कोरियन मध्ये मसालेदार कोबी. हिवाळा मसालेदार कोरियन कोबी: पाककृती, फोटो

मसालेदार कोबी कोरियन - दररोज आणि सणाच्या टेबल आदर्श नाश्ता आहे. हे लक्षात घेतले पाहिजे की या डिश तयार नाही मोठा करार आहे. ते स्वतंत्रपणे अगदी सर्वात अननुभवी कूक करू शकता.

कोरियन कृती कोबी, पूर्ण नाश्ता एक फोटो

आपण एक तीक्ष्ण कोशिंबीर स्वत: ला आणि आपल्या कुटुंबातील सदस्य फाजील लाड करू इच्छित असल्यास, कृती खाली वर्णन दृष्टिकोन आपण उत्तम आहे. सर्व केल्यानंतर, कोरियन कोबी खाद्यपदार्थांची चव वाढवणारा पदार्थ खूपच सोपे तयार, आणि तो विश्वास बसणार नाही इतका मधुर करते. एक नियम म्हणून, त्याच्या हार्दिक चव या कोशिंबीर प्रेम आहे. dishes आवश्यक घटक कोबी, चिरलेली लसूण आणि लाल मिरची, आणि इतर साहित्य आहेत.

एक नाश्ता साठी पाककृती, अनेक आहेत. या प्रत्येक प्रांतात कोरियन की खरं आहे मसालेदार कोशिंबीर त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने शिजवलेले. आज आम्ही अनेक प्रकारे पाहू. कसे त्यांना लाभ घेण्यासाठी - हे अवलंबून आहे.

त्यामुळे, कोरियन मसालेदार कोबी की खालील उत्पादने उपलब्ध होते आवश्यक आहे:

• कोबी जास्तीत जास्त अलीकडेच - 1 किलो;
• गाजर सरासरी रसाळ - 3 pcs.
• ताज्या लसूण - 1 मध्यम डोके;
• फिल्टर पिण्याचे पाणी - 500 मिली;
• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर 9% - दिड मोठ्या चमच्याने;
• मध्यम आकाराचे साखर - दिड कप;
• deodorized तेल (सूर्यफूल) - दिड कप;
• दंड समुद्र मीठ - 1,5-2 मोठ्या चमच्याने;
• Lavrushka - पेपर 1 मोठा पत्रक;
• सुक्या लाल मिरचीचा - सरासरी एक चिमूटभर.

प्रक्रिया भाज्या

कोरियन तयार टप्प्यात मसालेदार कोबी. प्रथम आम्ही ताज्या भाज्या प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे. अतिशय पातळ आणि ऐवजी लहान पेंढा मध्ये कट कुजलेला पानांचा साफ, पांढरा उत्पादन rinsed पाहिजे, आणि नंतर. यानंतर आपण carrots च्या प्रक्रिया सुरू ठेवू इच्छिता. तो कोरियन खवणी वर शेगडी करणे आवश्यक आहे.

सुगंधी समुद्र तयार करणे

कोरियन मध्ये मसालेदार कोबी flavored समुद्र वापर करणे आवश्यक आहे. करायचे ते, तो धातू कंटेनर मध्ये पाणी मिसळणे, deodorized, सूर्यफूल तेल, मध्यम आकाराचे साखर, समुद्र मीठ आणि लाल पानांचे lavrushki milled मिरपूड आवश्यक आहे. त्यानंतर, साहित्य एक जलद आग उकळत्या आणणे आवश्यक.

5-7 मिनिटे शेवटी, वाडगा मध्ये द्रव जोरदार उकळणे सुरू होते, तो, शेगडी दूर जोडणे आवश्यक आहे व्हिनेगर आणि चांगले मिक्स करा.

निर्मिती आणि कोरियन snacks संग्रह

भाज्या व फळे यांचे एक तीक्ष्ण कोरियन कोबी करण्यासाठी, एक मोठा कंटेनर प्रक्रिया भाज्या जोडले जावे आणि मग गरम समुद्र त्यांना भरा आणि नंतर नीट ढवळून घ्यावे. पुढे, थंड dishes होईपर्यंत बाजूला ठेवणे आवश्यक साहित्य. या नाश्ता केल्यानंतर आणि कोशिंबीर वाडगा मध्ये वाढविण्यात नंतर डिनर टेबल उपस्थित करणे आवश्यक आहे.

