क्रॅस्नायार प्रदेश उत्तम दारू: पुनरावलोकन, रेटिंग, रचना, प्रकार व रेटिंग

एका काचेच्या प्रती मित्रांसह वेळ खर्च उत्तम द्राक्षारस आहे. अलिकडच्या वर्षांत, ही उत्पादने श्रेणी फार मोठ्या झाले आहे, त्यामुळे ते कोणत्याही विशिष्ट ब्रँड निवड ग्राहक सहसा कठीण आहे.

अद्वितीय चव आणि रशियन आणि फ्रेंच winemakers करून क्रॅस्नायार प्रदेश विविध दारू सुगंध "Chateau ले ग्रँड वस्तोक" येथे. उत्पादन सुविधा क्राइमीन प्रदेश आणि शेत "Lefkadia" मध्ये, अणपा च्या रिसॉर्ट जवळ स्थित आहेत.

द्राक्ष जमिनी "Chateau"

लागवड द्राक्षमळे लागवड अनेक किमी व्यापलेल्या क्रॅस्नायार देशांत. 250 हेक्टर fruiting झुडपे लांब, आणि 120 तरुण vines हेक्टर गती मिळविण्यापासून आहे.

उत्तम द्राक्षारस खूप मला माहीत आहे कोण फ्रेंच winemakers, हवामान आणि माती घटक विश्लेषण नंतर, द्राक्षमळे क्रॅस्नायार देशांत ते मोडणे निवड केली आहे. सनी आकाश अंतर्गत, समुद्र सपाटीपासून 150-350 मीटर अंतरावर टेकड्या आणि slopes वर ऑर्डर longline मध्ये, द्राक्षांचा वेल लागवड खोटे. हे स्थान लागवड सूर्यप्रकाश जास्तीत जास्त प्रवेश देते. माती पाया सुपीकपणा वाढवण्यासाठी उपयुक्त अशी विशेष प्रकारची माती आणि चुनखडी, वनस्पती मूळ प्रणाली निर्मिती अनुकूल परिणाम बनलेले आहे आहे.

मूलतः विद्यमान जमीन द्राक्षमळे लागवड करण्यासाठी वापरले होते आणि ते 500 हेक्टर आहे. पण कालांतराने, फ्रान्स पासून तरुण vines आले आहे. मर्सिअर नर्सरी वाइन उत्पादनासाठी लागवड करण्यात आली आहे की, विविध वाणांचे नवीन द्राक्ष रोपे प्रकल्प प्रदान.

रशियन-फ्रेंच प्रकल्प

फ्रेंच निवड कारण तो दर्जाचे दारू स्पर्धात्मक बनवण्यासाठी, gourmets अभिरुचीनुसार समाधानकारक कापणी रशिया दक्षिण मध्ये आहे, आकस्मिक नाही. 90s दरम्यान सर्वात मोठी वाईन त्यांच्या व्यवसाय चालवत नवीन मालक होते. निवड वायनरी "अरोरा", संचालक एक विश्वासार्ह रोख प्रवाह शोधत होते पडले. 80 वर्षांत एन Pinchuk यांच्या नेतृत्वाखाली कंपनी वृक्षारोपण तोडून आणि कापणी क्रॅस्नायार प्रदेश वाइन उत्पादनासाठी इतर वाईन विकण्यात आले होते नवीन वनस्पती, निर्माण करण्याचा प्रयत्न केला नाही. फ्रेंच तज्ञ काळजीपूर्वक "अरोरा" उपक्रम विश्लेषण केले आहे. तो एक शेत Chateau ले ग्रँड Vostock इतर सर्व निवडले आहे.

2003 मध्ये, वाईन डिझाइन मध्ये फ्रेंच विशेषज्ञ - Brullon एम आणि एफ Mazer, एंटरप्राइज भविष्यात मसुदा, फ्रान्स मध्ये उत्पादित आहे सर्व उपकरणे विकसित केली आहे. ओक आणि स्टील, तसेच वाहतूक कोंडी अगदी आकार परदेशात पासून आणले होते.

क्रॅस्नायार प्रदेश सर्व दारू कंपनीचा लोगो सामने लागला. त्यामुळे, पांढरा मद्य वाण बाटली बर्गंडी चेहर्याचा वैशिष्ट्ये, आणि लाल बॉरडो शैली वापरली जाते. उत्पादन तंत्र वापरले microfiltration थंड भरणे. तो सूर्य आणि द्राक्षे सर्व फ्लेवर्स तशीच, एक "लाइव्ह" वाइन प्राप्त मदत करते.

