इटालियन कुकीज kantuchini. कृती

आपण आपल्या प्रिय एक असामान्य मिष्टान्न आश्चर्य करू इच्छित असल्यास, प्रत्यक्ष इटालियन कुकीज kantuchini शिजविणे प्रयत्न करा. ही डिश आपण या लेखाच्या जाणून घेईल कृती. आम्ही कदाचित ही नम्र, सफाईदारपणा मुले पण प्रौढ नाही फक्त आवाहन असा विश्वास आहे.

Kantuchini: क्लासिक कृती

असामान्य बिस्किटे अशा सुप्रसिद्ध एक भाषेचा जगभरातील सर्व ज्ञात इटालियन पदार्थ, पास्ता सारख्या किंवा पिझ्झा. व प्रत्येक स्त्रीला, त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने हे मिष्टान्न तयार आहे जोडून किंवा त्याच्या रचना बदलून. तथापि, आम्ही सूचित करतो की आपण मूळ चव kantuchini आनंद सुरू करण्यासाठी. खालील प्रमाणे या डिश क्लासिक कृती आहे:

• ग्राउंड दालचिनी अर्धा चमचे योग्य कंटेनर पीठ दोन कप, साखर 170 ग्रॅम, बेकिंग पावडर एक पिशवी आणि संपूर्ण बदाम एक कप मिक्स करावे.
• दुसर्या भांड्यात झटकून टाकणे तीन चिकन अंडी आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर दोन चमचे झटकून टाकणे.
• तयार उत्पादने कनेक्ट करा आणि घट्ट मळून घ्यावे.
• बेकिंग झाकण चर्मपत्र बेकिंग आणि लांब सॉसेज स्वरूपात dough preform ठेवा. सुमारे 25 मिनीटे preheated ओव्हन मध्ये कुकीज बेक करावे.
• योग्य वेळी पास झाला होता तेव्हा, पॅन, थंड भाजून मळलेले पीठ काढा आणि त्याच दुरूस्ती काप वर तयार नळ्या कापून. चर्मपत्र वर समान रीतीने कुकीज ठेवा आणि अन्य 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये पाठवू शकता.

लवकरच, आपण एक अस्सल इटालियन जेवण आनंद घेऊ शकता. लक्षात ठेवा भाजून मळलेले पीठ उर्वरित खुल्या हवेत संग्रहीत केले पाहिजे की, त्यामुळे ते कडक होत नाही. तो एक हवाबंद डब्यात भरून किंवा धातू कंटेनर मध्ये हाताळते ठेवणे चांगले आहे.

कृती इटालियन kantuchini

ही नम्र, अन्न तयार येत, आपण बालपण दिवसांनी परत विचार करण्यास सक्षम असेल. या सण केवळ काजू आणि सुका मेवा चव तुम्हाला आपला देश, जिंजरब्रेड किंवा फटाके लोकप्रिय, पण स्मरण करून देते. कसे बिस्किटे kantuchini शिजविणे? कृती सोपे आहे:

• या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि 20 ग्रॅम आणि एक चतुर्थांश चमचे तीन मोठी अंडी झटकून टाकणे hydrated सोडा.
• अंडी मिश्रण ¾ कप साखर आणि ग्राउंड दालचिनी अर्धा एक spoonful जोडा.
• हळूहळू, लहान भाग, sifted पिठ दोन कप dough शिंपडा. उत्पादन नाही गुठळ्या राहू जेणेकरून मिक्स करावे.
• नंतर दीड नट आणि फळ मिश्रण च्या dough कप मध्ये ठेवले. त्याची रचना बदाम, hazelnuts, मनुका, सुका मेवा cranberries किंवा cherries असू शकते.
• पूर्ण dough त्याच बार मध्ये आणले पाहिजे, जे प्रत्येक दोन भाग विभागलेला आहे. ट्रे ठेवले वर workpiece ठेवा बेकिंग पेपर, आणि एक preheated ओव्हन मध्ये त्यांना पाठवा.
• गरम काप 20 किंवा 30 मिनिटे दुरूस्ती वर कट पाहिजे केल्यानंतर, पुन्हा परिणामी एका बेकिंग शीट वर कुकीज ठेवले आणि 10 मिनिटे एक उबदार ओव्हन मध्ये पाठवा.

देणार्या करण्यापूर्वी, आपण इच्छा असेल तर आपण चूर्ण साखर हाताळते सह शिंपडा शकता.