नाही सर्व dishes लगेच पावले होते, तर तो, एक काचेच्या किलकिले केले जाऊ शकते 7 दिवस रेफ्रिजरेटर मध्ये प्लास्टिक झाकण आणि स्टोअर बंद करा.

भविष्यात कापणी flavored स्नॅक्स

कोबी मसालेदार, चिरलेली काप, तो पेंढा स्वरूपात तयार करण्यात आली आहे की एक पेक्षा कमी नाही चवदार आणि सुगंधी बाहेर करते. हे लक्षात घेतले पाहिजे नाश्ता कोरिया पण जगभरातील नाही फक्त प्रेम आहे. ही डिश या कृती संबंधात जवळजवळ प्रत्येकजण ओळखले जाते. पण तुम्हाला माहीत नाही, तर आम्ही तो आता सादर करणार आहे.

म्हणून, आम्ही खालील गरज:

• कोबी ताज्या belokochannaja जास्तीत जास्त - 1.5 किलो;
• बीट लहान आहे - 2 pcs.
• ताज्या रसाळ carrots - 2 मध्यम pcs.
• लहान लसूण - 5-6 पाकळ्या;
• फिल्टर पिण्याचे पाणी - 1 लिटर;
• दंड समुद्र मीठ - 2 मोठे tablespoons;
• साखर - संपूर्ण काच;
• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - दिड कप;
• deodorized तेल - दिड कप;
• जळत्या मिरची (दळणे) - 1/3 पॉड.

साहित्य तयार करणे

तीक्ष्ण तुकडे चवदार आणि खुसखुशीत बाहेर वळले कोबी, भाजीपाला यंत्र लवचिक आणि शक्य ताजे असणे आवश्यक आहे. हे कुजलेला पानांचा पृष्ठभाग पासून साफ आणि बऱ्यापैकी मोठ्या तुकडे, वेळच करणे आवश्यक आहे. पुढे, आम्ही beets आणि carrots पासून बाह्यभाग काढण्यासाठी, आणि नंतर मोठ्या खवणी वर घासणे आवश्यक आहे. लसूण म्हणून, नंतर तो फक्त बारीक बारीक तुकडे करणे असणे आवश्यक आहे.

एक सुवासिक समुद्र करा

तयारी कोरियन तुकडे कोबी जास्त वेळ लागणार नाही. सर्व भाज्या नंतर, आपण लगेच तयार करण्यासाठी एक सुवासिक marinade प्रक्रिया केली जाईल सुरू करणे आवश्यक आहे. या जाज्ज्वल्य चिरलेला deodorized तेल, साखर, वाळू, समुद्र मीठ आणि मिरपूड त्याला जोडून पॅन फिल्टर पाणी ओतणे, आणि नंतर आवश्यक आहे. सर्व साहित्य उकळणे, ते उष्णता काढले आणि पत्रकारांशी काही काळ सोडून पाहिजे. तसे, समुद्र व्यतिरिक्त जोडण्यासाठी आणि सफरचंद व्हिनेगर आवश्यक आहे.

एक हिवाळा नाश्ता तयार

marinade उतरवावे करताना, तो तीन लिटर sterilized jars आणि त्यांच्या lids पाहिजे. ही पद्धत एक स्वयंपाकघर स्टोव्ह, दुहेरी बॉयलर वर चालते जाऊ शकते, आणि अगदी एक मायक्रोवेव्ह ओव्हन मध्ये. पुढे, एक मोठा कंटेनर मध्ये ताजा कोबी, किसलेले beets, carrots आणि चिरलेला लसूण तुकडे कनेक्ट असणे आवश्यक आहे. त्यानंतर, सर्व भाज्या आपण उबदार marinade ओतणे आणि चांगले मिक्स करावे करणे आवश्यक आहे. 2-3 तासांनंतर, साहित्य sterilized jars मध्ये हलविले जाऊ (समुद्र) आणि tightly गुंडाळणे.

स्टोरेज पद्धत

बापाच्या विशेष आवडीचे रुचकर बँक पूर्णपणे थंड झाल्यावर, तो कोणत्याही थंड ठिकाणी काढले जाऊ शकते. ही डिश खा फक्त 4-7 आठवडे शिफारस केली आहे. या वेळी, सर्व मसालेदार marinade soaked भाज्या, चवदार आणि सुवासिक होईल. एक नाश्ता सुमारे 5-6 महिने परवानगी आहे ठेवा. तथापि, अन्न बँका जिवन उघडल्यानंतर अत्यंत कमी आहे.

