कृती जनावराचे Blinov

रशिया, अनेक पोस्ट धरा. उपवास कारण अनेक आहेत, प्रत्येक नेहमीप्रमाणे पूर्णपणे वैयक्तिक आहे. पण सामान्य त्यांना तुम्ही प्रत्येकाने Lenten मेनू भांडवल गुंतवणे शकता कसे आश्चर्य आहे. हे meatless पॅनकेक्स शिजविणे कसे प्रश्न ऐकून असामान्य नाही? रशियन स्वयंपाकघरात पाककृती विविध भरपूर मध्ये, पॅनकेक्स meatless समावेश आहे. पूर्वी पॅनकेक्स यीस्ट तयार dough पासून भाजलेले होते, पीठ विविध वापरले. पासून buckwheat पीठ सडपातळ, श्रीमंत दूध किंवा भाजलेले buckwheat पॅनकेक्स. गव्हाचे पीठ पूर्ण सूर्य, रॉयल, लाल पॅनकेक्स सह पॅनकेक्स वापरले जाते. कमी लोकप्रिय ओट नावाचे धान्य देणारी वनस्पती, बाजरी, बार्ली, वाटाणा पॅनकेक्स नाही. चवदार पॅनकेक्स, तो एक सक्षम कृती वापर करणे महत्त्वाचे आहे Lenten पॅनकेक्स. आता आम्ही प्रत्येक कृती एकच बेकिंग तंत्रज्ञान पायथ्याशी meatless pancake आहे, आणि चाचणी तयारी भिन्न आहे कारण पॅनकेक्स मधुर meatless साठी dough शिजविणे कसे बाहेर वर्गीकरण करण्याचा प्रयत्न करेल. जनावराचे पॅनकेक्स शिफारस बेक करावे तेल एकसारखेपणाने दोन्ही बाजूंना पासून त्यांना obzharivaya.

, सुरू करण्यासाठी यीस्ट meatless कृती पॅनकेक्स वर्णन नाही:

dough खालील साहित्य आवश्यक: पाणी, पीठ, तेल, साखर, बेकिंग सोडा आणि मीठ. पाणी, साखर आणि मीठ विरघळली नंतर sifted पिठ घालावे आणि गुठळ्या सोडू नाही म्हणून मिक्स करावे. dough एकसमान असणे आवश्यक आहे. त्यात बेकिंग सोडा, पहिल्या बाहेर ठेवला पाहिजे जोडा, तेल आणि नंतर नख मिसळून मळून ओतणे. अशा प्रकारे प्राप्त पूर्ण dough पासून पॅनकेक्स भाजलेले जाऊ शकते.

आता leaps आणि सीमांना द्वारे meatless पॅनकेक्स शिजविणे कसे विचार करा.

Dough खालीलप्रमाणे तयार करावी, यीस्ट, पीठ, तेल, साखर आणि मीठ. उबदार पाणी जातीच्या मीठ, साखर, पिठ आणि पंधरा मिनिटे सोडा. या dough, मजबूत आणि गुळगुळीत होते जेणेकरून ते ग्लूटेन विकसित होईल म्हणून आवश्यक आहे. या वेळी, एक फेस होईपर्यंत अशा वेळी होईपर्यंत दाणेदार साखर आणि राखीव एक लहान रक्कम सह कोमट पाणी एक वेगळे वाडगा जातीच्या यीस्ट मध्ये. Zapenivshuyusya पेय आमच्या dough मध्ये poured आणि काळजीपूर्वक सर्व मिक्स करावे. आपण या आवृत्तीवर परत कणिक पॅन बाजूला सेट आणि फुगे पृष्ठभाग वर दिसून पर्यंत, नंतर होईपर्यंत प्रतीक्षा. नंतर dough मध्ये, तेल ओतणे निट आणि पॅनकेक्स बेक सुरू bubbled.

बदल meatless कृती पॅनकेक्स, buckwheat पीठ पासून तयार जाहीर पाहिजे.

गरम आणि थंड पाणी, buckwheat पीठ, यीस्ट, तेल, साखर आणि मीठ: खालील साहित्य चाचणी आवश्यक आहेत. Buckwheat पीठ बारीक कॉफी धार लावणारा मध्ये तो ग्राइंडर, buckwheat पासून मिळू शकते. 1 थंड पाणी: 1 buckwheat पीठ सह diluted. मग, परिणामी मिश्रण उकळत्या पाण्याने brewed आहे (1: 2). सर्व नख मिश्र, थोडे cooled. पुढे, यीस्ट प्रविष्ट करा. dough पुन्हा मिक्स करावे आणि जाऊ द्या. एकदा dough आला आहे, आपण buckwheat पीठ जोडणे आवश्यक आहे. पीठ आम्ही पॅनकेक्स बेक मर्जीने जाड जोडा. साठी सातत्य पातळ पॅनकेक्स दाट - अधिक द्रव, आणि जाड असावे. एकाच वेळी पीठ चवीनुसार साखर घालावे. कणीक मळणे, आणि पुन्हा होऊ द्या. अंतिम टप्प्यात - बेकिंग.

शेवटी - गहू उपवास पॅनकेक्स.

Dough खालीलप्रमाणे तयार करावी, गहू, यीस्ट, गव्हाचे पिठ / s, buckwheat पीठ, तेल, साखर आणि मीठ. स्वयंपाक करण्यापूर्वी बाजरी उकळत्या पाण्यात अनेक वेळा स्नान करण्यासाठी शिफारस केली आहे, नंतर स्वच्छ कडधान्ये जेणेकरून बाजरी उकळणे तसेच, थंड नाही जाड स्लरी पाणी आणि उकळणे घालावे. पूर्ण थंड लापशी गव्हाचे पीठ आणि यीस्ट टाका, मालीश करणे आणि दृष्टिकोन देत. पुढील dough buckwheat पीठ, मीठ आणि साखर जोडून. सर्व साहित्य नख मिसळून जातात. dough फार काळ पुन्हा बाकी आहे, त्यामुळे ते वेळ होते आहे. इच्छित सुसंगतता गरम पाणी व्यवहारात पूर्ण dough सौम्य. 15 मिनिटे होईपर्यंत प्रतीक्षा करा, आणि बेकिंग जा.

आपल्या जेवणाचा आनंद.