मासंद्रा वाइनरी: एन्टरप्राइजचा इतिहास. वाइनरी "Massandra": शिक्के, किंमत

उज्ज्वल सूर्य, सौम्य समुद्र, देवदारांच्या सुवासिक हिरवीगार झाडी आणि magnolias च्या सुगंध, प्राचीन राजवाडे आणि उबदार, सुपीक हवामान Massandra आहे

पण केवळ त्याच्या भूप्रदेश आणि ऐतिहासिक ठिकाणे Crimea च्या दक्षिणेकडील कोस्ट साठी प्रसिध्द नाहीत येथे द्राक्ष वाइन निर्मितीसाठी जागतिक प्रसिद्ध वनस्पती आहे

अधिकृतपणे, या एंटरप्राइजची पायाभरणी वर्ष 18 9 4 आहे. त्यानंतर निकोलस द्वितीय च्या रचनेनुसार रशियाच्या मेसेंद्राव्स्की वाइनरीचा सर्वात मोठा बांधकाम भूमिगत सुरंगांनी सुसज्ज असलेल्या स्टोरेजसह सुरु झाला. परंतु त्यांची कथा अगदी आधी सुरू होते.

कसे ते सर्व सुरुवात

द्राक्षे वाढवा आणि त्यातून मिळवलेल्या क्राइमीयामध्ये शीतपेये मादक द्रव्ये आपल्या कालखंडाच्या आधी सुरू झाली. प्राचीन सिर्सोनोसॉसेसपासून फार दूर नाही, पुरातत्त्ववेत्त्यांना अंगण लागवडीबद्दल चिंतेत राहण्यासाठी शहराच्या रहिवाशांचा आभार म्हणून, अँगॅक्सिलच्या सन्मानार्थ उभारलेल्या दगडांची शिळे आढळली.

प्राचीन काळामध्ये, कॅरेट्स मासंद्राच्या प्रांतात आला, ग्रीक लोक आले आणि त्यांच्या वसाहतींची स्थापना केली. सात शतके खजार खगनाट तेथे वाढले , विसिगोथ आणि बिजेंटीयम आणि जेनोआच्या व्यापारिक एलिटचे प्रतिनिधी आले. आणि मासंद्राला आजच्याबद्दल अभिमान वाटतो अशा सर्व महान आणि लहान राष्ट्रे त्याग व श्रद्धेने वागतात. Crimea मध्ये वाइन Tatars येण्याच्या अगदी उत्पादन सह थांबविले नाही, तुम्हाला माहीत आहे म्हणून, विश्वास दारू प्रतिबंधित, त्याचे विक्री एक मोठी उत्पन्न आणले पासून हे अगदी ज्ञात आहे की 17 व्या शतकातील मॉस्कोमध्ये संपूर्ण सूर्योजास्कीची एक श्रृंखला होती, जेथे त्यांनी क्रीमियन वाइन व्यापार केला .

घट दोन शतके

18 व्या शतकातील मासंद्राच्या प्रदेशातील द्राक्षांच्या उत्पादनाची सुरूवात हळूहळू कमी होत आहे. आयात केलेले फ्रेंच पेय आणि स्थानिक उत्पादकांना हे माहीत आहे की, युरोपियन वाइनच्या स्पर्धेचा सामना करण्यास असमर्थता आहे. शेती आणि व्यापार हे किडणे मध्ये घसरण आहेत, आणि माजी ग्रीक आणि Genoese वसाहती ruins मध्ये चालू आहेत

1 9 व्या शतकातील मासंद्रा (याल्टा) 1 9 30 च्या सुमारास एक लहान गाव बनतो आणि एका मालकाकडून दुसऱ्याकडे जातो. त्या वेळी तेथे असलेली एकमेव महत्वाची बांधणी माउंट स्प्रिंगमधील एमएस स्मरनॉव्ह यांनी बांधलेली डासा आहे, जी परस्परांशी कौन्टीस पोटॉटस्काया व त्याची मुलगी ओल्गा स्टॅनिस्लाव्होव्हा नारिशकिना आणि मोजणी वोर्रंटोव्हस यांच्या मालकीची आहे .

पुनरुज्जीवन

मिसकेल सर्जेयेविच वोरोन्टोव्ह तेथे आले तेव्हा मासंद्रा (याल्टा) पुन्हा एकदा द्राक्षांच्या उत्पादनाचे केंद्र बनले. क्रिमियामध्ये शेती पद्धतींच्या पुनर्रचनेसाठी त्यांची मोठी योजना होती. गोलिट्सीनने द्राक्षांचा वेल साठी जमिनीचे क्षेत्र लक्षणीय वाढविले, फ्रान्स आणि स्पेनमधील द्राक्षांच्या उत्तम जातींचे आदेश दिले. तिथून, अनुभवी विशेषज्ञांना आमंत्रित केले होते. आणि आधीपासूनच 1834 मध्ये प्रिन्स गोलिट्सीनने (एंटरप्राइजचे पूर्ववर्ती) मासांड्रा वाइनरीयर तयार केले ज्यामुळे ब्राडऑक्स, रिस्लींग, कोकुर आणि टोकराज यासारख्या प्रसिद्ध जातींचे मद्य उत्पादन झाले.