आम्ही फुलकोबीच्या कोरियन कोशिंबीर करू

मसालेदार कोरियन कोबी हिवाळा , आणि नेहमीप्रमाणे डिनर टेबल साठी मधुर भाजीपाला कोणत्याही प्राप्त आहे. आपण आपल्या आहार भांडवल गुंतवणे करू इच्छित असल्यास आणि त्याऐवजी पांढरा रंग नेहमीच्या उत्पादन वापरले जाऊ शकते.

म्हणून, आम्ही आवश्यक आहे:

• ताज्या फुलकोबी जास्तीत जास्त - 600 ग्रॅम;
• गाजर सरासरी रसाळ - 1 पीसी.
• iodized मीठ लहान - 2 मिष्टान्न चमचे;
• साखर मध्यम आकाराचे - मोठ्या चमच्याने;
• ठेचून मिरपूड - ¼ मिष्टान्न चमचा;
• धने - पूर्ण चमचे;
• ताज्या लसूण - 2 डोक्यावर;
• सफरचंद सफरचंदाचा रस व्हिनेगर - 3 मोठ्या चमचे;
• ताजे herbs - एक लहान तुळई;
• deodorized तेल - दिड कप.

प्रक्रिया घटक

आपण marinade मूलभूत साहित्य ओतणे, ते योग्य उपचार करणे आवश्यक आहे. फुलकोबी फार मोठी फुलणे येथे विभक्त, गरम पाण्याने धुवावे करणे आवश्यक आहे. हा भाजीपाला बाकी विविध घटक सडणे आणि वर्म्स याची खात्री करणे आवश्यक आहे.

फुलकोबी - तेही कठीण भाजीपाला. या संदर्भात, ते उकळणे शिफारसीय आहे. त्यासाठी एका पॅनमध्ये पिण्याचे पाणी उकळणे, आणि नंतर प्रक्रिया भाजीपाला तुकडे मध्ये ठेवले आवश्यक आहे. त्यांना 3-4 मिनिटे असावे शिजू द्यावे. पुढील फुलकोबी एक चाळणी ड्रॉप आणि जास्तीत जास्त हिरावून घेणे सर्व ओलावा आवश्यक आहे.

carrots साठी म्हणून, बारीक फळाची साल करणे आवश्यक आहे, नंतर एक लांब पेंढा म्हणून कोरियन खवणी वर शेगडी. त्याच वेळी एक भाजी पेक्षा juicier असेल, चविष्ट कोशिंबीर करा.

लागत प्रक्रिया

सहज एक तीक्ष्ण कोरियन डिश स्थापना केली. सुरू करण्यासाठी, सर्व प्रक्रिया भाज्या (carrots, फुलकोबी) एक खोल कंटेनर मध्ये नंतर चव त्यांच्या उथळ iodized मीठ, साखर, वाळू, कुटलेली काळी मिरी, धणे, जेवणाचे सफरचंदाचा रस व्हिनेगर आणि deodorized तेल लावा आणि करणे आवश्यक आहे. एक चमचा सह साहित्य नीट ढवळून घ्यावे, ते किसलेले लसूण आणि चिरलेला herbs जमा करावी. 30 मिनिटे, आणि refrigerated - - 12 तास या राज्यात, तपमानावर साहित्य withstand करणे इष्ट आहे. यावेळी केल्यानंतर, एक धारदार कोरियन कोशिंबीर सहज टेबल सादर करू शकतात. appetit तुझा!

थोडक्यात

तुम्ही बघू शकता, दररोज किंवा सणाच्या टेबल त्यांच्या स्वत: च्या कोरियन मसालेदार नाश्ता, कोणतेही मोठे डील करण्यासाठी आहे. शिवाय, या डिश तयार करण्यासाठी, आपण फक्त जलद साठी वापरू शकत नाही, पण दीर्घकालीन स्टोरेज साठी. हे करण्यासाठी, भाज्या एक sterilized कंटेनर मध्ये ठेवलेल्या आणि सुवासिक marinade ओतणे पाहिजे.

हे देखील एक कूक तापास कोबी विविध वाण असू शकते, असे ते म्हणाले पाहिजे. कोणीतरी, कोबी वापरते कोणीतरी, लाल आवडी हे अन्न रंग किंवा एक ताजे उत्पादन बीजिंग निर्माण लागू होतो, इतर करताना आणि. साहित्य काही आहे चांगले - न्यायाधीश कठीण आहे. त्यांना प्रत्येक त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगला आहे.