कोशिंबीर तीव्र: उत्तम पाककृती

आनंद नेहमी नंतर डिनर विविध खूश नाही. "गरम सारखे" सर्व, आणि अनेक, आणि आरोग्य जोरदार flavored dishes वापर करण्याची परवानगी देत नाही कारण त्यांना साठी dishes बहुतेक अनेकदा deflating. सर्व वाईट snacks बाबतीत आहे - ते सहसा प्रामाणिकपणाने तटस्थ चव आहेत. तथापि, स्वत: साठी आणि त्यांच्या सुट्टी साठी, जसे की "शहीद" जोरदार कोशिंबीर तीक्ष्ण तयार करू शकता. त्यांची पाककृती लाभ - समुद्र.

coleslaw

पण सर्वात सामान्य भाज्या आपल्याला पाहिजे तितके, जोरदार त्यांना कोशिंबीर शिजविणे योग्य तीक्ष्ण आहेत. तो रस करू सामान्य belokochanki, बारीक टाकली, prisalivaem आणि hesitates एक चतुर्थांश हजार घेते. कोबी काप दोन ताजे cucumbers ओतणे. लहान गाजर कोरियन खवणी, लाल भोपळी मिरची, उभे पातळ काप वर rubs. हिरव्या भाज्या (जवळ आहे किंवा काय आपण प्राधान्य देता) बारीक चिरून, लसूण एक लवंग chokes. घटक, जोडलेले आहेत आणि एक तीक्ष्ण कोशिंबीर केले सॉस मिळविण्यासाठी: सोया सॉस - - मजबूत व्हिनेगर आणि चहा एक चमचा तिमाहीत धणे वाडगा मध्ये मिसळून आणि लाल मिरचीचा पेटलेला गरम तेल दोन tablespoons, एक भरले. रचना भाज्या आणि फ्रीज मध्ये लपवत "किल्ला" आणि दीड तास खरेदी करण्यासाठी डिश भरले आहे.

इस्रायली मसालेदार कोशिंबीर

खूप मनोरंजक आणि आकर्षक कृती! अनेक रंगीत घेतले peppers एक चांगला टॅन एक ओव्हन मध्ये आणि तीव्र दोन आणि भाजलेले, नंतर काळजीपूर्वक साफ. भाज्या जमा रस, काळजीपूर्वक एक वाडगा मध्ये ओतणे आवश्यक आहे. किंवा पातळ उभे काप किंवा लहान चौरस - गोड peppers ऐवजी, मोठ्या तीक्ष्ण काप अलग पाडणे. या लसूण किसलेले खवणी काही पाकळ्या जोडले जातात. peppers, ऑलिव तेल, थोडे मिठ आणि दोन वेळा साखर मिसळून रस भरण्यासाठी - कोशिंबीर मसालेदार, पण मसालेदार गोडसर टीप गेला. प्लस, लिंबाचा रस आणि थोडे मृदू करणारे व्हिनेगर. प्रत्येक अचूक प्रमाण स्वत: साठी गणना. या उत्कृष्ट नमुना अर्धा तास असू शकते आहे, आणि दुसऱ्या दिवशी तो अगदी चविष्ट होते.

"चीनी ड्रॅगन"

मांस व भाज्या सह मसालेदार, - चीनी मधुर कोशिंबीर शोध लावला. त्याला ताजे beets आणि तीन carrots कोरियन खवणी वर चोळण्यात, चार कांदे पातळ आणि polukolechkami Passero, चिरलेला डुकराचे मांस एक पाउंड पेक्षा थोडे कमी कट आणि julienne अक्षरशः तळलेले. एक लहान गरम मिरची आणि ताज्या herbs बारीक शक्य तितकी कट. सर्व घटक मिसळून जातात, मिरपूड, आणि तिने खारट, flavored साखर आणि ऑलिव तेल 3% व्हिनेगर सह शिडकाव (1: 8). चीनी कोशिंबीर तीक्ष्ण एक रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आवश्यक नाही, आपण एकाच वेळी खाणे शकता.

"ठीक जीभ"

नाव स्वतःच बोलली. आणि कोशिंबीर तीक्ष्ण मध्ये समाविष्ट आहे जे एक प्रमुख घटक, दर्शवतो. कृती prohibitively महाग खूप स्वस्त, पण नाही नाही - गरज डुकराचे मांस (किंवा गोमांस) त्याला भाषा. तो आणि थंड पाण्याने भरलेला एक तास otmokaniya शिल्लक आहे. मग ताजे पाणी बदलले आणि स्टोव्ह वर लांब दांडा ठेवले. उकळत्या मागे फेस येणे, आग ओरडायचा प्रयत्न करत केल्यानंतर, मीठ आणि लॉरेल पाणी मिरी फेकून आणि टेम्परेचर भाषा होईपर्यंत शिजवलेले आहेत - सरासरी चाळीस मिनिटे. पुढे ती थंड पाण्याने अंतर्गत साफ आहे - तो फळाची साल काढले आहे सोपे आहे - आणि चौकोनी तुकडे मध्ये कट. तसेच, सुमारे दहा चुरा pickled gherkins. एक किलो मसालेदार एक तृतीयांश कोरियन गाजर पेंढा अर्धा चिरलेला खूप लांब नाही. वापरले carrots पासून marinade refueling. ढवळत केल्यानंतर - रेफ्रिजरेटर मध्ये अर्धा तास, नंतर कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, तीक्ष्ण मसालेदार आणि शुद्ध सेवा करणे.

तीव्र मांस कोशिंबीर

हे डुकराचे मांस आणि कच्च्या मशरूम मेळ. मांस एक लहान तुकडा, दोनशे ग्रॅम, चौकोनी तुकडे मध्ये कट आणि मसाले आणि मीठ वीस मिनिटे वाइन व्हिनेगर मध्ये marinated - अर्धा तास. मग डुकराचे मांस काप फार पटकन हाय आचेवर दहा मिनिटे, अति जलद घडणारी क्रिया ढवळत तळणे. कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, पातळ रिंग - - कांदा आणि प्लेट - मशरूम आठ तुकडे मांस थंड असताना, मोठ्या चौकोनी तुकडे, दोन टोमॅटो, उभे काप मध्ये कट. कपडे तीव्र भाजीपाला कोशिंबीर (कोणत्याही) तेल, आले एक लहान तुकडा चोळण्यात आणि लसूण पाकळ्या एक जोडी माध्यमातून दाबली जेथे.

मसालेदार फळ

आपण तीव्रता आणि फळे सुसंगत नाही असे वाटते, तर आपण चुकीचे आहेत. अर्थात, चव असामान्य आहे, पण एक धारदार कोशिंबीर लक्ष योग्यतेचा (फोटोसह कृती - लेखात). साहित्य एक भरा म्हणून काम करेल, रस भरपूर, देईल - तो नाही पुन्हा इंधन भरणे किंवा भरुन घेणे. कट, PEAR चौकोनी तुकडे skinless (शक्यतो - डुरम पासून). दोन किंवा चार भाग मध्ये कट - लहान strawberries, आपण संपूर्ण, मोठ्या ओतणे करू शकता. लज्जतदार peaches काप, निळा चीज मध्ये कट - लहान चौकोनी तुकडे, तिखट मिरपूड - पातळ उभे काप. सर्व काळजीपूर्वक मिसळून आणि मिरपूड सह शिडकाव आहे. हे वापरून पहा - आश्चर्य! फळ कोशिंबीर तीक्ष्ण निखळ आश्चर्य अगदी मागणी gourmets.