दुर्दैवाने, मिखाईल सर्गेइव्हेकच्या मृत्यूनंतर, वारसांनी केस पुढे चालू ठेवण्यात कोणतीही रुची दाखवली नाही. 188 9 मध्ये मौरंद्रा (वाइनरी व शेतीक्षेत्र), जीवनदायी आणि ऐ-डानिल यामधील व्होरॉट्सव्हसची मालमत्ता इंपिरियल विशिष्ट ऑफिसने विकत घेतली.

प्रिन्स गोलिट्सीनची कार्ये

तुम्हाला माहीत आहे त्याप्रमाणे, निकोलस IIने याल्टावर अतिशय प्रामाणिक प्रेम केले आणि त्यांनी तेथे शेती विकसित करण्याची आणि परदेशातील सुपीक नसलेल्या मदिराांच्या निर्मितीची स्थापना केली. त्याच्या आदेशावर प्रिन्स एल.एस. गोलिट्सीन मासंद्रामध्ये आगमन झाले. त्या वेळी तो रशियन साम्राज्यातील अग्रगण्य वाइनमेकर होता आणि आधीपासून क्राइमीयामध्ये काम करण्याचा अनुभव होता.

त्यांनी मसंद्राच्या द्राक्षांचा सागरी किनारपट्टीमध्ये लक्षणीय वाढ केली आणि एक विशेष तळघर तयार करण्याचा आदेश दिला, जे तयार उत्पादनांच्या धीरासाठी बोगद्यासारखे दिसले. शिवाय, स्टोरेज अशा प्रकारे आयोजित करण्यात आले होते की यामध्ये, नैसर्गिकपणे, 12-14 अंश सेल्सियस तापमान संपूर्ण वर्षभर राहिले. उत्कृष्ट गुणवत्तेचे पेय ठेवण्यासाठी उत्कृष्ट आहे.

याच सुमारास आर्किटेक्ट ए. डीट्रिचच्या प्रकल्पाअंतर्गत मासंद्रा वाइनरी बांधण्यात आली.

ऑगस्ट 18 9 8 च्या अखेरीस, उत्पादन त्या काळासाठी प्रचंड उत्पादन संकुलात सुरु झाले. त्यात मसुद्रा वाइनरी आणि एक तळघर होता, ज्यास ड्रम वाइनचे 250,000 डिकॅलिटर आणि 10 दशलक्ष बाटल्या साठवण्यास तयार करण्यात आले होते. आणि 1 9 00 मध्ये कंपनीच्या उत्पादनांची सर्वोत्तम उदाहरणे पॅरीसमध्ये वर्ल्ड एक्झिबिशनमध्ये सादर करण्यात आली. जेव्हा काही महिन्यांनंतर निकोलाई दुसरा त्याच्या बायकोला लाइव्हियातील आपल्या नवीन महलाचा तपासणीसाठी आला तेव्हा गोलिट्सीनने असे सुचविले की राजेशाही जोडप्याने मसांड्रा वाइनचा स्वाद घेतला. हंगेरियन मध्ये विशेषत: लिवाडिया बंदर आणि रानी - अलेहेटिको आऊ-डग तेव्हापासून दोन्ही पेये रोमनोव्हच्या टेबलवर पुरविल्या गेल्या आहेत.

सोवियेत शक्ती अंतर्गत

ऑक्टोबर क्रांतीनंतर वनस्पती "मसंड्रा" वाढू लागली. याव्यतिरिक्त, त्याच्या cellars उत्कृष्ट क्राइमीन द्राक्ष पेय एक गॅलरी मध्ये बंद होते, आणि तेथे अनेक खाजगी संग्रह आणले होते.

तथापि, कालांतराने, ज्या इमारतीत "मासंद्रा" स्थित होता त्या इमारतीचा नाश झाला होता आणि हे उपकरण अप्रचलित होते. 1 9 37 मध्ये जुन्या कार्यशाळेच्या पुनर्निर्माण आणि विस्तारावर काम सुरू झाले. याव्यतिरिक्त, एक नवीन वनस्पती बांधकाम सुरू करण्यात आली. युद्धादरम्यान कार्यांची निलंबन करण्यात आली आणि 1 9 56 साली पुनर्रचना पूर्ण झाली.