फ्रेंच विशेषज्ञ काटेकोरपणे पेय उत्पादन सर्व पायऱ्या निरीक्षण. डिझायनर एफ Mazer वनस्पती, प्रगत winemaking तंत्रज्ञान मध्ये ओळख फ्रान्स आयात आधुनिक उपकरणे कारखाना सुसज्ज आहे. तो एक मऊ चव आणि उच्च दर्जाचे एक अद्वितीय वाइन प्राप्त करणे शक्य आहे.

"ते द्राक्षारस राज्य" च्या टूर्स

वाइन राज्यात परिचित आणि क्रॅस्नायार प्रदेश सर्वोत्तम दारू कसे पाहू सर्व स्वारस्य व्यक्ती करू शकता. वायनरी या टूर्स सप्टेंबर ओवरनंतर मे दुसऱ्या सहामाहीत प्रदेश केली.

टूर कार्यक्रम समाविष्टीत आहे:

• वाइन उत्पादन कडवट;
• मळे बार टूर्स;
• लेक वर विश्रांती.

भेट अतिथी एक स्मरणिका भेट पर्याय बाटली Chateau ले ग्रँड Vostock प्राप्त. दारु तयार करण्याचे ठिकाण भेट सर्वोत्तम वेळ सप्टेंबर पहिल्या दिवशी कोणत्या हंगामानंतर वेळ आहे.

तिलकरत्ने उत्तम दारू "Chateau ले ग्रँड वस्तोक"

फ्रेंच-रशियन उत्पादन, reviews अतिथी पुस्तक मध्ये आढळू शकते जे क्रॅस्नायार प्रदेश, उत्तम दारू उत्पादन, तो युरोपियन वाइन बाजारात एक अग्रगण्य स्थान असणार्या असंख्य पुरस्कार व पदविका अभ्यासक्रम, प्राप्त झाले आहे.

सर्वात लोकप्रिय आहेत:

• "दक्षिण जमीन."
• "रॉयल ओक या".
• "Selekson कॅबरनेट Saperavi".
• "सोलो".
• "Cuvée कार्स".

वाइन बनवण्याचे आणि क्रॅस्नायार प्रदेश वाइन tasting कला अन्वेषण बनवू इच्छितात अतिथी आगमन, आरामात, एक हॉटेल राहू शकता कोणत्याही हंगामात अभ्यागतांना प्राप्त करण्याची तयार. शरद ऋतूतील सुरूवातीस - पर्यटक पेव वसंत ऋतू शेवटी आहे. वाइन च्या subtleties खूप माहित अभावी.

क्रॅस्नायार प्रदेशात वाईन उत्पादन पर्यटन दिशेने समांतर विकसित होत आहे. अभ्यागतांचे Chateau ले ग्रँड वस्तोक ", तंत्रज्ञान परिचित आणि पेय बद्दल मनोरंजक कथा भरपूर जाणून मिळत.

आर्थिक लाभ आणि उत्पादन गुणवत्ता

वाईन कारखाने बेरी बाटल्या वाइन च्या भरण्यापूर्वी परिपक्वता संपूर्ण चक्र चालते तेव्हा क्रॅस्नायार प्रदेशात प्रभावीपणे युरोपियन वाइन उत्पादक परंपरा आधारित तत्त्व, वापरा. ही कल्पना Malesan विल्यम Pitters केलेल्या आणि संचालक मंडळ Chateau ले ग्रँड Vostock द्वारा समर्थित होते. पाया पाया, आर्थिक लाभ आहे कारण सर्व उत्पादन प्रक्रिया, एक क्षेत्र मध्ये स्थित आहेत एक उच्च दर्जाचे उत्पादन कामगिरी आणि आर्थिक लाभ प्रदान करताना.

उत्पादन स्थिरता

उणे 28 अंश 2005-2006 आणि फेब्रुवारी frosts, 200 लागवड हेक्टर पर्यंत हत्या थंड हिवाळा असूनही, मोहीम 2008 मध्ये लागवड द्राक्षे कडक पहारा ठेवला तोटा अप करण्यासाठी सक्षम होते. लागवडीच्या ही पद्धत berries च्या संख्या कमी झाली, पण एक अद्वितीय चव सह वाइन प्राप्त मदत आहे.

तारीख करण्यासाठी, क्रॅस्नायार प्रदेश ज्यांची नावे आम्ही स्टोअरमध्ये पूर्ण दारू, दर वर्षी एक दशलक्ष पेक्षा अधिक लिटर एक खंड पोहोचेल. प्रत्येक हंगामात शेती लावते तरुण रोपे सुमारे 25 एकर.

