गृहिणी अनेक पाककृती कसे सफरचंद हिवाळा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी बंद

आमच्या सुट्टी टेबल वर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक पेय नेहमी आहे. तो स्वयंपाक केल्यानंतर, अगदी सर्वात मधुर अगदी सोपे, साहित्य किमान वापरत आहे. फक्त प्रौढ हवी सफरचंद, साखर आणि पाणी. apricots, pears, plums, द्राक्षे किंवा currants: नवीन आणि असामान्य चव संवेदना, आपण इतर फळे आणि berries जोडू शकता. कसे बंद अनेक मार्ग आहेत हिवाळा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी सफरचंद. आम्हाला त्यांना काही पाहू या.

पहिल्या मूर्ती गणना पासून सरबत शिजविणे: पाणी लिटर प्रती - 300 ग्रॅम. काळजीपूर्वक माझ्या सफरचंद आणि काप अलग पाडणे. लहान फळ कट जाऊ शकत नाही, तो Ranetki संदर्भित. बँका निर्जंतुक आणि चिकटवणारा sliced सफरचंद लादणे, आणि नंतर मान उकळत्या साखर सिरप धार भरण्यासाठी. एक झाकण सह कव्हर आणि दहा मिनीटे सोडा. द्रव टाकून, पुन्हा, उकळणे आणि सरबत अर्थपूर्ण असलेला प्रवाह सुरु होईपर्यंत होईपर्यंत कंटेनर ओतणे. मेटल lids सह रोल्स, वरची बाजू खाली jars उलथून टाकणे आणि उबदार घोंगडी अलाहबाद. एक दिवस केल्यानंतर, स्टोरेज एक थंड ठिकाणी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ काढून टाका.

कसे सुट्टी टेबल साठी सफरचंद हिवाळा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी बंद? दुसरा कृती फक्त अशा प्रसंगी योग्य आहे. आम्ही आवश्यक आहे: पाणी एक लिटर, सफरचंद (मध्यम आकाराची पाच तुकडे) आणि साखर - 200 ग्रॅम. माझे फळ, शेपूट काढा आणि मोठ्या भागांमध्ये अलग पाडणे. आम्ही पाणी आणि साखर सह एक भांडे आग ठेवले. साखर पूर्णपणे विसर्जित आहे एकदा - सरबत तयार आहे. उकळत्या सरबत मध्ये सफरचंद वगळणे आणि सुमारे तीन मिनिटे मध्यम आचेवर शिजू द्यावे. मग, पॅन त्यांना परत आणि - बँक पूर्व sterilized. उकळी द्रव यावर, सुरवातीला फळे कंटेनर ओतणे आणि lids बंद करा. पूर्ण झाले!

तिसऱ्या प्रकरणात, आम्ही Ranetki सारखे विविध वापरून मसाले कसे बंद हिवाळा सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ विचार करा. एक लिटर पाण्यात, साखर आणि सफरचंद एक हजार: आम्ही सर्व समान आवश्यक आहे. तसेच या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि लवंग अंकुर 3-4 एक चिमूटभर घालावे. प्रथम साखर सरबत शिजविणे आणि शेवटी, सिझनिंग्ज जोडा. माझे फळ, पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट काढून टाका आणि कोर कापून. उकळत्या सरबत मध्ये सफरचंद वगळणे मध्यम आचेवर सात मिनीटे उकळणे, बाहेर पॅन आणि प्रसार बँका, जवळजवळ शीर्षस्थानी घेतला. द्रवपदार्थ पुन्हा उकळत्या आणि jars मध्ये भरा आणले आहे. Seaming lids मजला वर वरची बाजू खाली ठेवले आणि एक उबदार आच्छादन कव्हर. प्राप्त करण्यासाठी उकळत्या पाण्यात एक ठाम चव, दालचिनी आणि लिंबू जोडले जाऊ शकते.

तसे, योग्य बद्दल काही शब्द नसबंदी cans. हे करण्यासाठी, आपण तापमान आणि वेळ काटेकोरपणे पालन करणे आवश्यक आहे. 95 अंश 20 मिनीटे लिटर jars withstand आवश्यक दोन लिटर - 30 आणि तीन लिटर - 45.

कसे बंद सफरचंद हिवाळा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी नसबंदी न? आणखी एक कृती सादर केले. काळजीपूर्वक, आम्ही फळाची साल वापरता बाहेर सफरचंद धुऊन, त्यांना फळाची साल मात्रेत मध्ये कट व कोर काढा. , वाडगा, लिंबाचा रस, नीट ढवळून घ्यावे भिजविलेला पट एक झाकण सह कव्हर आणि लांब बाजूला काढून टाका.

स्वतंत्र भांडे मध्ये बाह्यभाग पट पाणी (अर्धा लिटर) सह भरा, एक उकळणे आणणे. , साखर घालून नीट ढवळून घ्यावे आणि पाच मिनिटे शिजू द्यावे. उष्णता क्षमता काढा, परिणामी गरम सरबत एक चाळणी द्वारे फिल्टर आहे.

स्वच्छ, कोरडा किलकिले मध्ये सफरचंद पट. सरबत, कव्हर मध्ये तो भरा आणि गार होईपर्यंत एकटे सोडा. मग तो हलक्या एका पॅनमध्ये विलीन आणि नंतर एक उकळणे आणणे.

दरम्यान, आम्ही एक लवंग कळ्या घेऊन उकळत्या पाणी आणि सफरचंद एक किलकिले मध्ये ठेवले त्यांना विझविण्याचे प्रयत्न सुरू केले. करू शकता वरच्या खाली 1,5-2 सें.मी. पातळीवर उकळत्या सरबत भरा. एक भांडे मध्ये 20 मिनिटे कंटेनर ठेवले उकळत्या पाण्यात, आणि आम्ही वरची बाजू खाली चालू आहेत, नंतर सीलबंद आणि थंड सोडा. आणि मग एक गडद थंड जागी स्टोरेज पाठविले. या वेळी आम्ही नसबंदी न सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार केले आहे.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करू शकता, तत्त्व, फळ विविध वाण वापरा. पण आंबट-गोड फळ मिळवता सर्वात मधुर पेय फार मोठी आहे. ते अनेकदा सोललेली, तर फळ काळजीपूर्वक पूर्व-वॉश असणे आवश्यक आहे.

की आम्हाला आहे आणि सफरचंद च्या किती जवळचे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मार्ग अनेक खर्च. या प्रकरणाचा तुला शुभेच्छा!