अशा रंगाचा पासून सूप: पाककृती आणि स्वयंपाक साठी शिफारसी

अशा रंगाचा सूप एक मूळ रशियन डिश आहे विविध ऍसिडस्, जीवनसत्वे आणि पोषक तत्त्वांच्या उच्च सामग्रीची उपस्थिती ती तयार करण्यासाठी, आपण विविध तंत्रज्ञानाचा वापर करू शकता या लेखात, आम्ही विविध पर्याय प्रदान करू शकता.

अशा रंगाचा क्लासिक म्हणून सूप तयार आहे त्यात श्रीमंत चिकन मटनाचा रस्सा तयार करणे आवश्यक आहे, त्यावर बटाट्याचे तुकडे घालणे सर्वकाही उकडलेले असताना, नेहमीच्या पद्धतीने स्वतंत्रपणे अंडी उकळा , किंवा अंडी शोषली जातात. तसेच अतिशय काळजीपूर्वक अशा रंगाचा बाहेर सॉर्ट आणि twigs कापला पाककलाच्या अखेरीस हिरवी पाने एक नियम म्हणून, अशा रंगाचा अतिशय जलद तयार आहे, तो तपकिरी होतो पुरेसे होईल यानंतर, सूप बंद करा. या खोल पाय-या मध्ये सर्व्ह करा. सूप टाकला जातो, अंडे वर ठेवले जाते आणि नंतर एक चमचा आंबट मलई किंवा अंडयातील बलक. तो एक उत्कृष्ट मधुर सूप बाहेर वळते

आपण एक द्रुत-स्वयंपाक पर्याय देखील देऊ शकता - सॉरलपासून सूप या प्रकरणात, मटनाचा रस्सा तयार करणे आवश्यक नाही, परंतु फक्त उकळत्या पाण्यात अनेक संपूर्ण बटाटे मध्ये फेकणे. ते व्यवस्थित उकडलेले असतात आणि शिजवल्यावर ते क्रश करून कापता येतात, अशा रंगाचा हिरव्या भाज्या घालतात. आता हिरवा अंधार करण्यासाठी प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे. या वेळी, वेगळ्या खोल प्लेटमध्ये, काही अंडी मारुन आणि सूपमध्ये ओतणे, केवळ सततच ढवळणे आणि फनेल तयार करणे. अशा प्रकारे आपण अशा रंगाचा आणि अंड्यांसह सूप बनवू शकता. प्लेटमध्ये सर्व्ह करताना आंबट मलई आणि थोडे बडीशेप घाला.

प्रस्तावित पर्याय उन्हाळ्यात soups तयार करण्यासाठी पर्याय आहेत , पण अशा रंगाचा संरक्षित आणि गोठविली जाऊ शकते.

ते गोठविण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी अतिरिक्त प्रयत्न करण्याची गरज नाही. तो काळजीपूर्वक अशा रंगाचा बाहेर सोडवायला पुरेसे आहे, पेपर टॉवेलवर तो काटवा. अतिरीक्त पाणी संपल्यावर, कोरड्या कापडाने तो पुसून टाका आणि थंड करण्यासाठी विशेष पॅकेजेसवर पसरवा. पण प्रत्येक पॅकेजमध्ये एक सूप तयार करण्यासाठी उत्कृष्ट भाग असणे आवश्यक आहे हे लक्षात घेतले पाहिजे, कारण ते थर आणि पुन्हा गोठवता येत नाही. अजमोदा (पिवळ्या फुलांचे झुबके देण्याचे एक फुलझाड) आणि इतर हिरव्या भाज्या - अजमोदा (ओवा) आणि बडीशेप जोडले जाईल तर खूप चवदार असेल.

फ्रोझोन अशा रंगाचा सूप उकळणे करण्यासाठी, तो जाड मटनाचा रस्सा उकळणे आणि बटाटे जोडण्यासाठी आवश्यक असेल. या प्रकरणात, अचूक अंडी जोडले जातात तर सर्वात चांगल्या आहे. बटाटे शिजवल्यावर, गोठविलेल्या अशा रंगाचा त्वरित मटनाचा रस्सा ठेवावा. आता सूप फक्त उकडण्यासाठी फक्त एकच पुरेसा असेल; हे आंबट मलई सह चालला आहे.

आपण जून मध्ये काळजी घ्या आणि कॅन केलेला semiminished उत्पादने करा तर, उन्हाळ्यात सूर्य एक किरण स्वत: ला दिले जाऊ शकते. तयार करण्यासाठी अर्धा लिटर जरा तयार करणे आवश्यक आहे आणि त्यांना एका वेळी सूप बनविण्यासाठी वापरा. ते lids सह, त्याच प्रकारे, त्याचप्रमाणे, निर्जंतुक पाहिजे. तळाशी मोठी सत्पापाटात, थेट खालच्या बाजूला थोडेसे पाणी घाला. अधिक मीठ घाला. त्याच्या उकळत्या केल्यानंतर, twigs न धुऊन आणि चिरलेला अशा रंगाचा शिरणे उष्णता कमी करणे आणि स्वयंपाक सुरू करणे आवश्यक आहे, सतत उदयोन्मुख फेस काढून टाकणे. सर्व प्रकारचा रंगीत गडद आणि आकारात कमी झाल्यामुळे, ते कॅन नसलेल्यावर ओतले जाऊ शकते आणि ताबडतोब अप आणले जाते. अशी साठवण बर्याच वर्षे टिकू शकते, कारण अशा रंगाचा ऍन्टीऑक्सिडंट पदार्थ असतात

कॅन केलेला अशा रंगाचा सूप काही मिनिटांत शिजवलेले जाऊ शकते. बटाटे त्वरीत उकडलेले आहेत ज्या unsalted मटनाचा रस्सा असणे पुरेसे आहे अत्यंत शेवटी, कॅन च्या सामग्री poured, एक उकळणे आणले आणि सूप बंद आहे. आंबट मलई आणि उकडलेले अंडे सर्व्ह करावे.

बोन अॅपीटिट!