"सूखी कायदा"

संघटनेचा गौरव "मसंद्रा" (वाइनरी) हा अकादमिक अलेक्झांडर अलेक्झांड्रॉव्हच इगोरोव्ह यांच्या नावाशी अतूटपणे संबंध आहे, जो 33 वर्षांपासून एन्टरटेन्मेंटचा प्रमुख वाइनमेकर म्हणून काम करीत होता. ते प्रसिद्ध ब्रॅण्डचे लेखक आहेतः मस्कॅट "रेड स्टोन" आणि "पिनॉट ग्रिज आय-दानिल."

गेल्या शतकाच्या 80 वर्षांमध्ये मासंद्राच्या द्राक्षांचा वेल वर, खूप सक्रियपणे घेतलेले अॅन्क्रो अल्कोहोल कंपनीमुळे नाश होण्याचा धोका होता. त्यापैकी काहींना कापून काढणे आणि इतर कारणांसाठी मुक्त देशांचा वापर करणे असे होते. सुदैवाने, कंपनीचे अध्यक्ष व्लादिमीर शर्बिटस्की यांनी रचले होते, त्यानंतर क्रिमियान प्रादेशिक समितीचे ते पहिले सचिव होते.

पौराणिक वनस्पती त्याचे काम चालू. शिवाय, 1 9 88 मध्ये गिनीज बुक ऑफ रेकॉर्ड्समध्ये अशी नोंद होती की ज्या ठिकाणी द्राक्ष पेरीजचा सर्वात मोठा आणि मोठा संग्रह आहे तिथे क्रिमिया, मासंद्रा वाइनरी आहे.

ब्रांड आणि दर

सध्या, उत्पादन संस्था "मसुंड्रा" च्या वर्गीकरणांमध्ये 250 पेक्षा अधिक ब्रॅण्ड ब्रॅण्ड आहेत, ज्यामध्ये स्मृती आणि संग्रह समाविष्ट आहेत. मुळात (सुमारे 80%) कडक मद्य, मजबूत आणि मजबूत मिष्टान्न पेय त्यापैकी, काय सर्व प्रथम वाईनची मासंद्रा "" अभिमान आहे - वाइन "कागोर पार्टनिट". जगभरात मदाफा "मसांड्रा", मस्कॅट "टॅव्रेसेस्की", पोर्ट गुलाबी - "अलुशता" आणि लाल - "लिवाडिया" ची प्रशंसा केली आहे.

भागामध्ये टेबल कोरड्या आणि सेमिझिट वाइनचा समावेश आहे, जसे की अलस्टस्टन व्हाईट, सपेरावी, मेरलॉट आणि इतर.

"मासंद्रा" या ब्रॅंड नावाच्या वाइनला जर आवडत असेल तर किंमत मोठ्या प्रमाणात विचित्र होऊ शकते. सर्वात महाग विंटेज पेय आहेत उदाहरणार्थ, मस्कॅट गुलाबी "मिठाई" (एक बाटली 0.75 लिटर) 1000 साठी विकत घेऊ शकता, परंतु मसंद्रा प्रकल्पातून आणि 350 रूबलसाठी वाइन आहे.

पुरस्कार

वनस्पतींच्या अस्तित्वादरम्यान, यूएसएसआर, युक्रेन आणि अन्य देशांत झालेल्या विविध स्पर्धांमध्ये मासांड्राचे पेये मिळून 200 सुवर्ण व रौप्य पदके मिळविली. पुरस्कारांची संख्या ही एक वाइन कंपनी नाही.

अभिरुचीनुसार

मासंद्रातील वाइनरीमध्ये, अतिथी नेहमीच स्वागत असतात. दरवर्षी हजारो दांपत्य द्राक्षेच्या जास्तीतजास्त तेथे येतात. ते संग्रह wines चव ऑफर देण्यात येतात . 2001 मध्ये पर्यटकांना भेट देण्याकरिता, प्रिन्स लेव्ह सेर्जेईच गोलिट्सीन यांच्या नेतृत्वाखाली 18 9 4-18 9 7 मध्ये बांधले गेलेल्या उद्योगाच्या मुख्य तळमजल्याच्या इमारतीत एक विशेष स्थळांची सुविधा उभारण्यात आली.

याव्यतिरिक्त, Tastings Alupka रिसॉर्ट मध्ये आयोजित आहेत, पुढील Vorontsov पार्क पुढे. Crimea च्या अतिथींच्या मते जाणून घेऊन, Massandra वाइनरी मुख्य तळघर करण्यासाठी excursions एक अविश्वसनीय ठसा करा, आणि ते आनंदाने त्यांच्या मित्रांना त्यांना शिफारस करतो.

आपण कधीही मसांड्रा वाइन प्रयत्न केला आहे? मग आपण Crimea या प्रसिद्ध उद्योगात उत्पादित एक बाटली किंवा दोन पेय खरेदी करणे आवश्यक आहे. मग आपण जगातील बर्याच भागांमध्ये मुकुट डोक्यावर आणि राज्याच्या मुख्याध्यापयुक्त आनंददायी द्राक्षांचा आनंद घ्याल.