चॉकलेट आणि hazelnuts सह कुकीज

या प्रसिद्ध इटालियन पदार्थ टाळण्याची अनेकदा नाश्ता किंवा दुपारी चहा काम केले. अनेकदा हे मूळ होते द्राक्षारस नाश्ता किंवा कॉफी कॉकटेल्स. ही कुकी क्लासिक कृती खूप सोपे आहे, तर त्याचे फरक एकमेकांकडून फार भिन्न असू शकते. मात्र, त्यांना, मिळू शकते, नाही कमी चवदार. Kantuchini, कृती आपण एकाच वेळी शिजू द्यावे सूचित जे, खूप सोपे आहे:

• पीठ 240 ग्रॅम, बेकिंग पावडर आणि मीठ दोन चमचे मिसळून.
• वेगळे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि दोन अंडी पिशवी झटकून टाकणे.
• , उत्पादने कनेक्ट 100 सोललेली आणि toasted hazelnuts ग्रॅम, किसलेले चॉकलेट 40 ग्रॅम जोडा.
• dough मालीश करणे, तो बाहेर लोळणे आणि preform बेक ओव्हन मध्ये एक वडी पाठवा.
• अर्धा एक तास झाल्यावर, पॅन, थंड भाजून मळलेले पीठ काढा आणि एक चाकू सह समान तुकडे.
• बेकिंग आणि पुन्हा 10 किंवा 15 मिनीटे ओव्हन मध्ये ठेवले एक कागद कुकी वर प्रचार.

समान रीतीने browned उपचार करण्यासाठी, तो वेळ चालू पाहिजे.

खसखस सह Kantuchini

येथे प्रसिद्ध इटालियन अन्न आणखी एक मनोरंजक आवृत्ती आहे. तयार कसे मधुर कुकीज kantuchini? वाचा खालील कृती:

• मैदा 500 ग्रॅम एक चाळणी माध्यमातून चाळणे, मीठ, 300 ग्रॅम जोडा, चवीनुसार बेकिंग सोडा आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क एक चमचे.
• वेगळे चार चिकन अंडी झटकून टाकणे आणि नंतर कोरडे मिश्रण कनेक्ट झटकून टाकणे.
• dough जोडा 200 ग्रॅम शेंगदाणा आणि अफू तीन tablespoons.
• dough आच्छादित, नळ्या स्वरूपात चार भाग आणि प्रत्येक रिक्त आकार विभाजीत.
• आणि पूर्ण होईपर्यंत ओव्हन मध्ये dough बेक करावे.
• workpiece थंड झाल्यावर त्यांना तिरपे कट आणि परिणामी काप ओव्हन मध्ये बेक करावे.

चर्मपत्र पत्रके सरकत, कथील किंवा पुठ्ठा बॉक्स मध्ये कुकीज संचयित करा.

टस्कन बिस्किटे

हा पर्याय इटली मध्ये अतिशय लोकप्रिय kantuchini. या कुकीज तयार एक पद्धत मते त्याच्या क्लासिक नमुना पुनरुच्चार, पण toppings आपण अविरतपणे प्रयोग करू शकता. टस्कन kantuchini (कृती) शिजविणे कसे:

• कोरड्या बदाम 50 ग्रॅम पॅन तळणे, आणि नंतर चाकू चिरून घ्यावी. वाळलेल्या apricots आणि prunes (प्रत्येक प्रकारच्या पाच किंवा सहा तुकडे), धुवून बारीक चिरून घ्यावी. मनुका 50 ग्रॅम मिश्रण जोडा ठेवू.
• तीन अंडी, अर्धा कप साखर, एक संत्रा कळकळ आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्धा चमचे, उच्च वेगाने एक समाजात मिसळणारा सह विजय.
• मिक्स पीठ दोन कप आणि बेकिंग पावडर एक पिशवी जोडा. उत्पादने मिक्स करावे.
• सुका मेवा आणि नटस् च्या dough मिश्रण अश्या, आणि नंतर तो ट्रे वर समान रीतीने बाहेर चालू.
• एक असामान्य केक तयार आहे, तेव्हा, समान चौरस किंवा आयत कापून.

निष्कर्ष

आपण स्वयंपाकघर अस्सल इटालियन kantuchini मध्ये शिजविणे खात्री होईल अशी आशा आहे. कृती आपण आपल्या आवडीचे निवडू शकता, किंवा त्यांच्या स्वत: च्या इच्छित साहित्य हे पूरक.