रशियन प्रकल्प "Lefkadia"

नाही कमी सर्वांत आणि अद्वितीय ते रशियन अर्थव्यवस्था "Lefkadia" अनेक दिशा काम आहे:

• द्राक्षारस
• चीज बनवण्याच्या;
• भाजी.

कॉकासस प्रदेश पायथ्याशी जमीन, "Lefkadia" पसरली. इटालियन शेतात - नैसर्गिक हवामान झोन तस्कनीसह हवामान असते. द्राक्ष जमिनी व्यापू चिकणमाती, वाळू आणि चुनखडी जमिनी वर प्रसूत होणारी सूतिका, 80 हेक्टर आहे. शेत आंतरराष्ट्रीय वर्ग winemakers एक संघ सेवा आहे आधुनिक तंत्रज्ञान, सुसज्ज आंतरराष्ट्रीय मानकांनुसार एक प्रयोगशाळा आहे. पेय बनवण्यासाठी प्रक्रिया पात्र कर्मचारी सर्व स्तरांवरील नियंत्रित केले जाते.

काय द्राक्षे च्या वाण आहेत क्रॅस्नायार प्रदेशात घेतले आहेत?

2006-2007 मध्ये प्रथम लँडिंग. रोपे फ्रान्स पासून आणले होते. आज अर्थव्यवस्था देशांतर्गत आणि युरोपियन द्राक्ष वाणांचे वाढत आहे. सर्वात लोकप्रिय आहेत:

• Chardonnay.
• Sauvignon Blanc.
• Marsan.
• Rusan.
• Riesling.
• Cabernet Sauvignon.
• कॅबरनेट फ्रँक.
• Grenache.
• Malbec.

शेती तंत्रज्ञान "Lefkadia"

द्राक्ष लागवड जवळ असल्यामुळे, वनस्पती लवकर अतिरिक्त पंप न ओक आणि धातू टाक्या आपला मार्ग जाते की कच्चा माल बदल घडवत आहे. उत्पादने लहान आकार दूध बाटल्यांमध्ये भरण्याची ओळ आपण आसपासच्या हवेत पूर्ण पेय संपर्क प्रतिबंधित करण्यासाठी परवानगी देते.

वृद्ध आणि वाइन संचयित करण्यासाठी कंटेनर अमेरिकन ओक आणि Adygei वाण वापरून केले आहे. विशेषज्ञ नाही फक्त वृक्ष प्रजाती वाइन गुणवत्ता प्रभावित हे मला माहीत आहे, पण उष्णता उपचार दरम्यान बॅरल्स शक्य नऊ विविध मद्य फ्लेवर्स पर्यंत प्राप्त करते. कुंड घर व्यवस्थापन प्रणाली वापरली जाते, टाकी स्वतः न उघडता मद्य मिक्स करण्याची परवानगी देते जे.

स्पर्धात्मक दारू उत्पादन समांतर मध्ये, "Lefkadia" cheeses आणि भाज्या ब्रँड "शुद्ध अन्न" निर्मिती.

अर्थव्यवस्था मार्गदर्शन मुख्य निकष आहेत:

• नाइट्रिक ऍसिडपासून तयार केलेले लवण खते आणि pestetsidnyh न वापर;
• रासायनिक पदार्थ त्याग;
• GMOs आणि वाढ रेग्युलेटर बंदी.

मुळे हे घटक करणे, उत्पादने "Lefkara" "सेंद्रिय स्वच्छ" रशियन ब्रँड मिळाला. हे केवळ उत्पादने स्वत: ला, पण त्यांनी घेतले होते जे जमीन सूचित बी स्वतः सेंद्रीय वगळता कोणत्याही रासायनिक संयुगे उपचार नाही.

पांढरा आणि लाल दारू रचना

वाईन उपयुक्त गुणधर्म आहे आणि हे आश्चर्यकारक नाही, तो विविध खनिजे समावेश आहे. पेय कमी प्रथिने सामग्री (2 ग्रॅम) आहे, आणि विजेला काळात साहित्य मद्य त्यांची संख्या लक्षणीय घटले आहे.

हे खनिज ग्लायकोकॉलेट (700 पासून 1600 मिग्रॅ) पोटॅशियम सर्वाधिक वाटा घेते. रचना वाइन अंदाजे 50 200 मिग्रॅ समान रक्कम मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम. पेय मध्ये 100-200 मिग्रॅ, आणि येथे सोडियम - - फॉस्फेट ग्लायकोकॉलेट सामग्री बद्दल 20-250 मिग्रॅ.

