन किंवा तीन पेले ठेवावे;
• कांदे अनेक मोठ्या डोक्यावर;
• लसूण डोके;
• हळद, बे पाने, मिरपूड, सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, .त्याला, मिरची.

दही कोकरु पाककला

ही डिश अझरबैजान मध्ये एक पारंपारिक पदार्थ टाळण्याची आहे, त्यामुळे, कोकरू करा स्वयंपाकासाठी योग्य प्रक्रिया सर्व subtleties निरीक्षण करण्यासाठी, tagine आवश्यक आहे. अशा विशेष पॅन आहे. पण आपण एक उत्कट चाहता नाही तर अझरबैजानी खाद्यप्रकार आहे, आणि आपल्या लहान खोली मध्ये चुकून एकमेव tagine सुमारे पडलेली नाही, नेहमीच्या कास्ट लोह किंवा नि: संकोच वापर कुंभारकामविषयक पॅन. लसूण आणि कांदा चिरून घ्यावी. पॅन तळाशी वर ठेवले, मिरपूड, हळद आणि मीठ सर्वाधिक शिंपडा. हळद असामान्य नाही मार्केट मध्ये किंवा मुख्य सुपर मार्केट्स मध्ये शोधण्यासाठी शक्य आहे. पण तुम्ही ही क्षमता नसेल तर, या मसाला न शिजू द्यावे. आता कांदा katyk, दही किंवा kefir ओतणे.

डेअरी उत्पादने बद्दल

आपण ओरिएंटल पाककृती कोकरु शिजविणे काय ठरविले, तर ते खूप वेळा katyk, दुधापासून तयार केलेले मादक पेय, रंग, जेली mlyako अशा दूध पेय वापरले जातात की तयार करणे. कदाचित आपण प्रथमच या नावे ऐका. म्हणून, आपण स्टोअर मध्ये अशा उत्पादन शोधू शकत नाही तर, काळजी करू नका आणि चवदार मांस शिजविणे संधी देऊ नका. दही किंवा दही वापरा. पूर्ण डिश चव सूचनेद्वारे इजा जाणार नाही.

पुढील चरण: आर्थिक अडचणीत आलेल्या व्यवसायातील मांस

एकदा आपण दही भाज्या भरले आहे, मांस वर घालणे. हस्तक्षेप करण्याची स्वयंपाक करताना डिश अशक्य आहे कारण, मीठ घालावे खात्री करा. मांस वर सुगंधी herbs, तमालपत्र, लाल मिरची ठेवले. लक्षात ठेवा, गरम मिरची cracks आणि चेंडू मुक्त असावे की, अन्यथा आपण खूप मसालेदार डिश मिळत जोखीम. मांस पुन्हा kefir किंवा दही घाला.

महत्त्वाचा घटक

मूळ मध्ये मेंढी कृती दही एक सुळका आकार कव्हर वापर आवश्यक आहे. बहुधा, आपल्या विल्हेवाट येथे कोणीही तो एकाकी tagine जवळ पडलेली नाही तोपर्यंत आहे. त्यामुळे नेहमीच्या कव्हर भांड्यांवर मांस कव्हर. एक ओले चहा टॉवेल, कोरडे म्हणून पाणी dampened करणे आवश्यक आहे, जो झाकून ठेवावे. यामुळे, डिश कमी तापमानात तयार करण्यात येईल. .त्याला च्या वर पाने मांस ठेवले लवकरच आधी तयारी करण्यासाठी.

काय शिजविणे कृती: कोकरू "फर कोट" अंतर्गत स्टीक च्या

येथे कोकरू वापर कशी अधिक पारंपारिक मार्ग आहे. हे स्टीक बाहेर करू. या कोकरू tenderloin भाग तुकडा आवश्यक आहे. हे आठवणे चांगले असणे आवश्यक आहे. कोणत्याही सॉस मध्ये मांस marinate. आम्ही marinade अंडयातील बलक वापरण्याची शिफारस करतो. कोकरू शिजविणे काय विचार मांस एक साइड डिश विसरू नका. स्टीक परिपूर्ण पूरक भाज्या आहे. वेळ marinating आहे केल्यानंतर (किमान दोन ते तीन तास आहे), पॅन मध्ये मांस ठेवा. वंगण फॉर्म तेल जळत टाळण्यासाठी. मिरपूड स्टीक, prisolit. या ओनियन्स, carrots एक "कोट" करा. आपण एक हार्दिक आणि पौष्टिक जेवण करू इच्छित असल्यास, आपण जोडू आणि बटाटे, टोमॅटो, वांगी करू शकता. कडबा अंडयातील बलक भाज्या भरण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. आता सर्व पराभव बंद करा आणि 40 मिनीटे ओव्हन मध्ये पाठवू. त्यानंतर, पराभव काढून चिरलेला लसूण सह मांस शिंपडा, मसाले. ओव्हन मध्ये काही मिनिटे धरून ठेवा बंद आहे. प्रक्षेपित केले जाऊ शकते. आता आपण डिनर साठी कोकरू शिजविणे काय माहित की.