कसे हिवाळा, चवदार आणि निरोगी वन्य चेरी ठप्प तयार करण्यासाठी

जॅम चेरी, गोड, किंचित आंबट, एक उत्कृष्ट असेल हिवाळा तयारी करा. सहसा चेंडू उन्हाळ्यात द्वारे पिकवणे किंवा पिकणे berries, तो अनेकदा खूप मोठ्या कापणी आहे. वन्य चेरी झाडे नम्र आहेत आणि कोणत्याही विशेष अटी आणि काळजी आवश्यकता नाही. फळे अनेक असू याशिवाय जीवनसत्त्वे (प.पू., ई, क), आणि घटक, amino ऍसिडस् आणि अस्थिर, ताजा आणि ठप्प किंवा संत्रीचा मुरंबा मध्ये दोन्ही लिहिणे. Prunus, उपयुक्त गुणधर्म प्राचीन पासून ओळखले, आणि शरीरावर एक जोमदार सूक्ष्म जंतूचा नाश प्रभाव आहे आहेत. याच्या व्यतिरीक्त, हे लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख काम सुधारण्यासाठी सक्षम आहे. त्यामुळे berries पासून ठप्प किंवा ठप्प आमच्या रोगप्रतिकार प्रणाली अतिरिक्त समर्थन आवश्यक तेव्हा थंड हंगामात, दरम्यान म्हणून उपयुक्त आहेत.

ठप्प कसे शिजविणे वन्य चेरी पासून

berries 1 किलो, आपण आवश्यक आहे:

• साखर 1.2 किलो;
• ताज्या लिंबाचा रस एक चमचे.

पक्षी चेरी मोडतोड स्पष्ट - पाने आणि twigs, वॉश आणि कोरड्या. केल्यानंतर, एक वाडगा मध्ये berries ठेवा, साखर ओतणे निट रात्री सोडा. या वेळी इच्छा चेरी फळ रस दरम्यान, तो एक स्वतंत्र वाडगा मध्ये निचरा करणे आवश्यक आहे. आता, खोऱ्याचा मिसळा जोमाने squeezed लिंबाचा रस आणि आग ठेवू, एक उकळणे आणणे आणि पंधरा मिनीटे उकळत असणे. नीट ढवळून घ्यावे विसरू नका - वन्य चेरी ठप्प बर्न करू शकता. नंतर आधी एकत्र berries रस जोडा आणि दुसरा 15 मिनिटे शिजू द्यावे. पूर्ण - आता आपण पसरली ठप्प करू शकता sterilized jars, रोल चेंडू, थंड, आणि नंतर एक गडद ठिकाणी हिवाळा साफ.

वन्य चेरी pureed केले ठप्प

आपण एक चाळणी द्वारे संपूर्ण berries पासून रिक्त करू शकत नाही, आणि pureed आहे. वन्य चेरी 1 किलो, आपण असणे आवश्यक आहे:

• पाणी एका काचेच्या;
• साखर 250-300 ग्रॅम.

बोरासारखे बी असलेले लहान माध्यमातून घोकणे आणि स्वच्छ धुवा, नंतर एक पॅन मध्ये ठेवले. थोडे पाणी छापणे आणि होईपर्यंत चेरी मऊ होतो शिजू द्यावे. एक चाळणी द्वारे बोरासारखे बी असलेले लहान वजन pyuriruyte, साखर मिसळा. बँका, कव्हर preform प्रचार वीस मिनिटे उकळत्या पाण्यात sterilized. हिवाळा संचयित करण्यासाठी हे एक थंड जागी एक थंड आणि स्टोअर केल्यानंतर.

Stewed पक्षी चेरी हिवाळ्यात

तसेच, जाम बोरासारखे बी असलेले लहान फळ आणि इतर लोकप्रिय preform, उदाहरणार्थ साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ आहे. ते तयार करण्यासाठी, आपण आवश्यक आहे:

• योग्य berries 1 किलो;
• साखर 300 ग्रॅम;
• पाणी 1.2 लिटर.

स्वयंपाक पक्षी चेरी आधी वेगवेगळ्या अवयवांना एकत्रित करण्याची खात्री करा, berries योग्य वळ्या पडलेल्या आणि नाश नंतर आपल्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक मजेदार, सुंदर तेजस्वी लाल रंग आनंद नाही असणे आवश्यक आहे. एका पॅन मध्ये पाणी उकळणे, आणि berries परत ओतणे आणि काही मिनिटे शिजू द्यावे. स्टोव्ह डिश काढा. Berries साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक स्वतंत्र कंटेनर मध्ये ठेवले आणि पाण्यात ओतणे आहेत. आता साखर सरबत ओतणे पक्षी चेरी (पाणी आणि साखर निर्दिष्ट रक्कम उकळणे) आणि 5-7 तास सोडा. त्यानंतर, आपण, कंटेनर पासून berries प्राप्त करणे आवश्यक आहे त्यांना एक चतुर्थांश करून sterilized jars, आणि पुन्हा उकडलेले ते खितपत होते ज्यात सरबत, भरा, आणि नंतर फळे ओतणे. पूर्ण - आता गुंडाळणे एक गडद ठिकाणी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ, थोडे थंड, आणि स्टोअर समाविष्टीत आहे. बद्दल एक महिना नंतर berries रस देणे, पेय एक श्रीमंत आणि खूप चवदार आहे. नेहमीच्या पक्षी चेरी अनेक रिक्त कसे काढलेल्या करणे आहे.