तो द्राक्षारस लोह फार श्रीमंत आहे की आवर्जून दखल घेण्यासारखे एक अनेकदा अशक्तपणा की ऐकू शकता आणि कमी हिमोग्लोबीन लाल वाइन एक लहान रक्कम वापरण्याची शिफारस केली आहे, त्यामुळे वाचतो आहे. या शोध काढूण घटक ionized आहे, त्यामुळे फार पटकन शरीराच्या पेशी की शोषण. रचना अशा जस्त, तांबे आणि मॅंगनीज जसे उपयुक्त पदार्थ आहे.

पेय व्हिटॅमिन सी पूर्णपणे अनुपस्थित आहे, पण जोरदार खूप गट सदस्य:

• जीवनसत्व ब गटातील एक रासायनिक भाग;
• pyridoxine;
• थायामिन;
• बोरात;
• बी कॉम्प्लेक्सपैकी एक जीवनसत्व.

क्रॅस्नायार प्रदेश उत्तम दारू रँकिंग

रशिया दक्षिण विविध राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय प्रदर्शन सहभागी असलेल्या वाईन, शीतपेये, समृध्द आहे. सप्टेंबर, आकर्षक यश चिन्ह होते दिवस ब्रँड एक प्रचंड संख्या उपस्थित होते ऑस्ट्रिया कडवट स्पर्धा, पास म्हणून. उत्तम नमुने निवड विचार न करता निघून गेला. 3 सोने आणि 8 चांदी मद्य कंपनी "Chateau Taman" आणि "Phanagoria" उच्च पुरस्कार मिळाले.

हे एक महान कामगिरी आहे, आपण स्पर्धा 41 देशांच्या तुलनेत 1800 ब्रँड करून दारू 13 000 नावे उपस्थित होते विचार, विशेषत: जेव्हा.

तीन सुवर्णपदके तिलकरत्ने "Phanagoria" च्या दारू देण्यात आले:

• "कॅबरनेट लाल शंभर छटा दाखवा" (2013).
• "Saperavi शंभर लाल छटा दाखवा" (2014).
• "व्हिंटेज Cahors" (2011).

नंतरचे नमुना देखील उत्तम तटबंदी असलेल्या दारू सर्वोच्च तीन मध्ये आला.

ग्राहक आढावा

क्रॅस्नायार प्रदेश दारू त्यांच्या चाहत्यांना आणि घरी सापडले आहे. बरेच ग्राहकांना माल गुणवत्ता सकारात्मक प्रतिक्रिया सोडा. येथे, उदाहरणार्थ, कोरडे वाइन तिलकरत्ने "Phanagoria" अशा स्तुती खरेदीदार प्राप्त:

• पेय एक आनंददायी चव आहे;
• वाइन पावडर, आम्ल वाटले नाही की असूनही;
• दारू चव नाही;
• पेय फळे आणि काळा कडू चॉकलेट चांगले नाही;
• उत्पादन (सुमारे 270 बाटली खंड 0.7 एल प्रति रूबल्स) कृपेच्या खर्च.

प्रत्येक उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा त्याला आवाहन शक्यता आहे पेय निवडण्यास सक्षम होईल जेणेकरून क्रॅस्नायार दारू राजा फार मोठे आहे. व्यतिरिक्त लाल आणि पांढरा, कोरड्या, अर्ध-गोड आणि गोड, एक मजेदार फसफसणारी दारु दारू आहे. पांढरे चमकदार मद्य - या कोणत्याही रोमँटिक डिनर, लग्न आणि नवीन वर्ष करू शकत नाही जे न स्त्रिया सर्वात लोकप्रिय पेय, एक आहे.

आपल्या जीवनात एकदा वाईन एक बार दौरा केला ज्या लोकांनी, उत्पादन रहस्ये शिकलो, टेस्टिंग भेट दिली, हे आश्चर्यकारक आणि नयनरम्य प्रदेश त्यांच्या शाईचा डाग छाप घ्या.

घरगुती वाइन

वाइन एक चांगला काचेच्या अनेक प्रवासी आणि प्रेमी दूर त्यांना स्थानिक जुन्या पाककृती त्यानुसार तयार, "खेडेगावातील मोठा वाडा", "Lefkara" नाही फक्त एक बाटली पण क्रॅस्नायार प्रदेश घर दारू घ्या. घर दारू विविध आणि फ्लेवर्स संयोजन आश्चर्य वाटले.

सनी आकाश Crimea, सतत द्राक्षमळे लक्षात थंड कसे छान आपले कुटुंब संध्याकाळी, द्राक्षांचा वेल क्षितीज बँड अत्तर ताणलेली, आणि आपल्या अंत: करणात प्यावे त्रास तयार ज्यांनी एक शेक घेणे प्यावे.