सॉस बरोबर Meatballs - परिपूर्ण कृती

मांस dishes - आपल्या आयुष्यातला सर्वात महत्वाचे जेवण. nutritionists अनेक वर्षे त्यांचे फायदे आणि धोके बद्दल भांडणे की असूनही, ते अद्याप जवळजवळ प्रत्येक व्यक्तीचे मेनू मध्ये प्रथम स्थान कायम. विविध लोक, विविध धर्म मांस लोक वेगवेगळ्या प्रकारे जाणवते, पण प्रत्येक राष्ट्रीय खाद्यप्रकार मेनू हे उत्पादन त्याच्या स्वत: च्या, स्वाक्षरी डिश आहे. मांस, इतर उत्पादने विपरीत, उच्च पौष्टिक मूल्य, जे, उलट, खालील साहित्य प्रमाण अवलंबून असते आहे: ओलावा, चरबी, प्रथिने, amino ऍसिडस्, polyunsaturated फॅटी ऍसिडस्, विविध घटक आणि गट ब जीवनसत्त्वे संपूर्ण प्रथिने एक नैसर्गिक स्रोत आहे, वाढत्या मानवी स्नायू मेदयुक्त येत आहेत. त्यामुळे हे उत्पादन मुले पौगंडावस्थेतील उच्च आणि मध्यम शारीरिक क्रियाकलाप लोकांना, तसेच आणि शिफारस केली जाते.

ग्रेव्हीसह Meatballs, सर्वतोमुखी एक प्रकारचा शब्द hedgehogs म्हणतात, प्रत्यक्षात कडधान्ये, प्रामुख्याने तांदूळ आणि भाकरी च्या व्यतिरिक्त सह minced मांस एक डिश आहे. कधी कधी ते minced मांस पासून तयार केले जातात. ही डिश गृहिणी विविध उत्पादने वेगळ्या पद्धतीने करत. सह Aspic सॉस, कृती , जे आपण खाली पाहू शकता - या डिश तयार करण्यासाठी जलद आणि कोणताही अतिरिक्त खर्च आवश्यक आहे. व्यतिरिक्त त्याच्या हा लेख आणखी एक पर्याय वर्णन. आपण आपल्या पसंतीच्या दोन dishes कोणत्याही निवडू शकता.

रस्सा, क्लासिक कृती Meatballs

meatballs गरज:

- कोणत्याही प्रकारची minced मांस, एक किलो;

- उकडलेले तांदूळ एक कप;

- ओनियन्स, दोन तुकडे;

- एक अंडी;

- एक गाजर.

रस्सा साठी:

- मैदा, अर्धा चमचा;

- टोमॅटो पेस्ट, पुरी किंवा सॉस, तीन चमचे;

- तेल;

- आंबट मलई दोन tablespoons;

- सोल, Lavrushka, मिरपूड किंवा इतर कोणत्याही अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला.

कांदा एक दंड खवणी वर चोळण्यात किंवा मिक्सरमध्ये पार कापूस जोडा. मग, minced अंडी, तांदूळ आणि अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला घालून हाताने मिक्स करा. तयार minced मांस चेंडूत सरासरी आकार lepim आणि ट्रे किंवा पॅन वर ठेव. meatballs अंतर नाही कमी 5 मि.मी. असावे. गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत पॅन मध्ये बेक Meatballs किंवा तळणे. carrots शिजवलेले आणि meatballs स्थीत फ्राय पर्यंत. पाणी अर्धा लिटर आंबट मलई मिसळून टोमॅटो पेस्ट एकसमान पेस्ट होईपर्यंत किंवा सॉस मिक्स अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जोडून. या सॉस meatballs भरले करणे आवश्यक आहे, त्यांना पूर्णपणे झाकून आहे. ओव्हन मध्ये बेक किंवा निविदा होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू उकळण्याची. Meatballs विविध garnishes, उदा, फुटणारा कडधान्ये, बटाटा पुरी, भाजी salads सेवा रस्सा. सॉस एक रस्सा बोट स्वतंत्रपणे सादर केला जाऊ शकतो.

मध्ये Meatballs टोमॅटो सॉस, एक नमुनेदार कृती

साहित्य:

- कोणत्याही प्रकारची minced मांस, एक किलो;

- उकडलेले तांदूळ एक कप;

- पाव आणि 0.03 किलो;

- दूध, 0.03 लिटर;

- कांदा, 0.08 किलो;

- मैदा, 0.02 किलो;

- एक अंडी;

- Breading (crumbs), 0.02 किलो;

- seasonings;

- तळण्यासाठी तेल;

- लसूण 0.01 किलो;

- त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये टोमॅटो, 0.08 किलो;

- मटनाचा रस्सा किंवा पाणी, 0.08 लिटर;

- seasonings.

दूध पूर्णपणे तल्लीन झालेला आहे त्यामुळे पाव दूध मध्ये soaked. , ओनियन्स सोललेली थंड पाणी कार्यरत धुऊन आणि, लहान चौकोनी तुकडे तळणे शिजवलेले पर्यंत. कांदा आणि mince काप सह soaked भाकरी mince, मिक्स आणि मध्यम आकाराच्या meatballs शिल्पकला. दुहेरी breading तयार meatballs paniruem (प्रथम पिठ मध्ये, नंतर अंडी, नंतर breadcrumbs मध्ये). अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला जोडण्यासाठी विसरू नका. तळणे मध्ये एक पॅन, ओतणे अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना सॉस आणि उकळण्याची पर्यंत निविदा. सोललेली आणि sliced कांदा सॉस, साठी, पाच मिनिटे लोणी वस्तुमान मध्ये तळलेले लसूण, diced टोमॅटो, मिसळा. मग वीस मिनिटे पाणी किंवा मटनाचा रस्सा च्या व्यतिरिक्त सह सर्व भाज्या शिजवणे गर्दी किंवा उष्णता यामुळे त्रस्त होणे. शेवटी मसाले घालावे.

मानवी शरीर, विविध पोषक दररोज पावती आवश्यक हे घडू शकत नाही तर - दु: ख होते. सॉस सह Aspic एक डिश "रक्षणकर्ता" भूमिका करण्यासाठी योग्य आहे.